秋田の味、生もろこしの魅力。
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唐土庵 武家屋敷店の特徴
角館の銘菓もろこしが魅力の和菓子屋です。また、もろこしあんもおすすめです。
試食とお茶サービスがあり、訪れる度に新しい味を楽しめます。
人気のもろピーは、一口でとろける新感覚のお菓子です。
秋田県仙北市角館唐土庵武家屋敷店(もろこしあん)未だに口の中に残る当時の生もろこしの味。こじんまりとした店内で多くの試食を味わい、お茶も頂き「生もろこし」を購入。ひと口サイズの為、後でじゅわ~と小豆の香りが口中に残る。ホテル中で家族で食べたため土産としては無い、もう少し買っておけばよかったかな？
素晴らしい。味も良かったですが、何がいいかって「試食がたくさんできる」こと。種類がいくつかあるのですが、食べているとお茶まで出してくれ、試食した中で「あん入りもろこし」が特に美味しかったので購入。お茶やコーヒーに合う渋い甘さ。落雁のパサパサを餡がある程度中和してくれ、冷やすとしっとりしてより良い。自分用でも人様用でも、味もわからないし見たこともないお菓子なんて買えるわけないんですよ。味もさることながら、そういう当たり前のことをちゃんとやっているこのお店が気に入って応援したくなった、という部分も結構ありました。
もろこしあん生もろこし試食がありお茶も出してくれる。落雁のような食感。もろこしとは、トウモロコシではなくて小豆の和菓子。写真はもろこし。
角館の武家屋敷を見たついでに気になったので入ってみました。秋田の伝統菓子「もろこし」は、小豆粉を使った落雁風の菓子で、歴史ある製法で作られているそうです。店内では「もろこし」のほかに「生もろこし」や「あん入りもろこし」が試食でき、お茶もいただけました。「生もろこし」はしっとりとした柔らかさと上品な甘さがあり、「もろこしあん」は濃厚な餡の風味が美味しかったです。この2つは店舗限定の商品で空港では買えないそうです。ただ初めて食べた「うす焼きもろこし」が香ばしく、程よい甘みのバランスが絶妙ですごくおいしかったので、これを買わせて頂きました。旅行中にも買った「うす焼きもろこし」を食べてたら、旅行中になくなっちゃったので、また空港でも買っちゃいました。また、秋田に来た時には買って帰りたいと思います。
生もろこしというお菓子を秋田に来るまでよく知らなかったのですが、素朴でお上品な味がとても美味しかったです。店員さんが色々と味見させてくださり緑茶も出してくれました。まさにお茶に合うお味。いろんな味がセットになってるものを買いました。秋田出身のヤクルトの石川選手と石山選手、あと山野選手のサインもありました。
角館、武家屋敷群のメイン通りにある唐土庵秋田で生まれ300年以上の歴史を持つ老舗の和菓見せ名物は秋田の銘菓『生もろこし』角館土産に人気です「もろこし」とは、小豆粉を型打ちした伝統菓子。店内では試食もできるので、試食してから購入もOK3種の生もろこし（生もろこし、もろこしあん、茶菓仙）が試食できます『桜ほろほろ』もおすすめ！あずき粉を使い、桜葉のほんのり香る、桜の花びらをかたどったクッキータイプのお菓子です。桜の風味が香ばしいクッキー角館のお土産におすすめです。
2024.4.27 角館武家屋敷へ来た際に伺った🐾以前購入した【生もろこし】は個包装タイプの小豆、抹茶、きな粉の３つの味を楽しめたが、昨今の原材料高騰で敢え無く、小豆のみとなったようだ😢その他、初見の【もろピー】は口の中でとろけ、徐々にピーナッツの風味が追いかけてくる一口サイズのもろこしで気に入りました😉伺った日は丁度職人さんが店頭に立って其々のもろこしを説明してくれましたもろピーはビール🍺のツマミにもなるとか？生もろこしは冷やして食べても美味しい✨季節限定のもろこしや昔ながらのもろこし等、色々あって楽しい☺️県内のスーパーでも販売されていたが、スタンダードな種類だけなので全種見比べるならココに来るべき！！
4月下旬の金曜日のお昼過ぎに伺いました。店の入り口から観光客の人だかりができており野次馬根性での訪問でしたが、店内ではとても気前よく試食をされておられ、食べてみると非常に美味しくさくっとお土産に購入させてもらいました。多分今まで食べたことがない和菓子（冷凍推奨）でしたので、知識の発見という意味でもありがたかったです。
生もろこしのお土産店。冷やして食べるパターンも美味しいことを教えてもらった。丁寧に一つずつ説明してくださり、お茶まで出してくれた。ここの生もろこしは美味しいし価格帯もお土産にちょうど良いと思う。
| 名前 |
唐土庵 武家屋敷店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0187-52-8170 |
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 8:30～17:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
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『生もろこし』は某所の銘菓 ○香菓を彷彿とする、素朴な味が心に安息を与え、どこかほっこりとさせる。色々商品の試飲・試食ができるのでお土産選びには失敗しないところがいい。