広末涼子推薦、高知の土佐うどん！
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麺房 三宅の特徴
広末涼子が紹介した高知の名店、隠れ家的なうどん屋です。
香川仕込みのコシと高知特有のしなやかさを兼ね備えた、絶品土佐うどん。
煮込みうどんを思わせる熱々でもちもちの麺、そののど越しがたまりません。
コシのない麺ですが、癖になりそうなうどんでした。雰囲気も良くまた食べにいきたいと思います。
今日いただいたのは 天ぷらうどん。これがもう、冷えた体には最高！まず目の前に来た瞬間、だしの香りがふわ〜っと広がって、思わず深呼吸したくなる。ひと口すすれば、やさしい甘みと旨みが重なった「三宅のだし」が体に染みる…これは心まであったまるタイプのうどんです☺️天ぷらは、だしを吸えばジュワッこのコントラストがたまらない…！😳えび、ナス、かぼちゃ、さつまいも等ゴロゴロまで、どれも衣が軽くて食べやすい。うどん自体もコシが強すぎず弱すぎず、“ちょうどいい素朴なおいしさ”。飾らないのに満足度が高い、まさに 老舗の実力 を感じる一杯でした🍜✨店内の木のテーブルとも相性バッチリで、「こういう空気の中で食べるうどんって、なんか無条件にほっとするよね」そんな気持ちになるお店です✨
金曜日の11:30に一人で伺ったところ、すぐにカウンター席に。ご店主らしき方と、元気な女性の方2名がかなりのスピードで仕事をされており、恐縮しつつ天ぷら釜揚げうどんを注文。すぐに出てきて、まずは麺をそのまま一口。う、うまい…！一本一本がながく、つけてすするのも食べ応えがありやはりうまい。天ぷらもアツアツサクサクで、季節のぎんなんや四方竹、柿なんかも。他にはたまねぎのかき揚げ、大葉、かぼちゃ、さつまいも、なす、エビ。う、うまい…！本当にありがとうございました、ごちそうさまでした。
めちゃくちゃ美味しく讃岐うどんを戴けました‼️スタッフさんの接客も素敵でした‼️
完全無添加のお出汁、調味料で仕上げている。風味を活かしたさっぱりとした味わい、うどんは太くて噛みごたえは柔らかめ、どなたでもとても食べやすくしてあった。わかめうどん600円と十穀米100円注文、一度は来るべし。帰りにトイレへ寄るとパッと見て凄く綺麗だったので写真撮った。女性が居る店はやはり綺麗だ！
広末涼子ちゃんが紹介したことで、一躍有名になった高知随一の人気うどん店。メニューが豊富でどれも魅力的だが、自分はしっとり艶やかな特上級の麺の魅力をダイレクトに感じることのできるざるうどんが大好き。また、天ぷらも特筆もので、揚げたてで種類やボリュームもすごく、めちゃ美味い。ジャジーなセンスある音楽が流れる店内の雰囲気も抜群で、高知に来る時はマストの店。
会社の同僚よりテレビで紹介された、広末涼子の通ううどん店をご存知ですか？とLINEされた事を思い出し、平日の昼間に初めて訪れました。開店10分前に到着。店舗前にて駐車場の確認❗️駐車場内では開店待ちの客が車内で待機してる状況。店舗1番乗りで外掛けの椅子に座り待っていると、中へどうぞと店員からの呼び声で入店。既に4組程の先行客が入店していました。明るい接客で店員に案内され、冷やし とり天ぶっかけうどん を注文。ランチタイムには十穀米の無料提供を確認されます。それ程待つ事なく、注文したメニューが提供されます。うどんの上に天ぷらが盛り付けられてます。天ぷらも南瓜・茄子は表面サクッとで旨い😋とり天はフワッとした表面で肉は胸肉かな。初めて食べたのですが、万願寺とうがらしの天ぷらが美味しかった❗️麺は太めで伊勢うどんの食感(表面フワッともっちり)で美味しい。新たな高知市内の名店を発見しました❗️ごちそうさまでした。機会があればまた訪れたいお店です♪追記天ざるうどんを注文｡海老アレルギーと伝えると、鳥天に変更してくれました。天ぷらがサクサクで旨い。海老の代わり鳥天は4個もあってお得でした。
高知にめちゃくちゃ美味しいうどん屋さんがあると聞きつけてこちらに来ました。うどんには僕はうるさいよ、本当にそんなに美味しいのと思いつつ来ましたが、、結論、めちゃくちゃ美味しかったー！！今まで食べたことない感じの麺でした。時間差で熟成と打つのを繰り返しているそうで、ミルフィーユ状態に何層にも麺の味わいがあるといった感じです。これは美味しい。うどんだけでなく、お店のスタッフさんたちも気持ちいい方たちばかりでとっても最高でした。かなりおすすめです。
【綿坊 三宅】さんに行ってきました🚶Google 4.2★★★★（311）高知で知らない人はいないお店で、地元の方がよく行くお店だそうです😊うどん屋さんとは思えない外観ですが、店内は和モダンですごくおしゃれな空間が広がっています。カウンターとテーブル席があります。本日の注文商品は、「天ぷら釜揚げ」です✨✨つけ汁に天かすやと刻み葱が付いて、しかも十穀米を無料で付けてくれます😆めちゃくちゃ嬉しいですよねー‼︎注文が入る度に揚げたての天ぷらは、いくつかの季節の野菜と海老天が入ってて、「見た目」も「量」も満足できます☺️職人のご主人が手打ちでうどんを切っておられるのですが、ほんの一部不揃いな麺があります！これも手打ちの醍醐味‼︎むしろそれが食べたい‼︎麺の食感がそれぞれ異なるので一本一本楽しむことが出来ます😊今の季節テラスで食べるのも良し👍
| 名前 |
麺房 三宅 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
088-873-3120 |
| 営業時間 |
[金月火木] 11:00～14:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
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冷やしとり天ぶっかけをいただきました。麺のコシはそこまであるわけではありませんでしたが、天ぷらはボリュームがありとり天は柔らかく、とても食べ応えがありました。店員さんは少人数の為忙しそうではあったものの、店内の雰囲気は良かったです。駐車場の看板があるが、少しわかりにくかったので、初回の方は駐車スペースに迷いそうです。お昼前に入りましたが既に満席で、12時過ぎには店外まで列ができていました。