のどぐろ塩焼き、至福の一皿。
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肉・海鮮居酒屋ふじ 東本町店の特徴
今年オープンした肉と海鮮のお店で、期待を裏切らない美味しさです。
特にのどぐろの塩焼きが日本酒との相性抜群と評判です。
岩がきや肉料理も外れなしで、家族での訪問にも最適です。
SNSで評価が良いので、食べログで予約して伺いました。写真映えはヤラセなのかな？ご主人次第なのにいろいろ勿体ない店だと感じました。記憶から消す前に評価させて頂きます。
【圧倒的鮮度に感動！旅先で絶対立ち寄りたい海鮮居酒屋】肉・海鮮居酒屋ふじ は、鮮度抜群の海の幸を堪能できるお店です。ひと口ごとに海の恵みを感じられる感動体験ができました。まず刺身盛り合わせは、口に入れた瞬間にわかる圧倒的な新鮮さ。ぷりっとした弾力と噛むたびに押し返してくるような力強い旨みは、まさに鮮度の証でした。のどぐろの塩焼きは、香ばしく焼き上げられた皮の食感と、雪のようにふわふわの身の柔らかさが絶妙。上質な脂がじゅわっと広がり、贅沢な味わいに思わず笑みがこぼれます。さらに生岩牡蠣は「海のミルク」という言葉がぴったり。濃厚でクリーミーな旨みとぷりぷり食感がクセになり、牡蠣が苦手な方でもきっと虜になるはずです。鮮度抜群の海の幸を存分に楽しめるこのお店は、旅の思い出を彩るのにぴったりの一軒でした。
私が宿泊していたホテルでは500円割引があったので夕食だけに行きましたが、居心地の良い雰囲気がとても好きで、まるで親戚の家に夕食を食べに来たような気分になります。ステーキは本当に柔らかくて美味しかったです。
人気店でお客様が次々と。山陰の名品をいっぺんに頼んだら、ちゃんとコースのように食べやすい順番に出していただけました。シメに出された海鮮の酒蒸しが最高でした。
旅の終わりにディナーで。ネット予約で行きました。カウンターと奥にテーブル席が少しある小さな店でした。早い時間だったのでカウンター貸し切り。人気店みたいだったので店員さんも次々と出勤！しっかりした味付けでしたが美味しかったです！特にエビマヨは海老が大きくてビックリ！
開店すぐ入店。初めは店主１人。メニュー豊富、一品のクオリティー高い。ノドグロ塩焼き、フグ白子焼き、日本酒地酒２合。普通に満足、気持ちよく酔えました。近くにパーキングあり、客席15で満席？
今回は娘の紹介で家族で初来店しました食事がどれも美味しく、特にのどぐろの塩焼きは、銘柄はよく分かりませんが日本酒との相性は抜群のようでお勧めです次も楽しみにしてます😄
おヤッさんと、若い女性が、一生懸命頑張っているお店❗料理提供は、ゆっくり目、値段なりに美味しいかったと、思います❗良いと思います‼️
のどぐろの塩焼きも、岩がきも美味しかったです。店主さんありがとうございました。
| 名前 |
肉・海鮮居酒屋ふじ 東本町店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
050-1881-6758 |
| 営業時間 |
[火水木金土日月] 17:00～0:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
|
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正直こじんまりとしたお店でしたが、料理は美味しかったです。私は日曜日の夕方に行ったのでお客さんも少なく、落ち着いて食事が出来ました。