下関駅で味わうふく天うどん。
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味一下関の特徴
JR下関駅の改札外にあり、立ち食いスタイルで手軽に楽しめるうどん屋です。
下関名物のふく天うどんが味わえる、昔ながらの魅力を持った店舗です。
感染対策がしっかりしており、安心して食事ができる環境が整っています。
202509038:20頃に下関で最後のご飯として訪問。店内はお母さんのワンオペでした。口コミはうどんが多かったですが、そば派なので安定のきつねそばを注文。パックからそばを釜にいれて数秒て湯揚げ。出汁とトッピングをもられてさくっと完成しました。見た目はシンプル。スープは透きとおっています。まずはスープを一口。麺つゆじゃないとは思ってましたが、良い出汁のスープです。コレなら、うどん推しなのもうなずけますね。そばは変わった色味ですが特に何か主張があるわけでもなく普通。そしてゆで時間からかんがえるとかなり柔らかでした。油揚げは普通ですが出汁が美味しいのでGOOD。サクッと啜って退店。ここなら確かにうどんもありでしょう。出汁を吸った天ぷらも美味しそうですね。ご馳走様でした。
朝一、電車に乗る前の腹ごしらえ。朝セット(うどん)430円をいただきました。朝セットは、かけうどんと、おにぎりorいなり1個付きます。おにぎりは、わかめor塩が選べ、わかめをチョイス！駅のうどん屋さんなので提供は早いです！柄杓で出汁を入れてくれます。細めの柔らかい麺と、熱々の出汁が冷えた体に染みます。どんどんよりは、甘くない味です。おにぎりのお米は少し柔らかめ、わかめはしっかり入ってます。立ち食いスペースとは別に、4人掛けのテーブルが4つありますので、座って食べることもできます。駅近、ささっと食べるのには最高です😀
下関のうどんは福岡と同じで柔らかいんですね。細めでプチプチ切れる、滑らかなうどんは繊細さを感じました。おつゆは意外とガツンと濃いタイプで、一口目は驚きましたがすぐに慣れてうどんと一緒にスルスル入りました。下関らしいふく天が売りみたいですけれど、天ぷらはどれも凝っていないように見えました。肉うどんは美味しそうでしたよ。テーブルは少なく立ち食いメインなので、駅の待ち時間に手早く食べるには向いています。
味一下関駅店さんで朝ごはん。1年前に朝セットでうどといなりをいただきましたが、今回はふく天そばとおむすび。練り物は紅のカマボコとふくを模したモノがオンされ、揚げ玉とネギにふく天。ちょっと、塩味強めのスープに浸して、ふく天を食べると良かった。味一さんは、私的にそばの方が断然好みでした。ごちそうさまです。
本州最西端下関。中四国、九州、朝鮮半島の文化が入り混じっております。そして、うどんもご多分に洩れず、麺にコシのある讃岐系、細麺で柔らかく優しい出汁の効いた広島系、麺もちもちで甘めの出汁の福岡系といろんなうどん屋さんがあって、気分によって楽しんでおります♪そして下関駅にあるこの味一さんは、いろんな地域のよかとこMIX系です❤️肉うどんをいただきましたが、麺は細麺で広島系で、もちもち感は福岡系♪そしてつゆは、出汁に甘味を感じ福岡系と思いきや、肉うどんとなると肉の旨味とスープが相まって、広島駅の驛麺屋を連想させる味わいです❤️美味しい❗️これからもちょくちょく利用させていただきます。
今年最後の下関。駅におにぎり屋さんができたらしいので、おにぎりアクションだし…と思ってやってきたら閉まっていました。土曜は15:00までと書いてあって、14:40に行ったのですが。私の前にも「えー、やってないじゃん」という方がいました。たまたまなのか、早じまいなのかわからず。仕事前にちょっと食べておきたいんだけどなぁ…と思い、お隣のうどん屋さんへ。味一 下関駅店前から存在は知っていたのですが、入ったことがなかったお店。いわゆる駅そば、駅うどん。駅舎が新しくなる前からあったはず。立ち食いスペースだけでなく、テーブルと椅子もあるのがうれしい。食券システムです。ふく天うどん(税込720円)を購入。確かこれが名物です。おねーさまに食券を渡して、ちょっと待ったらできました。こちらはフグのことをフクと言います。なので、ふく天とはフグの天ぷら。720円なのに、すごい立派なふく天！！やさしいお出汁にうどん、ねぎ、かまぼこ、ふく天。いかにもこちら風なやわやわなうどんもなんかいい感じ。ふく天は見た目だけでなく、結構おいしい。これで720円はお得だわ。小腹を満たすにはちょうどいい量。おいなりさんとか、おにぎりもあるみたいでした。また来よう。
スッと入れるうどん屋さん福岡と違って細麺でした。ごぼう天うどんをオーダー食券式で全てセルフです。
サクッと飲める駅内にある飲み屋。それ以上でも以下でもない。スタッフのおばちゃんが塩対応で愛想のある店ではない。
うどんは、大した事ないですね。どんなうどんを期待して行くかによると思います。私は、お腹を満たすのは何でも有りなので、その程度ですね。
| 名前 |
味一下関 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 営業時間 |
[水木金土日月火] 7:00～19:00 |
| 評価 |
3.7 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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周辺のオススメ
地方の駅ではやはり立ち食いそば(うどん)ってことで、朝食がわりに利用。関西風、熱々で美味しい。