炭火七輪で味わう、絶品鳥刺し！
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ぶちの特徴
鳥刺しやだし巻きが絶品で、日本酒との相性も抜群です。
炭火と七輪を使った自分で焼くスタイルが独特で楽しめます。
繊細な素材の味を一口でたっぷり堪能できる料理が揃っています。
今回で2度目です(^^)遠方の為 頻繁には行けませんが、鳥刺しも大変美味しく、今回も撮影を忘れてしまいました★(︎^^;
美味しかったです！鶏の刺身があるのがいいですね。七輪で自分で焼く鶏も美味しいし、その他一品も美味しかったです。全体的にちょっと高めだけど、美味しいから仕方ないかなーまた行きたいお店です。
どのお料理も繊細な素材の味を一口でたっぷり感じることができました。鶏刺しメニューが豊富。鶏天もジューシーなのにあっさり、山椒塩もとても合っておいしかったです。キスの天ぷらもふわふわもこもこで美味しかったです。
提供された炭火と七輪で自分自身で焼くスタイルの焼き鳥屋さんです。炭火でじっくり焼くとやはり美味しいですね。運ばれてきた焼き鳥用の鶏肉はどれも新鮮でボリュームも有りました。特にせせり(首の筋肉)と、こころ(心臓)の焼き鳥は肉に弾力があり最高に美味しかったです。また、綺麗に盛り付けされた刺し身用の鶏肉もどれもそこそこ美味しかったのですが、価格からすると少しボリュームに少し欠けるかなと思いました。テーブル席が満席等でカウンター席しか利用できない場合は、七輪を利用できないので炭火焼き鳥は食べられません、ご注意下さい。価格的には少し高めです。
とっても美味しかったです。鳥の刺身は初めてでした。
一押し！！程よく静かで程よく賑やか。落ち着いて食事が出来ます。
| 名前 |
ぶち |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
090-6209-4294 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.6 |
周辺のオススメ
鳥刺し、だし巻き、ぼんじりの唐揚げ等頂きましたが、どれも美味しく日本酒にも合いました。初めて行きましたが、また知り合いと食べに行きたいと思います。営業時間もコロナ禍以降従来通り対応可能との事なので、ありがたいです。