濃厚カツ丼と魚介スープ。
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醤油らーめん かまやつの特徴
魚粉が効いたスープは、醤油ラーメンとしては特別な風味を持っています。
人気のカツ丼セットは、見た目以上に濃厚で美味しいと評判です。
平打ち麺は他のラーメンとは違い、どん兵衛に似た独特な食感が楽しめます。
久しぶりの訪問。7年も来てなかったからどんな味かも忘れてる。ぼくラーメンと母ちゃんはミニラーメンとふわふわ玉子丼を。久しぶりに食べたら魚粉出汁なの思い出してこれはこれで美味しいけどかなり魚粉が主張しすぎて味濃かったなぁ。
平日の午後2時半でも店はほぼ満席になりました！チャーシュー麺に単品のカツ丼を頼みました。もう一枚は醤油ラーメンです。チャーシュートロトロでスープも魚介系でとても美味しいです！スープがなくなり次第終了なので皆さんおはやめに‼️
ラーメンも美味しいけど、カツ丼も有名。注文時に、麺の硬さ、味の濃さ、油の量を指定できます！ラーメンは魚介が効いた尾道ラーメン。味がしっかり感じられます。表面に油が多めで冷めにくい。
チャーシューメン半ちゃんセットカツ丼セットからあげを注文オープン前にして、すでに待ちがあり3組目でした三度目の訪問にして初めてのカツ丼でしたが醤油味が効いていて濃いめだけど濃いすぎず程よい甘みがあって美味しくて感動！ラーメンは魚介風味の尾道ラーメンチャーシューは柔らかく味もしっかり染み込んでいて美味しい。手作りの平麺は喉越しよく風味もいい。チャーハンには焼豚が入っていて、しっかりとした味付けでラーメンにも負けない美味しさ。唐揚げはサクサクジューシー大満足なランチでした！
行列店です。今日通りかかるとまだ開いていたので、初訪問しました。まずエアコン効いて清潔感いっぱいで綺麗❣️チャーシューラーメン🍜とチャーハンセット注文です。チャーシューラーメン🍜は醤油味とスープ、背脂が絡んでめっちゃ美味い😋チャーハンも半チャーハンセットだけど一人前くらいの量があり、こちらも美味しい😋😋😋福山市の中ではトップクラスのラーメン🍜美味しさです。きて良かった。2人でスープ飲み干したのは初めてです。自家製麺🍜なので大盛り食べたかったなぁ！また再訪致します❣️ごちそうさま😋でした。
２回目来店！朝イチに伺って色んなメニューを注文しました。なんだろうな、最初に来た時よりもしょっぱく感じました。ほんの少しなんですけどね…ばらつきがあるのはしょうがないとしときましょう。でも、チャシューメンのチャーシューはないですね。あれで値段が跳ね上がるのは正直キツイです！硬くてパサパサよくあるチャーシュー……。この点で食事−１です。あとは美味かったです。（初回）美味かった！それに尽きます！えらく黒いなぁーという感想でしたが全然しょっぱくなくうまさしかありませんでした。カツ丼とミニラーメンセットを頼み美味かったので夏限定のつけ麺を頂きました。ホント美味かった！
「醤油らーめん かまやつ」にて、醤油ラーメン880円、麺固めで注文。美味しいです。シャープな醤油と言うよりかは、腰の入った、深みのあるスープに丁度良い醤油感。って、感じ。平麺なのが、私の年代だと懐かしさを感じる所。デｴフォルトで玉子半分付いてくるのも嬉しいですね。店員の接客も丁寧でとても心地よいです。ここはカツ丼も絶品で、単品でカツ丼頼んでいる方もいました。私も今度はカツ丼単品を食べてみたいと思います。
福山で尾道ラーメンの店を探していたら、道沿いに美味しそうなラーメン屋があったので、試しにお店に行きました。注文したカツ丼セットは、カツ丼とミニラーメンの2品でした。カツ丼とラーメンは、どちらも美味しかったです。ラーメンの麺は、最近の尾道ラーメンでは、珍しい平打ち麺でした。駐車場は、お店の近くに数台停めるスペースがあり、ドライブの方も、行きやすい良いお店でした。お店のスタッフの方のご対応も丁寧で良かったです。
醤油ラーメン￥780かつ丼セット￥1290カウンター 6席4人掛けテーブル席× 2グラスは各席に用意されています。ピッチャーは女将さんが持って来てくれるのでセルフで注ぎます。 ピッチャーの中にはスライスされたレモンが数枚入れられており、飲むと口内の油を流してくれてさっぱりします。魚介の旨味溢れるスープは多少熱めですが程よい温度と濃厚さでとても美味しいです。黄色く比較的幅広の平打ち麺は自家製麺だそうですが、伸びるのは少し早そうな印象でした。豚肩ロースチャーシューは 2枚載っており柔らかく旨味もあり美味しいです。 かつ丼セットのミニ醤油ラーメンにも 1枚入っています。歯応えのあるメンマは 4本入りで、噛めば噛むほど甘みが出てきます。 ミニ醤油ラーメンには 2本載っています。ラーメン屋さんって半熟の煮玉子が多いのですが、こちらのものは固茹で玉子のハーフです。 たまに食べると美味しいですね。 スープと一緒にいただくとより美味しいです。 尚、ミニ醤油ラーメンにも同じものが載っています。小口切りの葱には葱をカットした際に中から出てくるとろみ(水溶性食物繊維他)や辛みも残っており良い箸休めになります。 新鮮な葱を使用している証ですね。他には海苔が 1枚と背脂も少し載っていますが、こちらもミニ醤油ラーメンにも同様に載せられています。かつ丼は豚かつ 5切れとスライス玉葱が卵でとじられ、上に小口切りの葱が載せられています。 つゆの色はこげ茶色ですが見た目ほどはお味も濃くないです。 ただし、あくまでも“ 見た目ほどは… ”なだけで、それでもだいぶ濃いめかな(^^;) そして少し甘めなお味です。 ラーメン屋さんにかつ丼は珍しいですね。 僕的には次はラーメンだけで十分かなと思いましたし妻も同様の意見でした。卓上調味料の中には酢に輪切りの唐辛子を漬け込んだ“ とうがらし酢 ”というものがありました。 『珍しい！』と思ってスプーンに少量注いで味見しましたが、餃子にとても合いそうなお味でした。 今度自宅で作ってみようと思います♪ご主人も女将さんも愛想よく接客をされており、見ているだけでも気持ちが良かったです。ご馳走さまでした。
| 名前 |
醤油らーめん かまやつ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
084-919-0195 |
| 営業時間 |
[月火木金土日] 11:00～16:00 |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
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背脂入り魚介系醤油ラーメンほんのり甘さのある醤油味。味は濃いめでも、しょっぱすぎる訳ではないので食べやすい。麺のかたさ、味の濃さ、脂の量を好みに変えられます。カツ丼が有名なのかな？セットで頼む方が多い様子。カツ丼の見た目の色がとても濃いので味もしょっぱそうに見えるけど食べられる濃さと言う感じ。炒飯も唐揚げも美味しい。店員さんも気持ちの良い接客をしてくれる方でした。そしてお店の看板ウーパールーパーも可愛いです。