老舗の釜揚げうどん、心温まる味。
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長田うどんの特徴
釜揚げうどん小は480円で、老舗のうどん名店として有名です。
いりこ出汁の絶妙な風味が、讃岐うどんの醍醐味を引き立てます。
駐車場が広く、カウンターで注文してから席に座るスタイルです。
知っているだけでも35年は経ってる老舗「釜あげうどん」をメインにしている店で外観も店内も歴史を感じますほとんど待ち時間無く釜あげうどんが食べれます。
釜揚げうどん 小 ￥480◇比較的大型店でキャパは広め◇もちっとふわっとした釜揚げうどんは美味しいつゆも出汁が効いていてあっさり目でこちらも美味しいです◇徳島名物のたらいうどんがあるのも珍しい。
久々に行きましたが、安定した美味さでした。整った麺で、しっかりしまってて、3.5玉を一瞬で食べれました。釜揚げが有名なお店ですが、冷をお勧めしますね♪
長田うどんは香の香もありますが向こうは混むので個人的にはこちらのが雰囲気あって好きです。タライうどんをシェアして食べるもよし、釜揚げうどんを食べるも良しお任せです。やはりとっくりから熱出汁をお椀に入れて食べる作業が良いですよね〜。
2025,9,6(土)のれんがまだ出ていたので14時30分くらいに入店。釜あげうどん(小)¥500。前金で番号札を受け取った後、うどんが茹で上がり配膳されるまで座席で待てるのが良い。香川県の釜あげうどん界において西の長田、東のわら家と称され、満濃うどんトライアングルの一角をになうと言われた時代に訪問し、いざ食べてみてふんわりとした柔らかい麺を物足りないと当時は思ったものだが今回はうどんのコシと弾力を感じることができ昔と変わったと思った。つゆは塩分控えめでいりこだろうか旨味が良く出ていた。薬味はネギと生姜のみで何処かのうどんチェーン店みたいに釜あげうどんにラー油とかワカメを入れるのは邪道か？食べ終え今日の釜あげうどんならこれ以上はなかなか望めないだろうなと思いつつお店を出るとのれんはすでに下げてあった。
長田うどんは釜揚げうどんの老舗でとても有名なお店です。場所が満濃町で善通寺や琴平のもっと奥にあるため生きにくいお店ですが、時間をかけて来るだけの価値があります。店内はテーブル席がたくさん並び結構な人数がうどんを楽しめる広さがあります。メニューは釜揚げうどん、冷やしうどん、たらいうどんの3つです。うどんの麺を食べるとき一番おいしいとされているのが釜から出してすぐの麺です。釜揚げうどんは釜から茹でた湯と一緒にどんぶりで提供されるのでうどんの麺が一番おいしい状態で出てきます。※冷水でしめたうどんもおいしいです今回はお得な釜揚げ特大うどん3.5玉を2人で頂きます。大人数で食べるたらいうどんもありますがこちらは6玉からになるので多すぎます。釜揚げ特大うどんはたらいに入って出てきます。ショウガとねぎ、そしてつけつゆが大きな徳利に入って出てきます。徳利はかなり熱いので注意しましょう。徳利の本体は触らず首に結んである電気のコードを持ってテーブルの端でお猪口を口に添えてゆっくりと傾けるとうまく入れることができます。長田うどんの麺はそんなに太くない中麺です。釜揚げうどんの麺によくあるのは表面がフワッとして中心にコシがある触感ですが、ここの麺はもっとコシがあります。湯から上げたてですがしっかりと硬い触感がある麺で食べ応えがあります。湯につかったまま食べ進めていても伸びることはありませんでした。しっかりと出汁の利いたつゆと相まっておいしい釜揚げうどんです。うどん屋さんを数店回った後だったので食べれるか心配でしたが、ペロリと食べることができました。店員さんが「徳利が熱いので気を付けてね」と声掛けしてくれました。お客さんへの心配りも最高のお店でした。
百名店巡り〜釜揚げうどんが人気のお店〜このお店は釜揚げうどんだよ、と一緒に行った方に教えていただき釜揚げうどん小 480円を注文。徳利に入ったお出汁につけていただきます。温かくもっちりしつつコシもあり。お支払は現金のみ。
釜揚げうどん小480円をいただきました。濃いめのお出汁を使いたい放題。おうどんは、かまあげたてのにゅむにゅむ麺でとても美味しくいただきました。
食べログ うどんの香川 100名店ができる前からの 100名店。ここの肌の荒れてない 綺麗な麺の絶妙な 塩味と出汁を味わいたい。空港からうどん街道でバスを下車すれば公共交通の利用も可能。
| 名前 |
長田うどん |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
0877-79-2171 |
| 営業時間 |
[土日] 10:00～15:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
〒766-0023 香川県仲多度郡まんのう町吉野１２９０−１ |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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ここは釜揚げか冷やしのみ、初回は冷やしを頼む、麺は抜群にうまい、もちにゅる麺、ぶっかけか冷かけでも食べたいなと、ま、差別化なんだろう、ただ、ネギがいただけない、切り方も雑いし乾燥してる、ここは改善希望だなぁ。