ドラマの舞台で味わう出雲そば。
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松本蕎麦店の特徴
木造の昭和レトロな雰囲気が楽しめるスティックビル内の蕎麦店です。
NHKドラマだんだんの舞台セットが再現されているお店です。
特選四味割子そばは、味変を楽しみながらお召し上がりいただけます。
初めての出雲そば。せっかく松江まで来たので、名物の出雲そばをいただきに来店しました。食べ方を全く知らない状態だったので、釜揚げそばのビジュアルには驚きました。濃いめのつゆを入れていただくと…これは美味しい！自分好みに濃さを調整しながら食べられるのが楽しく、すっかり気に入りました。割子そばはシンプルに蕎麦の風味を楽しめ、薬味とともにいただくとこちらもまた格別。ホール担当の女性店員さんや、店長さんでしょうか？対応もとても良く、好印象でした。NHKの朝ドラのセットを模した店内の雰囲気も素敵でした。ごちそうさまでした。
公共施設内にあるのでどうかと思ったが、割子そばが最高！ そばは勿論、つゆが絶品。割子３枚を注文したが、余りのおいしさに更に２枚追加してしまった。しかも土曜だったので土日限定の十割蕎麦を食すことができた。なお、ここではお茶の代わりに蕎麦湯が提供されます。また、現在朝ドラの「ばけばけ」に因んて（便乗して？）、割子そばの中に化け物の形をしたそばが潜んでました（何種類かあるようです）。
人気があるお店なので並びましたがこの時期限定の10割そば食べました。とても美味しかったです。店の雰囲気も良く入り口に芸能人の色紙も沢山貼ってました、今年は小泉八雲をテーマにしたドラマをやっている関係でそばもちょっとした遊び心が入ってました。店員さんの対応も非常に良かったです。この優しく美味しいお蕎麦が少しでも松江を活性化させ皆が笑顔で暮らせる土地になれば良いとそばを食べながら感じましたIt's a popular restaurant, so we had to queue, but we tried the seasonally limited 100% buckwheat soba. It was very delicious. The atmosphere of the restaurant was great, and there were lots of autographed cards from celebrities hanging at the entrance. This year, there is a drama based on Lafcadio Hearn, so the soba had a bit of a playful twist. The staff were also very friendly. While eating the soba, I felt that this gentle and delicious soba could help revitalize Matsue, even just a little, and make it a place where everyone can live with a smile.
夏季限定の鶏そぼろ蕎麦をオーダーゴマだれかオリーブオイルを選べます。野菜の食感とお蕎麦のコシがいい塩梅。ここの蕎麦つゆはしっかりしているので、少しずつ加減しながら程よい自分好みの味に。今回はオリーブオイルにしましたが、まさにサラダ感覚で暑い夏にピッタリ。3枚目の写真は、ゴマだれ。お店の接客はテキパキしてて感じ良かったです。まあまあ、席は埋まっていたけど、オーダーしてからの待ち時間は短かったように思います。
2025.8.3 12時半ごろ2人で訪問しました。施設の1階にあるので、今までの出雲そばの店構えとちょっと違いすぎて戸惑いました。調度席があいたところだったようで待ち時間なく通され、お茶の代わりにそば湯が登場。え〜と思ったけど、これが美味しい😋割子は他店でもよくいただくのですが、こちらではなんと見たことのない釜揚げなるものが！釜揚げと割子が食べられるセットがあったので迷わず私はそれにしました！初体験の釜揚げは、美味しくて大満足。真夏だったので暑かったけど、それでも美味しかったので、次は冬に来て食べたいです🤭お店の若いバイトの男の子たちが本当に良い子たちで、なんだかおばちゃんは感動しました。ご馳走さまでした！
ゴールデンウィークにやっと辿り着けたお店です。出雲大社周辺や松江城周辺のお店が混み込みで諦めていた時においしいお蕎麦を食べさせてもらいました。お蕎麦はもちろん、蕎麦湯も美味でたっぷり頂きました。店員さんも爽やかで素晴らしい接客で旅の疲れがぶっ飛んでいきました。
ビルの中に有りながら木造の昭和レトロな雰囲気を楽しめる店。メニューの種類も豊富。蕎麦つゆは甘辛い。
かまわり 1100円米子鬼太郎空港から出雲大社への旅。出雲そばを求めて、こちらへ来ました。雨の降る中、温かいお蕎麦と、お汁をかけていただくおそばに、とても癒されました。NHKの朝ドラ「だんだん」の撮影になったという店内は、満席。お味も雰囲気も、店主さんのお話にも、大満足です。観光客とわかると、オススメのお店も、紹介してくださいました。行きたかったけれど、お宿が出雲大社近くのため、遅い時間までいられず断念。次回リベンジ。地元の人にも人気のようで、到着した時は、満席！次の旅の際も、立ち寄りたいお店です^ ^ご馳走さまでした♪
白潟にある蕎麦店。土曜13時半ごろに利用、店内にはたくさんのお客さんで賑わっており、運良く1席空いていたのですぐに案内してもらえました。山菜蕎麦大盛り1200円（通常1100円＋大盛り100円）を注文。少し高めの値段設定ですが、大盛りが＋100円なのはありがたい。ちなみに小盛りであれば100円引きのようです。提供までもあまり待ちませんでした。つゆをかけずにそのまま1口食べましたが、そばの香りが口いっぱいに広がり、とても美味しかったです。味も麺の硬さも好みすぎて、つゆをかけずに半分くらい食べてしまいました。そばつゆも濃いめでよかったです。蕎麦湯も多めに提供されるので、蕎麦湯好きには嬉しい限り。人気な理由が分かるお店です。また行きたいです。
| 名前 |
松本蕎麦店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0852-28-7131 |
| 営業時間 |
[金土日月木] 11:00～15:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
〒690-0061 島根県松江市 白潟本町４３ スティックビル1階 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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出雲蕎麦を味わうのに、おすすめの一軒です。席に着くと、まず蕎麦湯が出てきます。これからの食への期待を高めてくれる、嬉しいおもてなしでした。出汁が濃いめで美味しく、今回の旅でいただいた出雲蕎麦の中では、ここが一番好みでした。数量限定で冷たい蕎麦は十割蕎麦にすることができます。12時過ぎには売り切れてしまうほどの人気です。今回は運良く、温かいお蕎麦（二八蕎麦）と割子蕎麦（十割蕎麦）の両方をいただくことができました。