350年の梅干し、驚きの美味しさ！
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梅干し専門店 山崎屋の特徴
350年物の梅干しが普通に味わえる、歴史ある専門店です。
江戸時代から続く梅干しの家業で貴重な逸品が揃っています。
店内は乱雑ながら、梅干しの美味しさには驚かされます。
安政二年創業の梅干し屋さん。歴史が古く300年ものの梅干しも販売している。もちろん、在庫がなくなったら販売終了です。江戸期に漬けた梅干しって時代を超えて食文化に触れられるなんてロマンがある。一粒一万円は安いかもしれない。お店は年季が入ってて、やや狭く古っぽさを感じます。梅干しと同じように年を取っている気がしてそんな良さを感じます。白浜に来たらまた寄りたいお店です。
梅干しの考え方変わりました。
福菱かげろうカフェの近くにある梅干し専門店。地震があったらどうなるんだと心配になるような梅干しが積み上げられた店内。お店番のおじいちゃんは結構な話好き。値段を見ると、￥50000、￥30000、1粒￥3000などと書かれてて、買える梅干しがあるのか心配になった。薄塩とかはちみつ入りとかを勧められたけど、昔ながらの塩辛くて酸っぱい梅干しが欲しいと伝えると（しかも程々の値段で）、￥3000の梅干しを勧めてくれた。梅干しの漬け汁って冷蔵庫に入れるとジェル状になるって知ってました？こうならないとおいしくないんですって。大粒の梅干しで、塩分20％だけあって本当に塩辛い。私はいつも梅干しをたたいて、鰹節と混ぜてたたき梅にしてますが、とてもおいしいです。量が多いので、少人数家族には厳しいかも？でも、昔ながらの梅干しが購入したい人にはおすすめのお店です。ちなみに、梅サワーにしてもおいしい梅ですよ♪（もったいないけど 笑）
大変貴重な梅干しを頂きました。お土産としても、話が盛り上がるのでオススメです。
川久に宿泊し、外を散策するのにたまたま見つけて入ったお店です！お店の中には昭和初期に作られた100年ものの梅干しや、蜂蜜漬け梅干し、干し梅、梅酒などがぎっしり置かれています！店主はなんと9代目だとか！私たちは商品代と送料代だけで着払いをしていただくことにしました！振り込み手数料は店主が負担してくれるそうです。お人柄もとても気さくな方で、テレビにも出演されていたりするそうです。そして、初めて知ったのが、100年ものの梅干しにはコラーゲンができるのだとか！機会があればぜひ立ち寄ってみてください！
道路幅の狭い交差点の角にある店。店構えも大きくはない。店内は所狭しと梅ぼしの山。商品に自信が有るのか、どれも結構な価格。梅ぼしと侮るなかれ。中には350年前の梅ぼしがあり、それは一粒5.000円也。新聞やテレビで話題になった店なのでご存知の方も多いだろう。兎に角、店主の梅ぼしにかける情熱は大したものだ。また行くつもりである。
ここの梅干しは最高です。社長さんの人柄もよくて 長々とお話させて頂いて勉強になります。
店内の乱雑さに驚きますが、梅干しはかなり美味しいです！一度食べてほしいです。
江戸時代から代々家業で梅を栽培して漬けているとの事で、100年物の貴重な梅干しが1粒単位で普通に売られ、店頭に置いてあるもので最も古いものは350年物という凄いお店でした。もちろん、普通の梅干しも売っており、こちらはとても美味でした。梅干しマニアや良い梅干しを買いたいという人におすすめです。
| 名前 |
梅干し専門店 山崎屋 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0739-43-2943 |
| 営業時間 |
[土日月火水木金] 8:00～17:00 |
| 評価 |
4.8 |
| 住所 |
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スーパーで売られている梅干しに対してビックリするような価格ですが美味しいにつきます。高くても1年分ぐらい買うべき、まろやかで美味しい最高の梅干しです。