松江駅近くののどぐろ居酒屋。
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the 根っこの特徴
松江駅南口すぐに位置し、アクセスが非常に便利です。
のどぐろの刺身やしゃぶしゃぶが特に絶品と評判の居酒屋です。
地元松江の食材を活かした豊富なメニューで、充実した食事が楽しめます。
出雲参拝を終えてから伺いました。駅近です。出雲ビールから始め、ノドグロを含めたお刺身、島根牛の串焼き、シジミの酒蒸し(身がやわらかい。不思議)、何年ぶりかの亀の手、鯖のバケット(今まで食べたバケットで最高)、炙り鯖寿司、日本酒飲み比べ。どれもとっても美味しく、提供が早い(これはちょっと困ったので、少しずつ頼むのが良し)これで8000円ほどです。旅先の食事を外したくない！方にはぜひおすすめしたいです。
出汁の効いてるおでん。透き通った出汁の香りが心地よく、どの種も丁寧に仕込まれているのが分かります。そしてローストビーフが期待以上の美味しさでした。しっとりと柔らかく、おでんの合間にいただく贅沢な一皿として最高です。地酒のラインナップも豊富で、島根の味を堪能できました。見た目も美しく食欲をそそる料理ばかりです。落ち着いた雰囲気の中で、ゆっくりと美味しい食事を楽しめました。
予約なしで伺いましたが、奇跡的に席が空いており、すぐに案内していただけました。注文後も程よい待ち時間で料理が提供され、仕込みの丁寧さがうかがえます。価格はかなり高めで、庶民には少し厳しい印象です。のどぐろ煮付け定食は基本が4,000円で、刺身（三切れ）を付ける場合は＋1,000円になります。器も料理に合わせて専用のものが用意されており、見た目にも楽しめました。今回の島根旅行では「のどぐろを食べること」を一番の楽しみにしていたので、とても印象に残る体験になりました。一生忘れることはないと思います。駅やコインパーキングも近く、アクセスの良さも魅力です。
松江駅の近くにある居酒屋。飛び入りしましたが、店員さんのお心遣いあって着席できました。予約することをおすすめ。おでんや、のどぐろのお刺身を頂きながら軽く一杯。良いひとときでした。
久々の良い店でした、松江城で初開催のコスプレイベントの為に前泊して夜の食事を探しながら松江城を往復、気を衒った門構えはパス、駅構内の店もパス、かなり見て回ってここはと思った店が「根っこ」でした、入り易さがあります、席に着いて高齢の店員さんと話をしながらお勧めを頂きました、先ず先に飲み物普通にビールと思ったらメニューに地ビールの黒があります、飲んでみたら美味しい。これでウキウキ、5種の刺身には自分鮫皮を使って本山葵をすります、これで200点、食べていたらカウンターに王録なる物が書いてあってそれは何かと尋ねたら島根県の日本酒で王録話をしてしていたら精米歩合80%があるではないですか店員さんに広島には亀齢80があってとても美味しいですよと伝えたら、私お客さんに亀齢の事を聞いていました松江でも買える店がありますので頼んでみると、最後の締めはへご茶漬けへごとは鯖のへしこでした、これも大変おいしかった、なかなかの店です、是非松江に来られたら松江駅南口の左にありますから行ってみて下さい、300点の店です。
今回の旅の夕飯は根っこさんへ…みなさんの忠告通りにちゃんと予約して行きました🚗ドキドキしながらオススメを聞いて注文…従業員の方に色々聞いて注文しました←すみません^^;面倒でしたよねー^^;どの料理もハイレベルな感でした。最後に食べたのどぐろの茶漬けは絶品‼️地酒飲み比べもとーっても美味しかったです。なにより説明が的確すぎて素晴らしい👍松江に行く価値ありあり！帰って皆んなに報告したいですね(￣▽￣)松江駅裏口すぐですのでかなりオススメなお店さんです‼️
松江の観光で来た際、夕飯で伺いました!口コミの内容でとても人気店なので混むのは必死なので、来店する前に電話確認をする事をオススメします!一人での来店でしたが当日でもOKのコースががありましたので、『根っこセット』をオーダーしました!とてもリーズナブルで満足する内容でした!島根県の日本酒『王祿』の飲み比べも頂きましたが日本酒好きの方にはオススメですね!雰囲気込みでオススメのお店ですね♪
地元では、有名な居酒屋さんの様子。GWとあって、満席でしたが我々は事前予約したのでカウンターに案内されました。しじみは、初夏がシーズンらしく大きくてしじみとは思えない粒の大きさに初めて食べ応えを味わえました。また、わさびがとっても美味しい。静岡みたいに、わさび丼作ってもいいんではないかな。こだわりのわさびのようで、とても美味しかった。深海魚のごぜ？だったかの姿あげは、めちゃくちゃ美味しくて食べてみてもいいですね。ノドグロしゃぶしゃぶは、刺身でもいいかな。
駅前からアクセスの良い根っこさんへ♫予約もせずにふらりと立ち寄りました☆彡団体さんに、お一人様に、人気店だと直ぐにわかります(o^^o)Ｌ字型のカウンターは、意外と私の様なお一人様もちらほら。高松から直走り、疲れた身体と胃袋を満たそうと伺いました♫何も考えず、地元のお料理が頂ける居酒屋に伺いたかったので、この時点で些か満足です♪注文したのは、焼酎のお湯割とおでん盛り合わせ5品。おでんは大根、玉子、厚揚げ、豆腐、平天と、至って普通のおでんです 笑笑先日の庄助さんのおでんが美味しすぎたので、ちょっと拍子抜け。ならば、当日でもOkな根っこセットを注文！◎前菜盛り合わせ◎お造り3種盛り◎泥酔いしじみ◎のどくろ煮付け◎島根和牛ローストビーフ◎めのはごはん◎しじみの味噌汁に変更お料理自体はポーション小さめで、お酒をメインに色々食べたい方にピッタリ！まずは前菜の鯖かまぼこと、あごの焼きは、鯖とかまぼこが一体となり、酒のつまみとしては最高ですね❤️お造りは、鯛にハマチにカツオです♪少し熟成させてるのかな？いつも頂いている瀬戸内海の魚より、柔らかく歯応えはありません。そしてのどぐろの煮付けは、淡白ながら旨味がしっかりあります♪小さなサイズなので、お一人様にはピッタリです☆彡そして泥酔いしじみ〜❤️しじみ好きには堪らない一品(o^^o)身がふっくらとして肉厚で大きい！これだけで嬉しい❤️スープもシンプルで美味しいですね♪♪島根和牛ローストビーフも、甘くて肉の旨味がしっかりあり、適度な脂ののりが素晴らしいと思いました☆彡めのはごはんは、ワカメの乾燥がふりかけの様にかかり、お味噌汁もしじみに変更！どれだけしじみが好きなのか 笑笑松江は若かりし頃、仕事で玉造温泉によく泊まり、大根島にも伺いましたが、これから地元の美味しいお料理を沢山頂きたいと思います♪♪おご馳走様でした☆彡最後までお読みいただき、ありがとうございました☆彡感謝。
| 名前 |
the 根っこ |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
0852-26-3855 |
| 営業時間 |
[月火水木日] 17:00～21:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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いや〜美味かったね！久しぶりの松江良かったよーのどぐろの脂乗り最高でした松江の地酒、玉鋼もうこれ美味い😋