現代風懐石で味わう絶品カラスミ。
日本料理 徳専の特徴
季節の素材を活かした和食が楽しめるお店です。
カラスミが絶品で、食事の創作性が魅力的です!
女将と大将のおもてなしで、特別な会は楽しい思い出に。
徳専さんで某マスターの生前葬を行いました(╹◡╹)女将と大将のおもてなしで、とっても楽しい会になりました╰(*´︶`*)╯♡カラスミ絶品でした٩(๑❛ᴗ❛๑)۶また是非伺いたいです(//∇//)
景観も食事の創作性も素晴らしい‼️
現代風懐石のようなお店です。懐石スタイルや接客、メニューに無い日本酒などラインナップも完璧ですが…一言で言うと味が濃くて食材の美味しさが引き出せて無いです。懐石の形に拘っていますが懐石のような繊細さはありません。お値段も高いです。
料理が本当に美味しい。
89種間交流会定例会(原文)89異業種交流会例会実施。
名前 |
日本料理 徳専 |
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ジャンル |
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電話番号 |
058-264-1019 |
住所 |
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HP | |
評価 |
4.5 |
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季節のものが多く、いかにも和食!って感じで美味しかったです!ただ、料理を運んできてくれた子が料理を説明してくれるのですがボソボソと最後までちゃんと言わないのが気になり、注意してしまいました。どういった料理なのかを知りたい事が多いと思いますで、大声の必要は無いですがちゃんと聴こえるように言う必要はあるでしょう。それなりのお店ですから、そういったところはちゃんと指導すべきです。