隠れ家で味わう拘りのフレンチ。
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フランス料理と醸造酒 Nuage Japonの特徴
福島駅近くの隠れ家的フレンチビストロで、落ち着いた雰囲気が魅力です。
オーナーシェフが丁寧に説明する、拘りの食材を使った美味しい料理が自慢です。
清潔感溢れる店内では、日本酒やワインとのペアリングも楽しめる特別な体験ができます。
福島でイケてるフレンチです。言わずもがな味は抜群にいいし、気楽な雰囲気もいいです。オシャレだけど気楽に食事が出来る素晴らしいフレンチ。どの料理も凝っています。
急な人数変更も快く対応して下さいました。電話の応対も丁寧ですごく感じがよかった。店はうっかり見落としてしまう細い路地を入って、更に入り口がわからず前をウロウロ。お食事は9000円のコースを予約。前菜からかわいらしくかつ美味しい料理が。1つ1つが目にも楽しく味もよく、お酒にも合う料理です。1人で全てこなされているので、確かに提供はゆっくりです。料理全体的に少量ではありますがゆっくり味わって友人と酒を酌み交わしお食事できるので、コースの最後にはちゃんとお腹いっぱいに。全て美味しく頂けました。気取らないお店なので女子会にもデートにもとってもいいと思います。おすすめです。
脇道を入ったところにひっそり佇むお店ですお料理の説明も丁寧にオーナーがしてくださり、お酒もお料理に合うような日本酒もありました。お料理もとてもオシャレでおいしかったです。
オーナーシェフ１人で切り盛りしています。ゆえに最高のコストパフォーマンスを感じました。寡黙に黙々と仕事するオーナーの真面目さが料理にあらわれています。美味しいですよ～お勧めします。
前菜からデザートまでどれをとっても想像を超えてきたクオリティだった！！！こんなに美味しいの初めて〜！と食べるたびに思いました。お肉も柔らかくてソースもおいしくてデザートは特に上の生チョコと下のガトーショコラが絶妙なバランスの甘さ加減で最高でした！お値段もリーズナブルでこのクオリティはびっくりでした！美味しいお料理ごちそうさまでした。
とても清潔なお店でフレンチと日本酒やワインがいただけます。予め伝えてはなかったのですが、誕生日の演出もサービスしてくれました。
料理の味と言うよりも、フレンチを食べに行った印象で星を付けました。シェフ一人でされているフランス料理店。とても丁寧な仕事ぶりで、繊細な料理を提供してもらえます。対応も口数は少ないですが、的確でゆっくりと料理を楽しめます。ただ、フランス料理のイメージと合わない人もいると思います。ソースが命と言われるフレンチのはず…バターや生クリームたっぷりのはず…がないんです。見た目も良いし、美味しいけれど、どこか物足らない…そんな感じです。男性ならコース料理でも満腹にはならないかも知れません。
ホテル阪神のすぐ裏にある一軒家の１階にあるビストロ。カウンター７席とテーブル４席のこじんまりした店で、ランチはシェフがおひとりで料理からすべて対応されていました。メインの肉料理は二人で別々に選んだのですが、半分ずつにサーブしていただき食べやすかったです。こうゆう気遣いがうれしいですね。また〆はコーヒーではなく、日本茶だったのが印象的でした。
福島駅のすぐそばにあるこじんまりとしたフレンチ。カウンターと1テーブルのみ。手の込んだ前菜盛り合わせから始まり、スープ、魚、数種類から選べるメインの肉、リゾット、デザート。最後は6種類からセレクト出来るお茶。料理担当の店主とワインやドリンク担当の方の２名体制。料理はどれも美味しかったが、スープとココット鍋で出てきた魚料理はコクが薄かったので、星１つマイナス。
| 名前 |
フランス料理と醸造酒 Nuage Japon |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
06-4256-8066 |
| 営業時間 |
[水土日月火] 12:00～15:00,18:00～22:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
〒553-0003 大阪府大阪市福島区福島５丁目６−１３ 1F |
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ランチで伺いましたが、満足しました！前菜の盛り合わせから始まり、ヴルーテ、ココット、そしてメインの豚肉料理まで、一皿ごとに丁寧な仕事が感じられました。こちらは フランス料理の技法に和の要素を取り入れた軽やかなフレンチ をコンセプトにしたお店で、一口ごとに驚きがある繊細な味わい。特に、食材の組み合わせが絶妙で、和の風味が上品に溶け込んでいます。お店は少し入り組んだ場所にありますが、水色の「Nuage Japon」の看板が目印。店内はシックで落ち着いた雰囲気で、カウンター席では シェフと目線が合う作りになっており、会話を楽しみながら食事ができる のも魅力的。さらに、お料理に合わせた ワインや日本酒のペアリング も用意されており、アルコール好きにはたまらないセレクション！シェフお一人で切り盛りされているので、お料理が提供されるペースもほどよく、居心地の良い時間を過ごせました。唯一の注意点は ランチの支払いは現金のみ なので、お財布の準備をお忘れなく！次はディナーで伺って、ペアリングを楽しみたいです！