美食の街バスクの味を堪能。
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アマ・ルールの特徴
大阪北新地で楽しむ本格的なバスク料理の数々です。
タパスやチーズケーキなど、どの料理も感動的な美味しさです。
料理の素材の持ち味を引き出した絶品バスク料理を提供しています。
西梅田のアマルールさん、まさかのバスク料理専門店！🔥バスクって何？って思いながら入ったけど…スペインとフランスのハーフ的な地域らしく、料理もなんか情熱的やしおしゃれ！🇪🇸🇫🇷イチオシは「バスク風チーズケーキ」。え、表面焦げてるけど中トロけるん！？ってなるやつ。しかもワインの種類えぐい。飲ん兵衛ホイホイ。デートでも女子会でも、ひと味ズラしたい夜にピッタリやで〜🍷✨
堂島にある百名店に選ばれたお店美食が集うバスク地方のお料理をいただけます。予約して伺いましたが予約で満席のやはり人気店でした。お店の雰囲気も海外に来た様な雰囲気を味わえて店員の方も日本語は流暢ですが海外の方で親切に丁寧に対応してくれます✨かわいらしい小さなお突き出しから始まってぷりっとした赤カンパチのマリネコイカの詰め物の角煮真鯛とあさり、白ネギの煮込み仔羊ロースの炭火焼きも全く臭みなしできたて熱々のパエリアもすごかった！これを目当てにみなさんくるんですね🥰カジュアルな雰囲気で肩肘張らずに少し特別感もあって異国感のある美味しいお料理をいただけるいいお店でした✨平日のパエリアランチも人気みたいです😋
土曜の12時頃、予約なしで来店しました。13:30までの席でしたらご用意出来ますという事だったので案内してもらいました。アマルールのコースを注文。まずは具沢山スープ。食べ応えがあります。野菜だけのお味が優しい所にサルシッシャの濃いお味がきて、また違うスープを飲んでる様な美味しい感覚でした。こちらのブラッドオレンジジュースは赤が濃くて飲んでも美味しかったです。メインは鱈と卵の土鍋煮。たら大好きなので嬉しかった。卵との組み合わせは初めてでしたが、こちらも優しいお味が滲み出ていて美味しかったです。ピスタチオのアイスが良かったです。チョコは濃厚で好きな組み合わせで幸せでした。食後はカフェオレにしたのですが！このカフェオレが最高でした。他のお客様はコースにせず、好きな物を頼んでました。単品注文もしてみたい！次はパエリアも食べてみたいです。
イカ墨パスタパエリア♪ランチが今はパエリアランチと聞き、久しぶりに同僚と行ってみることに、let's go♪投稿がないということは、めちゃくちゃ久しぶり。お目当てのパエリアランチは、イカ墨パスタパエリアとの事で、テンション上がります！お値段は、パエリアランチもりもりサラダ、イカ墨のパスタパエリア¥1,200（税込）+200（税込）でカフェ+300（税込）でデザート※一人前ずつ炊き上げますので、15分程度かかるそうです。即、お願いしました。早々に、サラダ登場！咳込むくらい、酸味あるドレッシングが魅力的です。パエリア登場！イカ墨の良い香り。おこげもとりながら、しっかりいただきました。デザートは、チーズケーキをいただきました。どれも美味しかったです♡支払いは現金のみ！
堂島のバスク料理が食べられるお店。19時半くらいの予約で行くとほぼ満席でカウンターに案内して頂きました。アミューズ、前菜、魚料理、肉料理、デザートからなるコースをいただきました。どれもとても美味しくてドリンクで注文したチャコリはグラスへの注ぎ方が特徴的でした。お店の方の接客も良くこじんまりとした雰囲気の良いお店でした。系列店にもまた行ってみたい♡
とても温かみのある料理の数々。駅から多少歩きますが行く価値は十分にあります。
只今大阪出張中！大阪店の会社から近いスペイン料理、ランチが美味しいとスタッフが教えてくれたので伺いました！(*´∇｀*)一時、並びは無く店内に、ほぼ満席！今日のランチ、パエリアを注文！日替わりで色々毎日違う様です！飽きなくてよいですね、モリモリサラダが先に来て、10分ほどで美味しそうなパエリア登場！٩(๑❛ᴗ❛๑)۶外はサクッと香ばしく、中は旨みたっぷりのライス！ホクホク、パラパラで美味しいです！鶏肉も柔らかくてお野菜と合います！確かに美味しくて、リーズナブルです！お腹いっぱい！ご馳走様でした！
北新地のバスク料理。年齢層は高めのお客さんが多いのでいい雰囲気です。ランチはコースあります。お料理はどれも非常に美味しかったです。ランチでドリンク入れると5,000円はちょっとお高め？かもしれませんが、お料理の美味しさ考えれば👍️だと思います。
楽しみに伺いました。落ち着いた雰囲気のよい空間で、美味しい料理をたのしみました。・イベリコ豚の生ハム・にんにくと卵のスープ・炭火焼きの子羊等々どれも丁寧に扱われているのが伝わる、あたたかな気持ちになる料理でした。また何度も通いたくなる素敵なお店です。
| 名前 |
アマ・ルール |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
06-6451-8383 |
| 営業時間 |
[火水木金土日] 11:30～14:00,17:30～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
フジタ東洋紡ビル 1階, ２丁目-１-１６ 堂島 北区 大阪市 大阪府 530-0003 |
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アマ・ルール（Ama Lur）大阪・堂島にあるバスク料理の名店「アマ・ルール」。食べログ百名店にも選ばれており、静かで洗練された空間の中で、本格的なバスクの味をコースで堪能できます。この日のコースは、まず小さな突き出しとピンチョスからスタート。ひと口ごとに繊細な味の重なりが楽しめ、期待が高まります。続いて、赤エビのタルタルと松の実のアイスクリーム。海老の甘みとナッツの香ばしさが絶妙にマッチ。磯魚の温かいテリーヌは、魚介の旨みを丁寧に閉じ込めた優しい味わいでした。スープはとろさむら特産 黒豆のスープ マッシュルームソース添え。濃厚で香り高く、印象に残る一皿。魚料理は鰆の炭火焼き。香ばしく焼き上げた鰆に、野菜の煮込みを卵黄で和えたソースが添えられています。なす、パプリカ、万願寺とうがらしなど、旬野菜の彩りが美しく、味にも深みがありました。肉料理は仔羊ロース肉の炭火焼き。しっとり柔らかく、旨みがぎゅっと凝縮された絶品。炭の香りが心地よく広がります。締めはパエリア。しっかりとした旨みと香ばしさで満足感の高い一皿。デザートも上品で、コース全体を見事に締めくくってくれました。この日は特別にプレートを用意してもらえたので、誕生日や記念日にもぴったり。カップルはもちろん、友人同士での利用にもおすすめです。（まぁ、私は元彼と行ったんですけどね……笑）#アマルール #AmaLur #堂島グルメ #大阪グルメ #北新地ディナー #大阪ディナー #バスク料理 #スペインバル #食べログ百名店 #大阪百名店 #ピンチョス #黒豆スープ #松の実アイス #マッシュルームソース #万願寺とうがらし #野菜の煮込み #隠れ家レストラン #カップルディナー #記念日ディナー #友達ごはん #グルメ女子 #美食時間 #大人ディナー #おしゃれディナー #食べ歩き大阪 #グルメ記録 #グルメ好きな人と繋がりたい #北新地グルメ #堂島ディナー #コース料理。