松江の地元で味わうカワハギの極み！
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
赤べこの特徴
松江市の新鮮な魚介類を使用した特上にぎりが魅力です。
カワハギのコリコリ食感と濃厚な肝がたまらないお寿司です。
煮アナゴはふっくら柔らかくて絶品、思わずリピートしたくなります。
松江旅行の夕食で利用しました。ボードに記載の本日のおすすめのにぎり6種類と穴子のにぎり、鉄火巻を注文する。どれも大変美味しくいただきました。特にカワハギは肝付きで絶品、穴子はタレがたっぷりかかっており、とろけそうでした。コリコリしたバイ貝は新鮮そのもの。他にお酒とつまみ二品ほどで二人で9,000円。とてもお値打ちだと思います。サービスと雰囲気を星１つ減らしたのは、店主がワンオペでお客が多く、ゆとりが無い感じだったためです。7時頃に来た人は満席で断られていたので予約必須です。
日中の用事のため日帰りで島根県松江市にせっかく日本海に来たからには日本海の食材をと下調べしてリーズナブルかつしっかりとお鮨を楽しめそうな赤べこさんへとんでもない突然の豪雨の中松江駅から数分、徒歩圏内それでもびしょ濡れでした大将お任せ15貫を注文ラインナップは下記のとおりですがここで頂いた白バイ貝ほど旨味と歯切れの良さを感じる貝は初めてでしたその他、大将と会話を楽しんでのどぐろの話をしていたところ嬉しそうにのどぐろの炙りを握ってくれましたすべてが新鮮でほんとに3500円で15貫もいただいてよいのかと恐縮するほどしじみもさすが宍道湖の県温まり切っていなかった体に沁みました下記ラインナップイカ ハタハタ アジ ノドクロ炙り サンマ炙り中トロ 赤貝 白バイ貝 カツオ 煮穴子車海老 シジミ汁 ウニ イクラ カニ味噌。
旅行で島根に訪れた際に来店しました。カウンター席は少し狭く感じますが、鮨はネタが大きくとても美味しかったです。腹一杯食べて5000円ととても安かったです。松江でリーズナブルに美味しい鮨を食べたい方におすすめです。
超おすすめです！松江では最高のお店です。お寿司の質や味では大満足です。外観では想像出来ないですが、一度食べてみると“ここに来て良かった”と絶対に感じると思います。
島根県は松江市、松江駅から歩いて7分くらい、伊勢宮町手前にある寿司赤べこ地元の新鮮な魚介類を仕入れた地元の人が通い詰めるお寿司屋さん特上にぎり8貫2000円その美味しさに度肝が抜かれたカワハギコリコリ食感のカワハギに肝がのっていてめっちゃウマウマウマこんな美味しいカワハギを食べたのは人生数回目かもしれないフグよりもカワハギの方が味が濃くて肝も食べられるので断然好きイワシうちのお店、カワハギとイワシがある時が一番いいんですよーと大将が言うのも納得軽く皮目を炙っていて脂が乗っていてめっちゃウマウマウマなかなかこのクオリティのイワシにはお目にかかれない締めのアナゴふっくらした煮アナゴで甘辛いタレが絡んでめっちゃウマウマウマ歯がなくても食べられるくらい柔らかいそのほかイクラ、ウニ、海老など全部で8貫のコース15貫3000円のコースと悩んだけど２軒目を考えて我慢我慢アテは鱈の白子ポン酢とゴマカツオをオーダーしたけど、どちらもボリュームがありウマウマお酒はビール、地酒など豊富で島根県産の日本酒を中心にお寿司を堪能お店はカウンター6席程度と小上がりがあり、大将1人で切り盛り狙っていたお店の予約が取れず、代打で当日予約して行ったけど大大当たりお寿司屋さんなのに何で赤べこなの？と聞くと大将が丑年だかららしい、思い切り同世代松江しか知らないんですわーと言いながら軽快なギャグを飛ばすお茶目なところもありトークも楽しめる松江に行った時は必ず寄りたいお店。
島根県は松江市、松江駅から歩いて7分くらい、伊勢宮町手前にある寿司赤べこ地元の新鮮な魚介類を仕入れた地元の人が通い詰めるお寿司屋さん特上にぎり8貫2000円その美味しさに度肝が抜かれたカワハギコリコリ食感のカワハギに肝がのっていてめっちゃウマウマウマこんな美味しいカワハギを食べたのは人生数回目かもしれないフグよりもカワハギの方が味が濃くて肝も食べられるので断然好きイワシうちのお店、カワハギとイワシがある時が一番いいんですよーと大将が言うのも納得軽く皮目を炙っていて脂が乗っていてめっちゃウマウマウマなかなかこのクオリティのイワシにはお目にかかれない締めのアナゴふっくらした煮アナゴで甘辛いタレが絡んでめっちゃウマウマウマ歯がなくても食べられるくらい柔らかいそのほかイクラ、ウニ、海老など全部で8貫のコース15貫3000円のコースと悩んだけど２軒目を考えて我慢我慢アテは鱈の白子ポン酢とゴマカツオをオーダーしたけど、どちらもボリュームがありウマウマお酒はビール、地酒など豊富で島根県産の日本酒を中心にお寿司を堪能お店はカウンター6席程度と小上がりがあり、大将1人で切り盛り狙っていたお店の予約が取れず、代打で当日予約して行ったけど大大当たりお寿司屋さんなのに何で赤べこなの？と聞くと大将が丑年だかららしい、思い切り同世代松江しか知らないんですわーと言いながら軽快なギャグを飛ばすお茶目なところもありトークも楽しめる松江に行った時は必ず寄りたいお店。
リーズナブルに全体的にきちんとしたお鮨が頂けて、大将も感じ良く良いお店でした。ネタは地のものとそうでないものがありましたが、お値段考えるとメリハリがついており良いと思います。そうでないものと地物がもう少しわかりやすいと完璧だと思いました。感染対策でパーテーションはまだしも、マスクすらしていないのが気になりました。
やたら高評価ですが、店のドアを開けた瞬間に後悔したくらいの佇まい。必ず飲み物を注文しなければならないらしく、ただの上がり（お茶）でも350円取られます。何だか不快になったので店を出ました。
回らないお寿司としては非常にリーズナブル。かといつつ味も新鮮で美味しい。10貫で1000円ちょっととかのメニューもあったような気がします。はしご酒で寿司に回りたい人にもとても満足感があります:-)
| 名前 |
赤べこ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0852-24-8400 |
| 営業時間 |
[土月火水木金] 17:00～0:00 |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
コスパがとても良いとの事で訪問しましたおまかせ15カン3500円を注文しましたこの値段でウニ、いくら、カニと高価なネタも入っておりとても美味しかったです。