ユニークなトニーの沖縄そば。
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栄福食堂の特徴
90年の歴史を持つ、ユニークなトニーさんの食堂です。
多彩な展示物が並ぶ、ちょっと変わった雰囲気のカオスな食堂。
トニーそばや山羊汁が楽しめる、石垣島で特別な思い出を作る場所。
かなり味にバラつきがあるようです。私が食べたときは出汁がしっかりしたそばでした。トニーさん？ 店のオジサマの馴れ馴れしい接客がイヤな人はだめかも…店内も雑多な感じなので、微妙です。島のそば屋！ それ以上は求めてはいけないのかな…
よくしゃべる（自慢話多め）トニーのじっちゃんが１人で頑張ってる。コップで出された水は変な味がして一口しか飲まず。出されたそば中は ぬるくてボソボソで量も少なすぎ。沖縄そばの肉は普通は豚肉だけど、鶏肉の皮の様なブツブツがあり、骨の欠片も入ってたし謎すぎる。料理の味は決して美味しくはない。ただ、トニーのじっちゃんの憎めない人柄と雰囲気は良いです。食事を楽しむというより、そっちを楽しむ店なのだと感じました。またいつか行きたいです。
店構えの雰囲気が良かったので入店（そばを注文）スープの味は薄め。香辛料（ピパーチ）を加えると風味が増します。スープは温めなので猫舌には良いかも。
1人で入れそうな店を探して歩いてたらトニーさんと目👀があって〜もう一回りして戻ってきました。楽しくお話し出来ました。そばは若干ぬるめですがトッピングのお肉が美味しい。手作りのピパチを少しかけると風味が増します。夜も10時までやってるよとの事でもう一度行きました。
久しぶり伺いました。麺も美味しく他の八重山そばは違い別もので美味しく頂く事が出来ました。😋少々麺が絡まなくしている油の臭いが気にはなりましたが朝7時30分くらいからいているので朝ごはんで行けるのはありがたく思いました。😁
元鮪船の漁師で既に80歳を過ぎているトニーさんが経営する、90年の歴史を持つ栄福食堂。トニーそばも八重山そばも同じ。そばの味はそんなでもないけど、トニーさんの手作りピパチ(1個800円)は絶対買った方が良い。Tシャツも買おうとしたらもう品切れで売ってないとのこと。屋上を案内してもらったけれど、ハンモックは置いてなかった。代わりに地面で乾かしているピパチを１つ、味見させてもらった。美味しかった。トニーそば小 300円中 500円大 800円小はひとくちサイズ。夜22時を過ぎて再訪したらもう閉店していたけど、トニーさんとお客さんがウイスキーとパイナップルで酒盛りをしていたので混ぜてもらいました。
朝ごはんを食べられる食堂を探していて、ひときわ目を引く青い建物を発見。黄色いオリジナルＴシャツを着た高齢のご主人が店先にくつろいでおられました。メニュー表には色々ありますが、そばしかやってないとのこと。（朝だけの話かも？）そばは八重山そばとトニーそばの２種類あるのですが、どう違うのかという疑問を見透かされたように、「どっちも同じだよ。」との明快な説明がありました。小３００円中５００円大７００円でした。実際の丼の見本がありサイズを確認できます。肝心のそばの味ですが、まあ、まずくはありません。けど、美味しくもありません。汁がほとんどない上、出汁が効いておらず、若干ぼやけた味です。量も少なく、中サイズでもかなり小ぶりです。本場の八重山そばを一度食べてみたいという人には決しておすすめはしませんが、軽く朝食にそばが食べたい、そして他所には決してない異空間を体験したいというなら、ありかと。「そばも提供しているワンダーランド」でした。僕は行って良かったですよ。旅は一期一会ですからね。
石垣に行ったらトニーそばはマストです。この超ディープな感じはここでしか体験できないです。トニーのおじさんは遅番で夜の時間勤務です。店内…これでもかってほどの装飾…装飾？これを装飾と呼んで良いのかどうかもわかりません。こんなお店がアナタの地元にはありますか？私の地元にはありません。入って言われる決めゼリフは『トニーそば』と『八重山そば』は同じだよ！って…どっちのメニューでオーダーするかによってアタリハズレがあるのでしょうか？気になっちゃいますね。壁に貼ってある『屋上でハンモック体験』が異常に気になる…ハンモックが気になるんじゃない、屋上がどんな感じなんだかが気になる…。こんなブッ飛んだお店だもの、屋上にハンモックだけが設置されているという環境なハズがない。あー気になる。そしてトニーTシャツ。なに？1枚1,000円だと？その辺の土産物屋のオリオンビールTシャツだって1枚2,500円ぐらいするぞ？しかし勇気のない私は購入できない気の小さな人間です。トニーそばで気付いた事。ピパチ？ってめちゃめちゃ美味しいという事がわかった！八重山そばってわりとあっさりしてるので、ピパチを入れる事で凄く風味が増して、スパイス感も出て、そばもピパチも美味しく味わえる。次回はトニーのピパチ買って帰ろう。Tシャツは…まだ勇気出ないです。
とにもかくにもなんと言ってもトニーのマスターの人柄。店に入るとそばしかないけど良い～？って聞いてきたのでじゃあ中盛りで(500円)という感じで、そのあとどっから来たの～？から始まって色々と人懐っこくコミュニケーションをとってくる。これが苦手な人は行かない方が良いでしょう。沖縄のそばはどこも美味しい。しかしそれは他の店が試行錯誤しながら編み出した洗練された味。多分トニーそばは昔からの原始的な味なのだ。口に合わない人もいるかもしれない。しかしこの安さで原石みたいな沖縄そばをチャレンジしてみるのも良い思い出になると思う。トニーのマスターのキャラクター最高です。いつまでもお元気で‼️
| 名前 |
栄福食堂 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0980-82-5838 |
| 営業時間 |
[土日月火水木金] 7:30～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.4 |
| 住所 |
|
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二代目、元気なおじいちゃんが朝7時から夜22時までおそば作ってます👴お話上手で楽しかったです✨県外からも有名人が訪れるみたい❗