もっちり麺と旨い餃子。
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龍のひげ 一義の特徴
手打ち麺を使用したラーメンは、ダシの風味が絶妙で満足感があります。
美味しい餃子は、タレなしでシンプルに味わうのがおすすめです。
2019年にオープンしたこのお店で、人気のKUROらーめんを楽しめます。
以前からYouTube等でも紹介されており、気になっていラーメン屋さんです。餃子と背脂一義ラーメンを注文しました。餃子はとにかく1個当たりの大きさがかなり凄いです！ラーメン屋はもちもちの縮れ麺が特徴的でした。スープによく絡んでおいしかったです！
自家製麺で丁寧に作られていると思います。味は、冷めても旨味を感じられ甘さも感じました。チャーシューは、薄いですが噛み応えありホロホロした食感ではありません。餃子はモチモチとして厚みのある皮で、しっかりと肉タップリな食べ応えある餃子です。お腹が一杯になってしまいます。
麺がモチモチでスープとの相性がとても良い！仕事でひたちなかへ出張！調べてたら多加水麺という麺を使って美味しいとの記載あったので、多加水麺を食べて見たくこちらに伺いました。この辺りだとかなり人気ですが、車でないと来れない場所にあります。平日12時過ぎに行ったところ、結構入ってましたが、12時半でもまだ少し入れる余裕はありました。ランチは平日だけですが、ラーメンに加えて300円ほどでチャーシュー丼、餃子半ライスか明太丼を選べます。今回は普通のラーメンとチャーシュー丼です。麺は中太麺でもっちもち！美味しい！！スープはコクがあって美味しく、羅臼昆布、野菜、背ガラを使ってますが、鶏の香味油を使ってたので、鶏だしとずっと思ってました。麺との相性最高！とても美味しいです。チャーシュー丼も美味しいですが、こちらのおすすめは餃子なので次は餃子を頼みたいと思います。他がオススメであってもついついチャーシュー丼を選んでしまうんですよね。ごちそうさまでした😋
券売機、PayPay支払い、各種決済対応。支払い後オーダーがはいるようで、半券を店員さんに渡したりはないです。あっさり醤油特製一義 1050円をオーダー。中太麺がモチモチでスープとあってとても良かったです。ただ、すぐ隣で店員さんが馴染みの客とラーメン談義をしていて、私は気分が良くなかったです。一般客がいないとこでやればいいのになぁと。
チャーシュー麺をいただきました！美味しかったです！しかし…チャーシューが薄切りでほろほろ崩れるので食べ応えが足りないイメージです…麺はもちもち麺で茹で加減もとてもバッチリで、スープもあっさり系で美味しいのですが、少し出汁が足りないと思います。チャーシューで物足りないと感じてしまった要因に、食券購入機のチャーシュー麺の絵よりもボリュームが明らかに少なく見えました。絵を変えた方が良いと思いました😂
麺は美味しかったけど、スープが濃いですね。チャーシューは、ちょっと固くて脂っこい。店員さんは、女性だけなんですかね？雰囲気はとても良く、女性だけでも入りやすいお店だと思います。・販売機で購入・お水はセルフ・駐車場 有り・カウンター席、テーブル席。
美味しかった！すっきりだけど味わい深い王道の醤油ラーメンで、また食べたいと思える美味しさでした。チャーハンは普通でした。次は麺をガッツリ食べようと思います。ペイペイが使えるのも嬉しい。
おいしい。レベルが高いと思います。麺は次回ぜひ大盛りにしたい黒ざる中華つけ汁の油が多すぎるかな麺はつるつるしてておいしい。
過去に水戸付近の龍のひげ行かれました。やっと！やっと！ひたちなかの龍のひげ一義へ龍のひげのイメージでは？あっさりで、醤油か塩が美味いと言う。水戸の龍のひげは？？？記憶が曖昧だ。😅自分、必ず！チャーシューチャーシューしか勝たん！な自分。ここのスープには？黒澤醤油も使われてると🙄黒澤醤油は甘めな感じだったかなぁ～ほんとね！スープもおいしくてね〜チャーシューが三元豚の美豚肉の臭みもなく柔らかくてね〜麺もモチモチはぁ( ´Д｀)\u003d3何故〜今までこれなかった自分に恨むばかりですよ。※新規開拓がありすぎて脳内パンク中。
| 名前 |
龍のひげ 一義 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
029-212-4477 |
| 営業時間 |
[木金火水] 11:00～15:00,17:00～20:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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あっさり醤油味のワンタン麺大盛りいただきました。モチモチの麺2種類のチャーシューワンタン美味かったです。餃子も大きく美味しかったです。山形名物肉そばが気になりましたが次回機会があれば12月までのサービス券もらいました。