飯田の風味、トビウオなめろう。
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和さびの特徴
飯田市で本当に美味しい刺身が楽しめる居酒屋です。
和を基調とした雰囲気が心地よく、食事が引き立ちます。
珍しいトビウオのなめろうなど、多彩な料理が堪能できます。
和を基調とした建物で雰囲気がとても良いです。この時期なので、体温測定、飛沫防止のフィルム等、対策もしてますね。ただ、隣のテーブル席?奥かな？関西弁?でお話をする方が居られたのには、ちょっとどーなのかな？？と。首都圏では、緊急事態宣言も出ている中で、他県往来なのか、お盆の帰省なのかはわかりませんけど。やはり、都会から見えているお客が居たことには不信感を拭えませんでした。他店で予約した時には、「地元の方ですか?」と聞かれたのでお店の方もそれなりの対処をして頂ければとは思いましたね。飯田だから大丈夫だろうとかいう判断はお店サイドでも認識していただきたいです。コロナ禍での営業も大変かとは思われますが、地元民が安心して行けるお店であって欲しいです。
何を頼んでも絶品！特にヒレカツは、その辺のトンカツ屋より旨い！！カウンターから覗ける厨房を見れば一目瞭然だが、掃除が行き届いており、まな板の使い分けはもちろん、衛生面も素晴らしい！
刺身、焼物、揚物全て美味しかった。お勧めは、特製牛串と穴子のてんぷら。
値段の割りには沢山の料理でした刺し身旨いし、最後のミニちらしがおしゃれでした。
値段も手頃でおいしかった。お酒の種類はかなりあり、セレクションも良かったが、グラスなどで提供されるものは限定されていて、少人数だと難しい感じ。
夜行きました。ボリュームもあり、味も美味しくてよかったです🤗
トビウオのなめろうとか珍しいお料理で美味しいですね。
久し振りに行ったら、ランチのバラちらしが100円値上げされて900円（税込み）になっていました。それでも、このボリュームなら安いと思います。
ランチは日替わりの焼き魚定食、穴子重、鉄火丼、ばらチラシの４種類。席も個室のようになっておりくつろげます。
| 名前 |
和さび |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0265-48-5044 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.0 |
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飯田で数少ない本当に美味しいと思えるお刺身を出してくださるお店。刺盛り最高でした✨カウンターでしたがご主人も良い方で居心地も良かったです。