神戸で味わう美味しさ、至福のひと時！
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Carma.（カルマ）の特徴
すき焼きや肉寿司など、驚くほど美味しい料理が楽しめます。
神戸を訪れる価値がある、上質な料理の提供が魅力です。
世界三大珍味が多く、香り高い料理を多数取り揃えています。
神戸牛はとろけました🤤肉割烹は飽きてしまうイメージでしたが、ひとつひとつアレンジが斬新で、美味しく楽しくいただけました。また神戸に行く際は伺いたいです！
人の心を感動で震わす様なお料理です。本当にアメージングでシェフに拍手を送りたくなる。全てが美味しかった、ん？ちょっと…ていうのがない！お値段がすごく低めに設定してくださっていると思います、もっとしてもおかしくない！器、グラスも最高でした！前に投稿されていた方の、外観、お皿、照明、雰囲気、料理、タイミング、コスパ全てがと言う方に同感です！
新婚旅行で伺わせて頂きました。美味しい物を少しずつの量で頂くことか出来て、綺麗な店内で掃除が行き届いており清潔感があります。食材や調味料の組み合わせが斬新で、これまでにない発想に脱帽です。あまり購入することの出来ないビールがありました。最後、お腹が満たされ過ぎてしまい、お礼の言葉を伝えきれなく悔いが残りました。ぜひ、再訪させて頂きたいです。ご馳走様でした。
すき焼きと肉寿司が美味しかったです。最後のデザートの量が少し少ないと感じました。もう少し量があればよかったな、と思います。お店は綺麗で雰囲気良いです。
姪っ子と恒例の食事会。洗礼されたお料理の数々、今までに見たことも食べたこともない、本当に驚きの連続‼️盛り付けもお味も最高😋許されるなら、お皿を舐めてしまいたい‼️カウンター越しで調理されてるのが見えるけど、とても静かで、いつお料理されてるのかも分からないくらい。本当に美味しいの連続、大満足でした‼️ご馳走様でした🙇
少しずつおいしいものを色々と食べられるお店。食べておいしい見て楽しい。目に入るもの、手に取るもの、一つ一つに遊び心があり尚且つオシャレ。終始楽しくお食事を楽しむことが出来ました。当日は妻と伺いましたが、接待やデート等結構幅広く使えるお店っていう印象です。店名からもっとヘビーで身体に悪そうな食事のお店かと思いきや、肉や野菜の素材感を大切にした料理が中心で、締めのお茶にをのむころには、思わず合掌したくなるような気分で食事をおえました。オーナーシェフ（？）お若いのに、料理も接客も一人で優雅にこなしており関心するやら、なんだか気持ちが良かったです。
日曜日のランチに2名でうかがいました。店内はカウンター席でひとつずつ綺麗に盛り付けられたお料理が並びます。ビールのグラスがすごく薄く、いつもより美味しく感じました。配膳もこちらの食事スピードに合わせてテンポ良く出してくださいました。どれもとても美味しく、特にデザートの下に海苔とチーズを和えたソースをひいた塩昆布のジェラートはとても驚きました。あまじょっぱくクセになる味わいです。また特別な日に伺いたいと思います。
ランチで伺いました。お店の雰囲気も良くて、お料理の１つ１つは少量ですが、色んな素材や味が楽しめて、最後はお腹が一杯になります(笑)〆の昆布茶も、飲んべえにはありがたい心遣いです。今度はディナーで伺いたいと思います。
ここのお店はわざわざ神戸に行ってまで食べる価値があります。ミシュラン１つ星や２つ星のお店よりもおいしいです。店内はシンプルだけど品や良くて、シェフと店員さんの接客もとても良い。初めてのお店だったので1番安い7500円のコースを選びました。それでも満足できるコースだが、次回はやはりもっと上のコースを選びます。このお店目当てでまた神戸に行きます。
| 名前 |
Carma.（カルマ） |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
078-599-7523 |
| 営業時間 |
[土日月火水木金] 11:30～14:30,17:30～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
〒650-0012 兵庫県神戸市中央区北長狭通２丁目７−１２ PMPTビル 1階 |
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周辺のオススメ
最近、次の日本旅行の計画を立てているときにこのお店を思い出し、ぜひ詳しいレビューを追加しておきたくて投稿します。私と同行した友人の二人とも、大量の魚介類やその加工品が食べられないため、わざわざ和牛をメインに据えた焼肉・ステーキ店を探してこちらに伺いました。平日のランチタイムに「神」コースを予約。すべて食べ終えた感想は、本当に素晴らしいの一言でした。まず、全体の料理構成が非常に合理的で、すでに各料理の細かい味の記憶は薄れてしまっていますが、コース全体の流れがすごく調和していて、前菜からご飯物、デザートまで「徐々に深まっていく探求感」があり、構成にすごく心がこもっていると感じました。次に、何と言っても主役の和牛。これまで日本各地で何度も和牛を使った料理を食べてきましたが、こちらの食材の目利き、調理法ともに間違いなくトップクラス。和牛本来の旨味を最大限に引き出していて、帰国してからもずっと忘れられません。そして、一番記憶に残っているのが小さなエピソードです。コースのある一品に魚介のアクセントが使われていたのですが、私たちが店長さんに「魚介が苦手」と伝えたところ、その場で魚介NGの私たちのために和牛の天ぷらに変更してくださいました。外はカリッと、中から肉汁が溢れ、層の厚みも凄くて、もはや完全に独立した一品のクオリティ。これ、ぜひ今後レギュラーメニュー化してほしいです！ されたら確実に2品注文します（笑）。どうしても皆さんにオススメしたくて、気持ちが先走って長文になってしまいました。魚介が苦手な方にも自信を持っておすすめできる、素晴らしい和牛のお店です。次回の日本旅行ではまた必ず再訪します！↑このレビューはAI翻訳を利用して書きました。日本語として不自然なところがあったらごめんなさい！🙏温かい目で見ていただけると嬉しいです♪