出雲柚子の柚餅子、むっちゃうま！
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株式会社福田屋 中原店の特徴
出雲柚子を使用した柚餅子が秀逸で、旨さが際立つお店です。
若草や桜などの季節感あふれる素材を使った和菓子が購入できます。
中国四国フェアでの評価も高く、注目される逸品が揃っています。
柚餅子が有名なお店です。訪問初回は赤白の包装も鮮やかな｢松江ふわり｣を購入しました。餡の中にチーズが入った洋風和菓子のカテゴリーに入るお菓子ですが餡とチーズが思った以上にマッチしていて美味しかったです。贅沢を言えば食感、特にあずきの方にもう少し口どけ感（抹茶の方がまったりとした口どけで好みでした）があればなお良かったのですが和と洋の素材をうまくアレンジするあたり、松江の和菓子のレベルの高さを感じました。今度は柚餅子を食べてみたい。(追記)今度は柚餅子を購入しました。クルミの入った東北の柚餅子は何度か食べたことはありますが、松江のはお初です。口に入れると求肥の柔らかい食感と共に柚子の上品な香りが広がります。甘さも自然なものでお茶にもコーヒーにも何にでも合い、本当に美味しかったです。個人的な感覚ですが福井の羽二重餅によく似ており、それを柚子風味にして少し厚めに整えた印象です。それにしても松江の和菓子は美味しいですね。他にも目移りする和菓子があったのでまた買いに行きます！
つぶつぶ柚餅子が美味しそうで自分土産に買いました。口にいれそっと噛むと求肥のプニ感がたまりません。そして柚子の香りが立ちこめます。いっぺんに好きになりました。松江は少し遠いので再購入はネットかなぁ。
若草、桜咲く秋田市の中国四国フェアで購入。春の野を思わせる質感と、深く訴えるような甘さが素敵です。さすがは和菓子どころ。むかし松江に寄ったことあるけど、宍道湖の夕日と遠巻きの松江城を楽しんだだけだったんだよなあ…一刻も早く、安心して旅の出来る世の中になりますように。
柚餅子 旨し‼️
出雲柚子最高です‼️✨✨✨むっちゃうま‼️✨✨✨
| 名前 |
株式会社福田屋 中原店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0852-27-4888 |
| 営業時間 |
[日月火水木金土] 9:00～18:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
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