島根名物、しじみと蕎麦で極上体験！
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旬菜 郷土料理 一隆の特徴
シジミの酒蒸しは粒が大きく、驚かされる美味しさです。
出雲蕎麦を楽しむことができ、地物にこだわった和食が魅力です。
男前のマスターが楽しい接客で、居心地の良い雰囲気を演出しています。
土曜日の17時半に予約をして訪問当日は予約で満席でした注文したものはお造り盛り合わせ（5品）しじみ漁師蒸し島根和牛たたき椎茸ベーコンソテー割子そば です最初に来たお造りはどのお魚も新鮮でしたがトビウオのタタキはトビウオのクセを上手く和らげてました、また個人的にはタコが抜群でした次に来たしじみは優しい味付けで胃に染み渡る感じです和牛のたたきは赤身肉の旨みが溢れます椎茸ベーコンソテーも良い味でした今回特に感動したのは最後に来た割子そばです10割との事ですが蕎麦の風味が前面によく出て少し甘めのつゆともよく合い本当に美味しかったです島根に来る機会はなかなか無いかもしれませんがぜひまた伺いたいお店でした。
めちゃくちゃ美味しい！地のものを食べたかったのでマスターとお話をしながらオススメの食べ方でいただきました！！結婚30周年での旅行で伺って最高に美味しい料理、地酒、割子そばをいただき幸せでした。お嫁さんの打った割子そばは本来の味を楽しませていただきました。ありがとうございました！
２０２５年１１月に訪問しました。入ったら満席で入り口で断られたので予約無しで来たから仕方ないか。と思って帰ろうとしたら大将が１人分の席を、わざわざ空けて下さいました。ありがとうございます。お料理も全て美味しく大将や女将さんの人柄も良く暖かい対応を受けて、また来たくなるような店でした。ご馳走様でした。
地元産の食材を使った料理と島根の地酒を堪能できるお店！付出〜本日の刺盛り〜しじみ漁師蒸し〜甘鯛塩焼き〜〆は冷たい蕎麦、地酒は月山〜池月〜李白。本当に美味しかった！地元客で賑わっていますが、遠方から訪れた客にも大将は気さくに話しかけてくれ、女将の対応も心地良いです。
先日、旅行に行った際にお伺いさせて頂きました。どの料理も美味しかったのです甘鯛の塩焼きと塩辛、そして手打ちのお蕎麦最高でした！美味しい日本酒もあり、旅行の想い出になりましたまたぜひ、お伺いしたいです。教えて頂いた酒屋さんに次の日に無事に行けました♪♪
島根県への旅行の際に地元の料理をいただきたく、こちらへ伺いました。古民家のような外観と内装で、かなりアットホームです。大将も今日はどこから来たの？と気さくに声をかけてくれます。旅行客も多そうですが、常連さんもちらほらいらっしゃいました。（ボトルキープもあったので）お刺身をはじめ、しじみバター、煮付け、十割そばなど地元の料理を存分に楽しみました。銘柄日本酒が進む進む。素晴らしい夜に乾杯！すべて手作りなので提供までやや時間がかかりますが、特には気になりませんでした。おすすめはやはりしじみの料理ですかね。身もぷりぷりで大振り！お近くに寄った際はぜひ。
口コミ通りのお店でした。何を食べても美味しい。大将も店員さんも気さくで良い感じ。18:00に予約して行きましたが、既に満席。前日も通りかかりましたが、満員でした。また行きたいお店です。
マスターが接客が上手な方でお客さんを楽しませてくれますシジミの酒蒸しが粒が大きくてビックリしましたつまみは何でも美味しかったですよ人気店ですので必ず予約してください私が行った日も満席でした次回は蕎麦を食べたい。
料理は全て美味しい。もう少しコスパ良ければ宜しいかと思います。そういえば、最初のオーダー時に「〆で蕎麦を食べるかどうか」を聞かれ、食べる旨の返事をしましたが、これを頼んでおいて良かった！多分、限定数なのでしょうね。店主が打っているのでしょうか？とても満足感ありました。
| 名前 |
旬菜 郷土料理 一隆 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0852-28-0511 |
| 営業時間 |
[土月火水木金] 17:30～22:00 |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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松江旅行の晩ご飯に利用しました。料理はどれも素晴らしく美味しく、素材も腕も相当良いのだと思いました。特に甘鯛の塩焼きはしっとりとした身に奥深い旨みと香りが堪らなかったです。日本酒飲み比べセットも楽しかった。店員さんのサービスも小気味よく大満足でした。