濃厚鶏白湯と賄い味噌。
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吉み乃製麺所 新町本店の特徴
自家製のもちもち麺とあごだしが特長のラーメン店です。
濃厚な鶏白湯スープが絶品で、他のラーメン店には戻れない味わいです。
人気のつけ麺は小麦の香りが漂い、つけ汁との相性が抜群です。
仕事終わりに空いてるお店があるか探していたところこちらのお店が空いていたため夕食に訪れました。今回は賄い味噌ラーメンと炒飯セットを注文良く調べずに言ったため、食券を渡し二郎系のようなコールがあってびっくりして勢いで大盛り、野菜増し、ニンニク少なめで注文しました。ラーメンは濃厚の味噌ラーメンでとても美味しく、野菜がもやしが大量なのかなと思っていたのですがネギが大量に入っており、シャキシャキの感触とネギの風味がとても味噌ラーメンにマッチしており美味しかったです。半チャーハンもシンプルにとても美味しかったです。少し早めの夕食で食べ切れるかなという不安はありましたが、美味しくパクパクと完食できました。
西大橋駅の大通りから筋に入ったところにある小さなラーメン屋。お昼時には列ができるほど、地域のビジネスマンから愛されるお店。味のある少々狭めな店内で、食券を購入して店内へ。カウンター席と奥に4名席のみですが、回転は速くピーク帯でもそこまで待ち時間はない。オススメは賄い味噌ラーメンで、麺と野菜、ニンニクの量を席で食券を渡す際に聞かれるので、自分の好みで伝える形。麺や野菜の量を増やしたところで、値段の変更は無いのはコスパ◎肝心のラーメンは山盛りの野菜と厚切りのチャーシューが特徴で、がっつり食べたい方にものすごく刺さるお店。スープは濃いめに作られているので、野菜の水分で薄まることなく丁度よいバランス。ご飯ものを頼むなら、チャーシュー丼よりチャーハンがオススメだが、ラーメンの量を考えて頼むのを推奨する。辛いものが好きな方は写真の賄いラーメンもオススメだが、汗をかくのは覚悟が必要。このあたり一帯でがっつりパンチのあるラーメンを食べたい方、よく食べる男性にはものすごくオススメしたい...そんなお店。
店内はL字型カウンターに4人掛けテーブルが1卓券売機で食券を購入したら空いてる席へお水は目の前に置いてあるのでセルフで紙おしぼり、ティッシュもちゃんと置いてあります♡こういう細かい配慮好きだわ〜卓上にある胡椒、唐辛子、おろしニンニクはお好みでいただいたのは◆濃厚魚介鶏豚汁つけ麺 980円厚みのある柔らかチャーシュー、煮卵、海苔、ネギ、貝割れ大根それらの下に麺が隠れています。豚骨&魚介の少しとろみのあるまろやかなつけ汁をつけながらいただきます。途中レモンを絞ってさっぱり味変も楽しみました♪着席する時に麺の量並盛り200g or大盛り300gを聞かれます。私は並盛りにしましたが弾力のあるモチモチとした太麺でお腹いっぱいになりました〜ごちそうさまでした☆
賄い味噌󠄀らーめんをいただきましたが、すごく美味しかったです。濃厚な味噌󠄀スープにニンニクのパンチが効いて、太ストレート麺との相性もバッチリでした。二郎系とか書かれている方がいますが、もやしを山に盛れば二郎系だと思っているんでしょうか？お店は二郎系ともニンニク入れますか？とも言っていないのに勝手に「優しい二郎系」とか言う人がいるのが意味不明です。とにかく純粋に美味しい極上の味噌󠄀ラーメンでした。ランチタイムは激混みなので、ホントに食べたければ夜がオススメかも。
賄い醤油いただきました。スタイルは二郎系ですが、そこまで荒々しさはないお上品な感じでした。食べてる途中でとんでもなく香水臭い女が来店し、一気に食欲が失せました。お店は悪くないですが、かなり気分が悪かったです。ごちそうさまでした前回の香害から2日後に再訪。賄い味噌をいただきました。この店は圧倒的に味噌ですね。美味しかったです。ごちそうさまでした。
