104年の歴史、山形牛丼。
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山下食堂の特徴
名店の山下食堂で味わう104年の歴史が感じられる料理です。
夏限定のアイスラーメンは、暑い日にぴったりの爽やかなメニューです。
蕎麦と天ぷらの絶品コンビネーション、特に二八蕎麦が美味しいと評判です。
牛丼が美味しすぎます！！東京から銀山温泉に旅行に来て、夜ご飯を探して入りました。店員さんがフランクに話しかけてくださり、温かい気持ちになりました！料理を食べて心まで満たされる体験とはまさにこのことです！是非、店員さん方もお身体にお気をつけて！！
休みの夕方に訪問しました。人気店なのか、お客様も何人か食事をしてました。カツ丼と天丼をお願いしました。見た感じ両方共に美味しそうに見えましたが、味が濃いめで天丼ってもう少し甘みがある天つゆをかかっているイメージでしたが私には合わなかった、海老天イカ天は少し旨さを感じませんでした。カツ丼も味噌汁も味が濃く薄味にって気を使っている私には合わないのかなって思った。
令和７年１２月初訪問。偶然見つけての入店だったので、何が美味いのか口コミ読んでたら、牛丼をおすすめしてる方がいたので牛丼（山形牛）１，２５０円税込、大盛１５０円税込注文。チェーン店系の牛丼と違い、老舗食堂が提供する山形牛の高級牛丼は流石に美味かったです。以前食べた米沢牛の駅弁の味を思い出しました。メニューになかったけど、トッピングで生玉子があれば、真ん中に卵黄のせて食べたら更に美味いかもと思いました。
100年以上の歴史ある食堂です。昔ながらの食堂！って感じがまたいい雰囲気を醸し出してくれます。職場の人から東根に来たら食べた方がいいと言われていましたが、なかなか行けず…。先日念願叶いやっと行くことが出来ました！注文したのは天丼。写真の通りかなりのボリューム！味も抜群に美味しかったです！また食べに行きます！！
2025.11.15もうかれこれ小さい頃からお世話になっている食堂さん。「牛丼」の良さに気付いたのは大人になってからですがそれ以降「牛丼」食べに来ています。甘いたれで仕上げられていてめちゃ美味しいです！なんでも美味しいお店ですがおすすめは「牛丼」です。もし！もしですよ！同じ値段で某牛丼チェーン店が牛丼出してもこのおいしさには敵わないと感じています！
中華注文。チャーシューは脂部分と肉部分が分かれているタイプで好みは分かれます。だけど、味は良かったです。麺は、個人的にはもう少し自家製感があっても良かったかな、と。大谷君の先発無失点、一試合3本目のホームランを見ながらいただきました。結論、星４つです。
創業104年目の老舗さんです。暑い時期の山形で「氷（冷やし）ラーメン」と「冷たい肉そば」を同時に食べられるとあって訪問しました。入店してすぐに「お荷物、ここにどうぞ」と籠を渡してくださいます。丁寧な接客はさすが。まずは「氷ラーメン」、氷塊がドカンと入ったインパクトある品でした。麺が柔らかめになっていて、冷たいスープをよく拾ってくれます。温かい麺にはバラ肉焼豚があるそうですが、冷たい方はモモ肉焼豚でサッパリと仕上げ、脂が白く固まらないお馴染みの工夫もぬかりありません。一方「冷たい鶏肉そば」の蕎麦はワシワシと咀嚼するタイプの硬い麺。ラーメンとは明らかに違う和のつゆですが、具材が煮た鶏肉だからか、どこか中華にも寄っている感じもあり不思議な美味しさです。
20251227（土）14:00①田舎もり850円②天丼1400円。①手打ちの太麺はコシがあり食べ応え抜群！そしてとにかくつけタレが絶品です。ラーメンも良いがとにかく一度は食べるべき蕎麦です。②ボリューム抜群のサクサク天丼ですか上記記載の絶品つけダレを使用しておりとにかく美味い。※手作り漬物でポイントアップ20250912（金）11:00①味噌チャーシュー1150円②餃子450円。散々迷って結局いつもの味噌チャーシュー。20250217（月）11:30①味噌チャーシュー1150円②豚バラチャーシュー1050円。寂れた古き良き時代の温泉街の老舗食堂。寒かったので多数メニューでも即決。優しくまろやかな味噌&山盛野菜&絶品チャーシュー&ツルツル麺に一味とお酢で味変フィニッシュ。メニューが沢山あり選択迷うのもこれまた一興。
山形県の東根温泉街の中心で今年で104年の間、営業されてきた名店です。現在の店主さんは東京で料理人として修行された方で和食の基礎が確りとした各種メニューはどれも味わい深いです。全て外れの無いメニューですが季節の野菜がふんだんに使われている天丼、自家製チャーシューに薄っすら大蒜香る王道の中華そば豚バラチャーシュー麺、山形牛をしっかりと使った牛丼等が一推しです。永く頑張って欲しい素晴らしいお店です。2024GW初日に訪問しました。店主手打ちの田舎蕎麦と季節の山菜天麩羅のセットを注文。山形の孟宗竹の天麩羅を初めにどれも香り高い山菜がパリッと揚がっていて美味しかったです。店主手打ちの田舎蕎麦は確りとした蕎麦の香り、歯応え、喉越し全部が素晴らしかったです。蕎麦の専門店より全然美味しいです。季節の山菜天麩羅に田舎蕎麦、お勧めです。
| 名前 |
山下食堂 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0237-42-0027 |
| 営業時間 |
[火水金土日月] 11:00～14:30,17:30～21:30 |
| HP |
https://www.instagram.com/explore/locations/169852746907150/ |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
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見た目は スゴいボリュームがあって 美味しそうなのですが 味付けが 結構濃いめで 全体的にしょっぱかったです私は 天丼を注文したのですが えび天とイカ天…新鮮な物ではなかったのかな……だいぶエビ臭さとイカ臭さがあり 食べられませんでした。