濃厚出汁で堪能する鴨つけそば。
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鴨門の特徴
キリッとした濃い目の出汁が特徴の絶品鴨つけそばです。
鴨肉の追加やうずら卵が贅沢な風味を引き立てます。
カウンター席のみのこじんまりしたお店で、人気で並ぶこともあります。
大阪行ったら寄りたいお店。（私は東京）新梅田食道街の奥の方（どっちが奥だか知らんけど阪急うめだ本店に近い方）なので、毎度どこだっけとうろうろしながら参ります。ご主人は寡黙だけどとっても良い方。文句ない鴨そばですし、なんか元気になりますし。熱々の蕎麦湯もお楽しみを♪いろんなお店で鴨つけそばを食べますが、ここは格別です。注文を受けてから鴨を煮て、蕎麦をゆで。待っている時間もご馳走です。今回は全粒粉の蕎麦をいただき。身体が喜んでおります。ずっと残ってもらいたいお店です。
カウンターのみの鴨つけそば専門店鴨が出汁にしみしみでうまうま新梅田食道街1Fに店を構える鴨専門の麺処。今日は「鴨つけそば（1,100円）」と「全粒粉鴨つけそば（1,300円）」を肉増し＋350円で注文。鴨の風味がふんわり香り、つけだれのコクが後引く。全粒粉の麺は噛み応えがあり、肉増しによって満足感がグッと上がる。単なるラーメン屋とは一線を画した、鴨×つけ麺の選択肢として覚えておきたい一杯。
東梅田食道街にある…鴨つけ蕎麦屋の鴨門さん。カウンター5席です。前払い式。付け汁は濃いめで鴨肉、うずら玉子、レモンスライス、お揚げさん、揚げ玉が入っていて蕎麦がツルツルと美味しくいただけます☆最後は蕎麦湯をいただき御汁飲み干せて…レモンスライスが良い役目して爽やかです☆クセになりますよ♪
大阪新梅田食道街にあります。(｡･_･｡)13時過ぎに到着。カウンター席のみでした。メニューは鴨つけそばオンリーです。今回は、鴨つけそばのおそば大盛りを注文！(о´∀`о)濃い目のつけ汁には、鴨肉・うずら卵・油揚げ・天かす等が入っており、そばと良くマッチして美味しく頂きました♪(๑´ڡ`๑)全粒粉のそばや激辛のそばもありました。
つけ鴨そばをいただきました。並で1,000円。カウンターのみ、5席程度のお店です。満席でしたがちょうど退店される方がいて、待たずに入れました。回転早いようです。注文と同時に先に決済。PayPay使えます。メニューを見ていると油カス入りや、全粒粉そばがあるようです。店員さんは手際良く、待たずに提供されました。大盛りにしようか迷いましたが並盛りでちょうど良かったです。つけ汁は塩味が強い感じでしたが美味しく頂きました。頼めば蕎麦湯もいただけます。
キリッとした濃い目の出汁が歯応えの良い蕎麦によく合います。開店時間も早いほうなので、便利。
土曜の夕方。6席位のカウンター。自分が来た時は1人しかいませんでしたが食べ終わる頃には満席でした。鴨つけ麺1000円。男性は大盛りが多かった。つけ麺には天かす、葱、レモン(ゆでレモンみたいになっていて新感覚)、うずらの卵、油揚げ、鴨肉が意外と沈んでます。初めて食べましたが美味しかったです。店主さんもよい方でした。
📍鴨門阪急梅田駅のすぐ近く、新梅田食道街にある鴨門さんへお伺いしました✌️コチラは鴨つけそば専門店という珍しいお店😳意外とメニューも色々ありますが、今回はデフォを頂きました👏☑︎鴨つけそば ¥1,000☑︎おそば大盛り ¥150お蕎麦は二八の香り高いコシがしっかりとした美味しいお蕎麦🤤これを甘めのつけ汁につけて食べるとたまらん美味さ！鴨出汁が効いたコクと昆布と醤油の甘さのハーモニーが何ともクセになる😋鴨肉もかなり入っており、天かすや油揚げなどもあり具沢山で満足感あり☺️しつこいかと思いきやレモンも入っており後味サッパリでいただけます🥰そば湯サービスなので最後まで美味しくいただけます🙌とっても美味しく頂きました🫶📪 大阪府大阪市北区角田町9-10 新梅田食道街 1F🕰11:00〜14:30 17:00〜21:00🚫日曜日#大阪グルメ #大阪ランチ #大阪ディナー #ギンすたぐらむ #osaka #osakalunch #大阪 #関西 #グルメ #関西グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #japan #osakafood #osakagourmet #ギンの麺すたぐらむ #鴨門 #大阪そば #soba他のグルメはコチラのインスタでチェック🫶@gohan_terorism
鴨肉追加の油かす入りにして食べるとすごく贅沢な気分になれます。鴨の油と油かすのコクがたまらない一品です。席はカウンターのみ５、６席。おひとりさまの方が多い印象です。
| 名前 |
鴨門 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 営業時間 |
[土月火水木金] 11:00～14:30,17:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
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鴨つけ蕎麦のあつもりを頂きました。とても美味しかったです。今日はたまたま早くに伺えたので並ばずに食べられましたがいつもは満席なことが多いです。つけ出汁に入っている鴨、おあげさん、鶉の玉子、どれもしっかり味があります。あつもりでしたが麺のコシとお味もちょうど好みでした。次は全粒粉、大盛りで頂きたいと思います！