極上 飛出汁ラーメン。西区新町にある人気ラーメン 吉み乃製麺所でランチ。こちらで人気なのはJ系の賄いシリーズですが、最近不摂生が続いているのでここは券売機の左上の法則に習い食券を購入お店はカウンター席が5席と4名がけのテーブル席が1席のみで、5名の先客がいたので、10分ほど待ちました。◎飛出汁ラーメン&炒飯 1100円ラーメンは魚介系豚骨で自家製のパッツンとした麺にあいます。白髪葱に魚粉、穂先メンマ、チャーシューが1枚トッピングされてます。とても美味しい一杯で、後から来た炒飯も美味しく、食べて思わず美味いと声が漏れ出てしまいました。ほとんどの客がJ系の賄いラーメン食べていたので、次回はトライしたいと思います。24年58杯目。
賄い味噌ラーメン 850円チャーシュー 250円味噌ラーメンにらチャーシューが無く挽肉が乗っているので追加しましたが250円で一枚でした。味噌ラーメンは甘辛く美味しかったです。麺と野菜の量が2種類から選べます。今時850円でこのラーメンが食べれるのはいいですね。ただワンオペなのでタイミングによっては時間が掛かる？両替依頼したが、作ってるラーメンが出来上がるのを待ってからなので時間が掛かりましたが手が汚れる事を考えたらいい事かと思いました。次回は醤油も食べてみたいと思います！
本日久しぶりに新町に来たのでこちらにやってきました。吉み乃製麺所さんです。濃厚魚介系のラーメン屋さんこの日は濃厚つけ麺で麺の量を選べますつけ麺は並盛りでお願いします。茹で時間は少々かかります麺は中太のもちもち系スープは濃厚薬味的なものも多くあります白髪ネギが多く入ってるのが個人的にありがたいです。チャーシューは肉厚器もしっかり冷えてるのでスープが冷めるのは早めスープは濃厚ですが濃度が高いとかではなくさらっとしています。王道の濃厚魚介最後はスープ割をしてあっさりいただきました。ご馳走様でした。
つけ麺も賄いらーめんもうますぎる！全てのレベルが高いお店‼︎店名:吉み乃製麺所 新町本店最寄駅:西長堀-西大橋の間‼︎食べログ:3.62⭐️営業時間:11:00〜22:00カウンター5席とテーブル1卓のみ。券売機スタイル。色々検索してたら、二郎っぽいメニューがあったのでいってみましたー！麺は200gか300gを選べて、野菜は250gか300gでニンニクの量を選べました！今回は麺200g.野菜250g.ニンニク少なめと控えめにしてみました〜🌟賄い味噌らーめんでしたが、まず普通に味噌がうまい！野菜もしっかり味が染みてました！麺は平打ち麺でコシがあってこれまたうまい！個人的には久々大好きな味でした！次回は賄いラーメン醤油食べてみますー！相方はつけ麺を食べてたのですが、つけ麺もめちゃおいしかったらしく、二人揃ってはまってしまいましたー！また行かせていただきます！いつものお店へ賄い醤油ラーメン麺量200g,野菜350g,ニンニク少なめ麺量250gまでできるようになったら泣いて喜ぶのになー。もちろん金額プラスで全然いい。レアチャーシュー丼初めて頼んでみた！美味しかったけど、個人的には炒飯🎯の方がうまいかなー！またいきまーす！
| 名前 |
吉み乃製麺所 新町本店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
06-6541-8137 |
| 営業時間 |
[金土日月火木] 11:00～14:30,17:00～21:30 |
| HP | |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
|
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賄い味噌ラーメンをいただきました。麺の量と野菜の量が選べてお得感が素晴らしいです。脂コテコテではなくて、あっさりしていました。大変美味しかったです。昼間はいつも並んでいますが、夕方は並ばずに入れました。椅子がグラグラしていて、時折壊れたないか心配になります。ちゃんとした椅子だとうれしいです。