甘辛の濃い出汁、鴨つけそば。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
鴨門の特徴
キリッとした濃い目の出汁が特徴の絶品鴨つけそばです。
鴨肉の追加やうずら卵が贅沢な風味を引き立てます。
カウンター席のみのこじんまりしたお店で、人気で並ぶこともあります。
少し遅めの昼時に初訪問6人ほどが掛けられるカウンター席だけで、料金は前払い制です「鴨つけそば(大盛)」1,250円を注文つけ汁は少し味が濃く、天かす、あげ、鴨肉が入っていますそばは全粒粉にすれば良かったと後悔しましたご馳走さまでした。
昼飯を新梅田街道を見つけようと歩いてたら、美味しそうなお蕎麦屋さんがありました。鴨つけそば、油かすつけそばのどちらか迷いましたが、油かすつけそばにしました。ちなみに油かすとは、牛ホルモンを揚げたものです。この味と食感が大好きで、しがたくさん入っていたので、とても美味しく頂きました。次回は鴨つけそばを食べようと思います。ご馳走様でした。
阪急梅田で札幌へのお土産を買い終えた帰りしな、冷たいそばが食べたくなって検索。新梅田食道街の一角に「鴨つけそば専門店」の文字を見つけた瞬間、冷たいそばのつもりが鴨つけそばに上書きされた。カウンター5席のみ、一人で切り盛りする小さな店。運よく先客なしで座れた。鴨つけそば（1,100円）を注文すると、目の前で店主がつけ汁を仕込み始める。運ばれてきた汁は、きつね色の濃厚な甘辛仕立て。鴨肉・油揚げ・うずらの卵、そしてレモンの輪切りが入っていて、途中で絞ると味がガラリと変わる。濃いめだが、そばとの相性がいい。クセになる味だった。次は全粒粉で試したい。大阪最後の梅田グルメ、いい締めになった。
新梅田食堂街にある鴨つけそばの専門店。カウンター5席の小さなお店ですが、キレイに整頓された厨房でお蕎麦が仕上がっていく工程が見られて待ち時間も楽しめました。次回は全粒粉も食べてみたいです。
鴨つけ蕎麦のあつもりを頂きました。とても美味しかったです。今日はたまたま早くに伺えたので並ばずに食べられましたがいつもは満席なことが多いです。つけ出汁に入っている鴨、おあげさん、鶉の玉子、どれもしっかり味があります。あつもりでしたが麺のコシとお味もちょうど好みでした。次は全粒粉、大盛りで頂きたいと思います！
大阪行ったら寄りたいお店。（私は東京）新梅田食道街の奥の方（どっちが奥だか知らんけど阪急うめだ本店に近い方）なので、毎度どこだっけとうろうろしながら参ります。ご主人は寡黙だけどとっても良い方。文句ない鴨そばですし、なんか元気になりますし。熱々の蕎麦湯もお楽しみを♪いろんなお店で鴨つけそばを食べますが、ここは格別です。注文を受けてから鴨を煮て、蕎麦をゆで。待っている時間もご馳走です。今回は全粒粉の蕎麦をいただき。身体が喜んでおります。ずっと残ってもらいたいお店です。
カウンターのみの鴨つけそば専門店鴨が出汁にしみしみでうまうま新梅田食道街1Fに店を構える鴨専門の麺処。今日は「鴨つけそば（1,100円）」と「全粒粉鴨つけそば（1,300円）」を肉増し＋350円で注文。鴨の風味がふんわり香り、つけだれのコクが後引く。全粒粉の麺は噛み応えがあり、肉増しによって満足感がグッと上がる。単なるラーメン屋とは一線を画した、鴨×つけ麺の選択肢として覚えておきたい一杯。
東梅田食道街にある…鴨つけ蕎麦屋の鴨門さん。カウンター5席です。前払い式。付け汁は濃いめで鴨肉、うずら玉子、レモンスライス、お揚げさん、揚げ玉が入っていて蕎麦がツルツルと美味しくいただけます☆最後は蕎麦湯をいただき御汁飲み干せて…レモンスライスが良い役目して爽やかです☆クセになりますよ♪
大阪新梅田食道街にあります。(｡･_･｡)13時過ぎに到着。カウンター席のみでした。メニューは鴨つけそばオンリーです。今回は、鴨つけそばのおそば大盛りを注文！(о´∀`о)濃い目のつけ汁には、鴨肉・うずら卵・油揚げ・天かす等が入っており、そばと良くマッチして美味しく頂きました♪(๑´ڡ`๑)全粒粉のそばや激辛のそばもありました。
| 名前 |
鴨門 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[火水木金土月] 11:00～14:30,17:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
梅田食堂街の阪急百貨店側からすぐにある鴨つけ蕎麦のお店に行きました。お昼時に行くとよく並んでいるので人気なんだろうと気になってるお店に行きました。この日は待つこと約15分で、たまたま列が終わったタイミングで先頭でしたが席はカウンターのみで5席のみ、大将がワンオペで全て回していました。今回注文したのが鴨つけ蕎麦並盛にしました。待つこと約10分ぐつぐつと煮えたつけ汁に油揚げと鴨肉が入って、カットレモンも入っています。普通盛りだとちょっと少ないかなと思いましたがちょうどいいぐらいの茹で加減でめっちゃ美味しい蕎麦食べれます。レモンが効いててめっちゃ匂いしますよ。最後に蕎麦湯をちょっと足して飲むお出汁も美味しかったです。決してキレイなお店ではないですが、マジ美味しいそばでした。またたぶん行きます。