地元食材で味わうイタリアの真髄。
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カスターニャの特徴
シェフ一人で丁寧に作るコース料理と厳選ワインの組み合わせが魅力です。
素材にこだわる料理と料理に合うワインの説明が丁寧で安心して楽しめます。
ランチのパスタも評判で、新庄市でル・カノンとベーカリーすみれの味を堪能できます。
出張時のランチで利用で、ハンバーグのランチにデザートとコーヒーを注文。パテドカンパーニュも付けてもらいました。新庄の駅から徒歩2〜3分の行きやすい場所にありますが駐車場はありません。パテドカンパーニュはしっとりとして、レバーの感をやや強めに感じるとても好きなタイプ。ハンバーグはイベリコ豚を使用したハンバーグで、デミソースの味が完璧でパティとの組み合わせが最高です。デザートもコーヒーも美味しく大満足のランチでした。次はディナーに必ずお伺いして、ゆっくりと色々な料理を注文してみたいと思えるいいお店です。
シェフがお一人でされているようなので混んでいる時は時間がかかるのですが、どのメニューも美味しいと思います。そしてお客さんをよく見ていて、気遣いが素晴らしいです。
コース料理が素晴らしい😊料理にあったワイン素晴らしい😊マスターのお心遣い満点💯です。
静かな感じで雰囲気が良く、料理・お酒共に素材にこだわっているシェフの思いが伝わるお店です。
美味しいです。オードブルをお願いしました。金山の牧場にあった気持ちの良いロケーションのレストランから移転され、数年ぶりでした。シェフは料理が本当にお好きなんでしょうね。また利用させていただきたいです。
『Castagna 』#カスターニャ新庄市駅前の地元食材をふんだんに使ったイタリア料理を自然派ワインとともに味わえる地元で愛される人気店！金山町から移転されたお洒落なお店✨店内に静かに流れるピアノミュージック🎵ランチはパスタorハンバーグの二種類◆パスタランチパスタは当日の食材に応じた日替わりのスタイル！栗田シェフの気まぐれによるその日限りのメニューを楽し見ます！どんなメニューに出会えるかはその日のお楽しみと言ったところでしょうか！この日いただいたパスタは牡蠣のスパゲティマリナーラアルデンテのスパゲティにホールトマトの優しい酸味に牡蠣の甘み・旨みが絶妙に絡みます✨◆ハンバーグランチ金山町産米の娘豚を100％使用したふっくらジューシーな手ごねハンバーグ！甘さ控え目赤ワインの深味を感じるデミグラスソースのコクが秀逸✨◇サラダレタス・紫キャベツ・酢漬けの紫タマネギ・にんじんイタリアンドレッシングにパルメザンチーズをパラパラっと振りかけて✨◇パン素朴なパン・ド・カンパーニュメインの残ったソースをデップして美味しくいただきます✨◇ドリンクブレンド珈琲美味しくいただきました✨11:30～13:30 Lust・Order
ん〜…マスターの客対応があまりにもアレ過ぎて笑った。😅メニューがデカい黒板にチョークで書きなぐってあるが、字が読みにくく、値段も少し消えかかっていて、読めない。オーダーの仕方も、分かりづらい。ハンバーグ出てきて、ライス欲しかったので聞いたら、パンが付くという。最初に言わなきゃわかんねーから。飲み物の値段も分からないし、最後会計で目が点に…味は悪くないけど、サービスとコスパの悪さが気になった、意識高い系のお店でした。
とっても美味しい。
こちらでワインを頂くのが楽しみです。料理も特段に美味しく楽しいひと時を過ごせます。ご馳走様でした。
| 名前 |
カスターニャ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
080-9633-5558 |
| 営業時間 |
[火水木金土日] 11:30～13:30,17:30～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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山形の食材をしっかりと使っているワイルドな亭主がいるカフェでした！