国道沿いの辛しみそラーメン！
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だるまや 高畠店の特徴
からし味噌ラーメンは、コクのある濃厚スープが特徴です。
優しい味わいの塩バターラーメンが、食べやすさの魅力を引き立てます。
家族連れにも安心な、座敷が完備されたお店です。
だいぶ前の話になるが｢美味しかった｣イメージが頭の片隅に残ってた！山形市から米沢市へ帰る途中に立ち寄り、味噌バターにコーンを追加トッピング。やはり美味しかったです。
からしみそラーメンを、初見で、特辛の大盛り！と頼んでみました。２番目に辛い激辛が辛くないとの口コミもあったため油断していましたが、特辛はハバネロやジョロキア系盛り盛りな辛さでした。赤くないのに辛い。いきなり特辛大盛り！なんて頼んだから、辛味増し増しにされたかな？これまで色んなお店の激辛ラーメンを何十軒と食べていますが、過去１に近いくらい今回は辛かったです。数年前同じ高畠町の味来屋で食べた、閻魔大王とかいう食べて無料になったラーメン、それと同じくらいの辛さでした。天童のぬーぼーの赤爆ヘブン辛よりは辛いかも。特辛って、いつもこんなに辛いのでしょうか？スープは飲めませんでしたが、美味しかったです、ご馳走様でした！
駐車場の割に店内の座るスペースは少ないので、結構待ちが出ます。米沢ラーメンとは違う毛色のラーメンなので（ひまわりラーメンとかと似てる雰囲気）たまに違うのが食べたい人向け。味も可もなく不可もなく。並んでまで食べたいかと言われれば、、辛味噌ラーメン激辛を初見でいってみましたが、特に辛くはありませんでした。ただこれ以上となると香辛料の味が強くなりすぎて、味噌ラーメンとしては違うものになってしまう気がするので、こんなもので良いのかもしれない。テーブルなどの清潔感にやや欠けている印象。常連で成り立っていそうな雰囲気なので、あまり問題になっていないのかもしれませんが。
おすすめのからしみそラーメンを食べる。ピリッと辛いみそラーメンはコクがあり美味しく食べることができました。
久々に利用まあまあこうだったなと嫌いではないがなんでやたらと混むのかなとそこが不思議にも味も普通でもそれがいいのかな。
2024年5月1日「からしみそとんこつらーめん」（￥970、大盛￥100）「野菜ギョーザ」（￥400）「だるまや」は、山形県の内陸地方で見かけるラーメン店。看板メニューは「からしみそらーめん」。高畠店は国道113号線沿いにあった。魚介ダシが効いた味噌スープはゴマが浮き、ラー油が振りかかっていた。それほど辛くなかった。小～中辛程度。スタイルは違うが、辛味と魚介ダシが効いた味噌スープは「龍上海」に通じるところがあった。麺は縮れた中太麺。加水率が高い熟成タイプで、ツルツルモチモチ。バラ肉のチャーシューは味がよく染みていた。「手造り」のギョーザは、皮の食感が良かった。
からし塩バターラーメン 中太ちじれ麺でコシがありおいしかった。餃子もジューシー😉👍️
からし味噌がおすすめ✨しおバターもおすすめ😁ずっと変わらず昔から安定の美味さ😊人手が足りなくて、ちょっとお待たせしちゃうかもだけどそんな些細なこと直ぐに忘れちゃうよ(๑•̀ㅂ•́)و✧是非おすすめです٩( *˙0˙*)۶ｵｽｽﾒ子連れも安心の座敷があるから、私自身もまだ寝返り出来ない赤ちゃん連れて来てました(〃艸〃)
かなり久しぶりに訪問しました。辛子味噌ラーメン頂きました♪やっぱりダルマ屋はワカメだよね！最近ラーメンの値段上がってるけど、こちらの店舗は値段頑張ってますね！お年寄りから若者まで次々お客さん来ます！地元に愛されてるラーメン屋さんですね〜また伺います！ご馳走様でした〜♪
| 名前 |
だるまや 高畠店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0238-52-4034 |
| 営業時間 |
[月水木金土日] 11:00～20:00 |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
〒992-0351 山形県東置賜郡高畠町高畠北目２１１４−７ |
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国道113号線沿にあるラーメン屋さん。店の前が駐車場になっている。私は味噌ラーメンを注文後チャーシューを追加。それと餃子。平日の昼時に訪問し満席だったため店内で少し待つ。店内はカウンターとテーブルと小上りで、満席となれば30名位入れるかな（推測）肝心の味は至って普通。というよりも昔ながらに懐かしいラーメンと言うのがいいかも。飾りっ気が無いラーメンで美味しいですよ。