早稲田通りの名物、味噌ねぎラーメン！
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らーめん大慶 下井草店の特徴
早稲田通り沿いに位置する、深夜まで営業の老舗ラーメン店です。
特濃豚骨わかめトッピングが人気で、濃厚なスープが絶品です。
豚骨醤油ラーメンが650円とリーズナブルで、気軽に楽しめます。
ラーメンつけ麺9411月平日14:00訪店先客なし、すぐすわれました。タッチパネル式の食券機で食券を購入します、味は濃厚でした。音楽は昭和歌謡。
2025/11/30初訪土曜日26:30(日曜日午前2:30)こちらでラーメン食べました注文したのは濃厚豚骨醤油ラーメン麺はちぢれ中太麺ネギとモヤシ そしてチャーシューこのご時世で800円は安いかも？背脂多めですが美味しかったです。何よりもこの時間に開いてるのが嬉しい他にも味噌や塩、普通のラーメンもあるあとは餃子もある。
早稲田通りに位置し、昔懐かしさを感じる門構え。そして早朝までの営業が嬉しいお店。24時前に訪問しましたが、店内はいっぱいの人気店。注文した「みそラーメン」は、濃厚みそに絡む太麺が良かったです。美味しい一杯でした。
美味しい昔から地元にあるとんこつラーメン。安定した味を出してます。夜遅くまでやっていて、最高ですね！
味噌ラーメン食べました大量の背脂とスープと野菜をフライパンで炒めながら途中でスープの塩分濃度を機械計測していたあたり信頼できますね。札幌の味噌とはまた違うチャーシューが激うまでした。
ランチタイムはセルフサービスで茶碗1杯分のチャーハンやライスがあったりもします。メニューは味噌ラーメンと普通のラーメンがオススメです。チャーシューやネギトッピングも美味しいメニューによって太麺と細麺が分かれておりどちらも美味しかったです。夜遅くまで営業しており夜ラーメンもいいですね。
2025年2月訪問 阿佐ヶ谷 らーめん大慶 下井草店豚骨醤油 濃厚豚骨 750円1934年開業ホープ軒本舗(屋台)系譜、代々木公園の「らーめん香月」出身の店主が、西新井らーめん涌井(1989年)とらーめん弁慶で修業され、出した店らしい。いろんな系譜が。阿佐ヶ谷駅近い方は広く、メインのラーメンの種類も濃厚ニンニク背脂豚骨とか醤油とか味噌とかオールマイティ。早稲田通りの下井草店はやや小さくいがとんこつ醤油、味噌、つけめん、塩ラーメン、餃子おつまみ、と部門がありラーメン、濃厚豚骨醤油、もやしらーめん、ねぎらーめん、チャーシュー麺、などトッピングの分岐がある。豚骨醤油の濃厚豚骨に。背脂が表面に舞う。出しは魚介の…サバとか？と昆布、しいたけかな。複雑で甘み旨味のあるしっかりしたスープ。麺は中太縮れで弾力あり。肉。チャーシューは分厚くでかい。旨い。後半胡椒や辛味噌で味変してごっそさん。
仕事の合間に入店下情報無しに入りました何がおすすめかわからなかったので塩ラーメンチョイス塩ラーメンなのに背脂たっぷりでびっくりしました。味噌にはあうかもですが塩とかに背脂は…私的にはあまり塩ラーメンとして食べた感じは微妙でした…
長く阿佐ヶ谷店に行っていたのでこちらの店舗も知ってはいたが来たことは無かった。いつもは味噌ラーメンだが たまたま背脂ラーメンを食べた時に既視感を覚え、調べると店主は弁慶さんで修行されたとか。その後 独立し出した店が下井草店であると。ならば行くの1択。辛味噌ラーメン￥930- 餃子￥380- 小ライス￥100-見た目は弁慶さんの面影が残る迫力アリのイケメン。特に大判のチャーシューが目を引く。中細ややちぢれの麺はプリ感良くスープとのからみも良い。スープは背脂と味噌の甘味が印象的で塩味も適度。旨味やコク 濃度もやや強でバランス良く、個人的には完全に味で弁慶さんを越えている(弁慶さんは破壊力エグめ)と思う。餃子はニンニク ショウガ ががっつりで野菜の甘味主体。大きさもなかなかで焼きも美しい。味 量 満足感からコスパ普通。この店に通い詰める方が多いのも十分に納得出来る。カウンター8席のみの店でいつも混んでいるイメージですが車で乗り付けてでも来る意味はある (^^)d と思う。味噌ラーメン￥830- 小ライス￥100-やさしい味わい。ほっこりです。塩ラーメン￥780- 普通。10月に入ってからの訪店。価格も改訂されていると思う。ネギ塩ラーメン￥1000- 餃子￥390-旨い！塩ラーメンでは初体験の多幸感。参りましたと感謝の☆5です。見た目 モリモリのネギ。もう嬉しい。麺が以前と違い角細ちぢれになっている。味 食感 良き。スープは塩味やさしく 出汁が厚い。口当たり滑らかでまろやか。脂の甘味 旨味も良く、途中がっつりニンニクを入れたがバランスは崩れない。作り手は大分前から変わったが、ほぼ味噌しか食さなかったので気づかなかった。マイナーチェンジもしているだろうが、職人さんの力量も要因かも。とにかく美味しくいただきました。ありがとうございます。
| 名前 |
らーめん大慶 下井草店 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 営業時間 |
[火木金土日月] 18:00～3:45 |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
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大慶のラーメンは、昼11時〜深夜3時45分までやってる事が最高の理由です。どれもめちゃくちゃ美味しいですが、個人的には味噌バターと、塩バターがオススメです。