信州こがね味噌の本格派。
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酢重正之商店の特徴
信州こがね味噌は懐かしくて美味しいと好評です。
利き味噌や利き醤油が体験できる特別なお店です。
お土産にも最適な和風調味料が豊富に揃っています。
旧軽井沢の入り口、ロータリー近くに構えるこちらの商店は、信州の豊かな食文化を現代に伝える調味料と食材のセレクトショップとして、非常に高い信頼を誇る名店でした。創業文政十年の歴史を持つ味噌蔵の流れを汲んでおり、一歩足を踏み入れると、選び抜かれた味噌や醤油の香ばしい香りが漂い、誠実なものづくりの姿勢が伝わってきます。最近では、良質な伝統食材を日常に取り入れる「丁寧な暮らし」がトレンドとなっていますが、ここはまさにその発信地として、多くの食通や観光客を魅了しています。店内には、信州産の丸大豆を使用した「信州こがね味噌」をはじめ、出汁やドレッシング、珍味など、食卓を豊かに彩るアイテムが整然と並んでいます。特に、最近SNSなどでも話題の「醤油豆」や、味噌の風味がしっかり染み込んだ「味噌ピーラスク」などは、自分へのご褒美はもちろん、大切な方への手土産としても大変喜ばれる人気商品です。スタッフの方々も商品一つひとつの特徴を丁寧に説明してくださり、その誠実な応対に安心してお買い物を楽しむことができました。また、道路を挟んだ向かい側には「レストラン 酢重正之 軽井沢」が併設されており、商店で扱っているこだわりの調味料を使用した本格的な和食を堪能することができます。ふっくらと炊き上げられた銅釜ごはんと、素材の味を活かした「サバの信州味噌煮」や「黒酢の酢豚」などの定食メニューは、トレンドに左右されない本物の美味しさとして絶大な支持を得ています。ランチタイムには行列ができることも多いですが、待ってでも食べる価値のある、軽井沢の食を代表する信頼の一軒です。旧軽井沢銀座通りの散策の起点としても絶好の立地にあり、ショッピングとグルメを同時に楽しめるのが嬉しいポイントです。四季折々の軽井沢の風景とともに、信州が誇る伝統の味を求めて、ぜひ一度は立ち寄っていただきたい素晴らしいスポットです。次に訪れる際も、また新しい「美味しい発見」を楽しみに再訪したいと思います。
旧軽井沢エリアにある味噌・醤油・調味料の専門店で、信州らしい本格的な味わいの調味料やお土産が手に入る魅力的なお店です。地元産の素材を使った味噌や醤油、ドレッシングなどの品揃えが豊富で、「せっかく軽井沢に来たら立ち寄りたい」と感じる内容でした。スタッフの方も丁寧に商品説明してくれました。試食や用途の相談にも応じてもらえたので、用途に合わせた調味料選びがしやすかったです。お土産用としても喜ばれる商品が多く、特に味噌や醤油ベースのアイテムは家庭でも使いやすいと感じました。軽井沢散策の合間に立ち寄るのにぴったりの専門店で、旅の“味覚のお土産”探しにもおすすめです！
2025年12月 休日初訪問。出汁や味噌、醤油などをメインにした調味料やお菓子もありました。試飲や試食も出来て良かったです。出汁のセットを買ってみました。
ランチで初めて来訪。12時前だったせいか空いていたので2Fの窓側に座って、山賊焼きの定食を食べました。とてもボリュームがあって美味しかったです。店内の雰囲気もよく、まったりと食事を楽しむことができました。
信州こがね味噌が美味しくて懐かしい味がしました。お店の雰囲気やパッケージ等も素敵です。
9月上旬の平日13時頃に寄りました。店内は誰もいなかったのでゆっくり見れました。信州みそが好きで軽井沢旅行に来た際は、色んなお店で購入してますがこちらは初めて。信州こがね味噌と白こがね味噌を購入して味噌汁でいただきました。やはり有名だけあって安定の美味しさ。また近くに行った時は購入したいです。
信州の味噌・醤油を中心とした和風調味料のお店です😁特にお味噌が良い商品揃っており好みの商品探すのも楽しいです❤️This is a Japanese seasoning store that mainly sells Shinshu miso and soy sauce 😁 They have a particularly good selection of miso products, and it's fun to search for your favorite products ❤️
信州のお味噌やお醤油、調味料やドレッシングが購入出来る素敵なお店です。特に信州味噌は種類が豊富で嬉しいですね。道をはさんだ目の前のレストラン酢重では、美味しいお味噌汁や食事とお酒が楽しめます。軽井沢に来たら両方訪れたいお店です。
軽井沢駅からタクシーで7〜8分低度で着きます。落ち着いた店内に、信州の素材のもつ旨味を活かシンプルで飽きのこない和食で、お酒やワインに合う一品料理を頂きました。４人でそれなりの金額を払いました。軽井沢の立地を考えれば仕方が無いと思いますよ。
| 名前 |
酢重正之商店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0267-41-2929 |
| 営業時間 |
[水木金日月火] 10:00～19:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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初の軽井沢旅行で唯一チェック下調べなしで気になり入った店舗です旅行に行ったら現地のものを気になったのがお味噌色々欲しくなってしまいますが1つ購入お家でのお味噌がめちゃくちゃ美味しいです白味噌あったので赤味噌熟成にして大正解でした。