滋賀で味わう！
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塩醬 日野店の特徴
土曜の昼でも、手際よく一人で運営している様子が伝わるお店です。
醤油ラーメンは細麺かちぢれ麺から選べ、個々の好みに応じた楽しみがあります。
人気の柚子塩ラーメンは、あっさりした味わいと柚子の香りでリフレッシュできます。
土曜のお昼に訪問しましたが、店主1人で頑張られてました。限定セットの醤油ラーメン（ちぢれ麺）＆チャーシュー飯を注文♪後味甘味の感じられるスープに満足！チャーシュー飯美味かった〜個人的には一味唐辛子でもあればと思ったけど置いてなかった。また行きたいと思いますので頑張って下さい！
食券制度です土曜夜６時ごろ行ったらお客さんは私たちのみでしたカウンターと4人席の座敷あり醤油ラーメン950 唐揚げ500チャーシュー大きくて美味しかったです醤油ラーメンは細麺かちぢれ麺選べます細麺にしました。柔らかくて細くて蕎麦？みたいな感じでしたスープ美味しかったです唐揚げも味付けがしっかりしてて美味しかった！駐車場あり。住宅街にあるので場所はナビしましょう～
前半14時までで、13時40分頃入店。一般的に30分前ラストオーダーの所がほとんどで、遠方から出向いてたので、念の為入電。40,50分までに入店してもらえればOKといただけた為、急いで向かいました。快く出迎えていただけ、今回はゆず塩のセットを注文。ラーメンは塩ラーメンといえど、深みがあり、ゆずがほんのり香る食べごたえある一杯でした。片道2時間かかるので、頻繁には足を運びづらいですが、近場であれば週一くらい通いたいリピート性の高いお店でした。
旅行帰りに立ち寄りました。住宅街にあるので場所が分かりづらいです。塩白湯ラーメンをいただきました。スープはコクがあってこってりとしていますが、思ったよりも軽くて食べやすいです。麺は細いストレート麺でモチモチとしていました。提供すぐに食べると少し硬い印象。麺のこともあってか、どこか一蘭を連想します。チャーシューもおいしかったです。チャーシュー丼も注文しましたが、チャーシューが数枚乗っていて甘辛いタレがおいしかったです。また食べたいな！と思える味でしたが、ちょっとお値段高め。麺の増量もできませんし、替え玉もできないのでたくさん食べたい人には不向きです。細麺なら替え玉出してほしいです。
醤油ラーメンは黒胡椒が効きすぎて醤油の風味が消されている感じがあるけどスッキリしていて美味しい。麺は全粒粉麺でパツパツした食感が良かった。
現金のみの券売機です。塩元帥リスペクトな感じで、でもしっかりした味でした。とても美味しくて店員さんも優しかった。また行きたいです。
柚子塩ラーメンいただきました。鶏のチャーシュー柔らかく、麺も丁度いい！煮卵もスープも美味しかったです。店主もスタッフの方も接客が丁寧でとても良かったです。
人気1番ということで柚子塩ラーメンを注文あっさりしていて柚子の皮が入っていて味と香りで楽しめました。チャーシュー丼も美味しかったです。
去年5回ほど来ましたが。コロナの関係か営業してませんでした😓😱本日用事で日野に来たので寄ってみたら営業してたので、ラーメンSET１２００円醤油🍜🍴🙏😋ライスと炊きたて旨かった。唐揚げ他店ではせこい店だと唐揚げ2個位しか付いて無いのですが✨こちらの唐揚げ大きめ小さいのも有りましたが4個付いてました‼️SETの唐揚げにしてはボリューム満点だと思いますが✨醤油ラーメンは、老若男女に好かれる☺️少し甘めの醤油で飲みやすかったです。底に胡椒の粒が沈んでました。🍜大盛100円増し写真は、チャーシュー柔らかく美味しかったです。煮卵も1個入って増した。せこい店はSETだと半分しか入って無い店も有りますが😱なかなかお昼のSET1200円でボリュームあって良い方だと個人的には😁思いますが。🍜醤油中太麺ちぢれ麺です。塩柚子胡椒でしたか？食べてませんが‼️超極細麺でした。ここ迄細い麺ラーメン屋さんで初めて見ました😬😅また来たいです。
| 名前 |
塩醬 日野店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
周辺のオススメ
仕事で滋賀に行くたびに寄っている。県外からでも行く価値ある。まずはゆず塩からどうぞ。塩ラーメン好きな人は気に入ると思う。夜はだいたい売り切れになってる担々麺がたまたまあったので食べました。これもおすすめです。辛さは控えめかな？と思いますが味がとても自分好みで、地元の担々麺専門店とか余裕越えでした。おすすめです！