旬の野菜と牡蠣リゾットの美味。
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ビストロ アオクビの特徴
地産野菜を使った料理で旬の味覚を楽しめる店です。
美しい前菜が印象的で、目でも楽しませてくれます。
元小諸市地域おこしの方が手掛けるこだわりのビストロです。
初めてお伺いさせて頂きましたが、ディナーのおまかせコースを頂きました✨どのお料理も美味しくて、ずっと食べれなかった牡蠣でしたが、こちらでリゾットに入っているのを恐る恐る食べたら、凄く食べやすくて自分でもビックリしました！誕生日のお心遣いまで、全てにおいて、オーナー様の心遣いと店内も掃除が行き届き綺麗で、凄く心地よい空間と幸せな時間を過ごさせて頂きました✨ありがとうございます✨
お野菜の味をとても上手に引き出していらして、旬のお野菜堪能しました。他にも穴子や虹鱒、鴨などスモークがきいていたり、食感が楽しめたりと口に運ぶ度に楽しめました。次の予約を入れて帰ってきました。とても美味しかったです、ご馳走様でした。
お友達と美味しく楽しく頂きました。お料理も大変美味しかったです。特に鮎のパスタは最高でした。
元小諸市地域おこしの方がやってるお店。以前床屋さんだった建物ということで、床屋のアレが回ってると営業中の合図！今日はお肉のコースを頂きましたが、最高っ！ に美味しかったです。それぞれのお料理で、素材の香りや旨さが引出され、細かく丁寧な仕事がされていました♪ご馳走さまでした。
商工会議所のイベントでランチをいただきました。ですので、お値段は不明です。ワンプレートの前菜の盛り合わせ、色々な野菜も取れて美味しかったです。フェットチーネもワカサギとか季節の食材を使っていて、楽しめました。
まず前菜の美しさにビックリしました。そしてどれも手が込んでいて美味しく、又パスタもエビプリプリで美味しかったです。酒粕のジェラートを頂きましたが酒粕の風味も残りつつコクもありなんともいえずとても美味しかったです。他のお客さんが言ってたタルトタタンも頂いてみたいな。小諸は骨董の街でもあるので食器の使い方が今のものと古いものとを使われていてとてもお洒落でした。店内も可愛ですよ。床屋さんの名残の鏡がいい感じに店内広く見せています。
| 名前 |
ビストロ アオクビ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0267-27-1395 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
周辺のオススメ
ワインと地産の野菜をつかったお料理を堪能。夜はコースも楽しめ、ゆっくりとした時間をすごせます。