絶品のだし醤油、丸尾の味!
(有)丸尾醸造所の特徴
保存料不使用のまろやかなだし醤油が絶品です。
うどんや刺身にぴったりな万能調味料が揃っています。
徹底したこだわりが感じられる中みそが特に美味しい。
前夜丸亀の一鶴さんで硬いお豆腐の出汁が絶品でおせえてもらい直球の友人と早速訪問 そのお醤油と鰹用のさしみ醤油とつぶのお味噌をゲット 明日からお休みで今日来ていただいて良かったです♪ と明るい元気な素敵な娘さんに接待していただき 最高の気分でした 仙台に帰宅後東北では味わえない雑味のない自然な美味しさに脱帽 さしみ用は少し塩気が多く つぶのお味噌は時々出てくるまるまんまの大豆の粒が微笑ましく まだまだ 堪能しています あの娘さんがいる限り丸尾は永遠に不滅です^_^
埼玉川越の「うどん辰未」さんで美味しくいただきました。
3年前に初めて四国に行って泊まったホテルで出た醤油がとても美味しく、ホテルで教えてもらいだし醬油を購入、それ以来2年連続で四国に訪問の際に5〜6本買って帰っています。本当に癖になる醤油です(個人の意見です)。
ここのだし醤油は保存料にアルコールを添加していないので下に刺すような感じはなくまろやかでおいしい。塩が立つような感じではなく柔らかな旨味が広がり、ここの醤油を使ってからは以前使用した醤油は使わなくなりました。
スリ味噌、かなり好みです。
2012.10.28神保町の讃岐うどんの名店、丸香さんが使っているのが、こちらの丸尾醤油でした。そんなわけで、お醤油を買いに来ました。もちろん、お醤油はうどんに最適、ばっちりでした。
うどんに煮物に刺身に何でも使えるダシ醤油が絶品です。薄口のダシ醤油を、四国に行く度にスーパーで買って帰ります。関東のスーパーにも是非卸して欲しいです!
この醤油を使ってからは他の醤油が苦手になりマルオの醤油一筋です。友達にプレゼントしたら友達もハマりました。
お醤油 美味しい~✨
| 名前 |
(有)丸尾醸造所 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0877-73-3211 |
| 営業時間 |
[月火水木金] 8:00~17:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
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2025/08/28お気に入りのうどん屋さんがコチラのうすくち醤油(混合)を使用してると発見してしまいまして。僕は今高知県民なんですが、産まれは香川県でして、離乳食にイリコ出汁やらうどん食べて育ったからでしょうね。そのセイ?反動?ドライブも好きなので美味しいモノ食べたい衝動に駆られるとイリコ出汁を求めて…関係無い話でした🙄調味料とかも好きなのでうすくちの混合醤油にも興味が有りまして。香川だと釜玉で有名な「なかむらうどん」の特製醤油なんかの京兼醸造の味がわかりやすいのかな?スーパーとかでは売って無いみたいだけど。高知だとダイギク醤油さんとか…話がそれました🙄何が言いたいかと言いますと、僕が美味しいと思ったおうどん屋さんで使ってたうすくち醤油(混合)がマルオさんのお醤油でして、そんなしょっちゅう香川にうどん食べに行けないのですよ。(月に一回程行ってたりしますが😉)で。イリコと昆布のお出汁を水出ししまして、このお醤油をちょっと入れますと大好きなお店の味に近づけるのでは無いかと言う浅はかな考えではございますが、わざわざ醸造所まで行って購入した話でございます。ちょっと味見した感じですが、僕が今まで口にしたうすくち醤油(混合)より塩味やら旨味の主張が少ないけど美味しく感じる🤤ちゃんとお出汁取ったら綺麗に混ざり合いそう🤤🤤🤤お鍋とかにも良さそうですね。色々使いたくなりました😉お味噌も買いたかったけど、まだ家にあるので次回に😖