小浜で味わう、福井の海の幸。
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寿司割烹大花. taikaの特徴
福井旅行中に訪れたら、美味しいお寿司が味わえるお店です。
遅い時間まで営業している貴重なお寿司屋さんです。
拘りのシャリと斬新な創作料理が楽しめます。
美味しい。ただ少し高く感じる。
福井県の海の幸を味わいたく、今回が初めての訪問でした。店内に一歩足を踏み入れると、モダンで清潔感のある落ち着いた空間が広がり、カウンター席と個室のテーブル席が用意されていました。おすすめのメニューの中からいくつかを選びましたが、どのお料理も一つ一つ丁寧に作られており、素材の良さが感じられる美味しさでした。特に〆にいただいた巻き寿司は、心まで満たされるような一品で、思わず笑みがこぼれます。地元の日本酒も豊富に揃っており、お料理との相性も抜群。ぜひまた足を運びたくなる、素敵なお店と大将です。前以て予約すると要望も聞いてくださるみたいですよ！
小浜市役所の北側にある『寿司割烹 大花』さんへ。久しぶりの訪問なので楽しみです。まずは○お造り盛合せカワハギ、やがら、平政、カマス、れんこ鯛特にカワハギが最高。肝も付いてきたのて肝をまぶして食べるのがまた堪らん。○アオリイカの天ぷらサクサクの軽い衣を噛むと柔らかくて旨味のあるアオリイカの旨味が口の中に広がって美味しかった。○近江シャモの塩焼き味付けはあっさりと塩焼きですが、鶏の美味しさを凄く感じられてこれは良い。○鰻のタレ焼きパリッと香ばしく焼けた鰻を山椒と一緒に食べると至高です。日本酒と一緒に食べるのが幸せ。○松茸と白身魚の土瓶蒸しそろそろ土瓶蒸しが美味しい季節になってきました。もう少し寒くなってきたら、より美味しい。松茸の香りがするお出汁と日本酒の組合せがとにかく最高です。○お寿司キハダマグロの漬け、アオリイカ、平政、いくら、れんこ鯛、穴子、雲丹、玉子、トロたく、鰻きゅうどのお寿司も本当に美味しい。食べて飲んで大満足でした。
知人からお寿司が美味しいと聞き、テイクアウトで寿司とお惣菜盛り合わせをお願いしました。お寿司がかなり美味しくて家族みなうなるほどでした。お惣菜も旬の海鮮を使用しており、臭みもなく美味しくいただきました。機会があれば店内でゆっくりお酒を飲みながら食べたいと思います。
福井旅行中に訪れました。この辺りは早く閉まるお店が多そうですが、遅くまでやっていたので助かりましました。車は市役所の駐車場へ。3時間無料チケットがもらえます。お店はすぐ目の前でした。一見さんはちょっと入りにくい扉。でも他の方の口コミを拝見していたので安心して入れました。お盆を過ぎていたのもあり、個室で子連れでも気兼ねなくゆっくりいただけました。魚介類が美味しいのはもちろん、黒毛和牛も柔らかくて、でも油は乗りすぎておらず。ししとう、しいたけ、オクラも一仕事しているようで、どれを食べても美味しかったです。女性の店員さんも優しい雰囲気で、またぜひ来たいと思えるお店でした。
美味しいかった。鰻も。
地元の方のお勧めにより訪問しました。正直、寿司屋とは思えない入口には戸惑いました。紹介が無かったら入りにくいお店と感じましたが、食事をして大満足！大将の人柄もよく再訪決定です。
美味しいデスヨ。
小浜で遅い時間までやっている貴重なお寿司屋さんです。お寿司屋さんというより創作和食といったほうがいいですね。少し高めにお金を出してもいいと思えばかなリいい料理と日本酒がたのしめます。小浜では唯一無二のお寿司屋さんです。
| 名前 |
寿司割烹大花. taika |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0770-52-5056 |
| 営業時間 |
[土月火水木金] 18:00～0:00 |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
〒917-0078 福井県小浜市大手町７−３６ 興養軒ビル 1階 |
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寿司を食べたくて立ち寄りました。目当ての寿司はお値段以上の美味しさ♪その他のメニューも豊富です。次は家族で伺います。