新百合ヶ丘のライ麦パン、身体が生き生き！
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ケルン新百合ケ丘駅前店の特徴
新百合ヶ丘で味わえる、ずっしりとした本格的なドイツパンが魅力です。
使う素材に真剣に向き合い、安心して楽しむことができるパン屋です。
ライ麦や全粒粉を使った、身体に優しいパンがそろっています。
新百合ヶ丘で美味しいパン屋さんと検索して、目指して行きました。駅から少し歩きます。思っていたより小さな店舗です。アインコーンという古代小麦を使用しているとのことで食べてみたくなりました。オーナー様自らパンフレット等を下さり、説明していただき100％アインコーン仕様のものとライ麦パン、プレッツェルとショートブレッドを購入。ライ麦パンとショートブレッドは国産小麦使用、添加物無使用。いずれも優しい味で美味しかったです。アインコーン100％のパンはオリーブオイルで食べてと薦められたので、朝食に。キメが細かくしっとりズッシリ、噛むほどに美味しい感じ。クリームチーズやディップにも合うと思います。写真撮り忘れてます。頂いたパンフ写真を添えます。
ずっしりとした真っ当なドイツパンが頂けるお店です。
使う小麦の種類など素材に真剣に向き合っていて、安心してお買い物ができるパン屋さんです。味もとても美味しく、食パン、惣菜パン、菓子パン、クッキーなど種類も豊富です。12月頃に購入したシュトレンは絶品でした。お値段もリーズナブルで、本当にお気に入りのパン屋さんです。
映画の帰り道、こじんまりとしたこちらへ。卵サンドとコロッケサンドを購入し、家族で分けてたべました。とてもおいしかったです。帰ってから口コミ等をみて余計なものは入れずにしっかりと作ってらっしゃるのをみました。確かにサンドイッチもコロッケパンもおいしかったです。今度はハード系のパンをたべてみたいですね。あと、シュトーレンが売っていてこれも試してみたかったなあ。またいこうとおもいました。ごちそうさまでした。
ハード系のパンが好きなのですが、噂に違わずここのはみんな美味しかったです。余計な添加物が入ってなくて安心です。いつもアインコーンのパンを買っています。トースターで軽く焼いてオリーブオイルやココナッツオイルを塗るのにはまっています。すごく美味しいのでおすすめです。アレルギーが多いので、安心して美味しいパンが食べられることに感謝です。
良質な材料で作られた滋味溢れるパンの数々。古代小麦アインコーンや国産小麦を使った体に優しいパンを購入できます。
大変貴重なパン屋さん。ヨーロッパへ留学、仕事で長期滞在した方々から高い評価。日本独自の砂糖やクリームの入った生地のパンでなく、天然塩と小麦・ライ麦から出来ている本物。特に、来日中のヨーロッパ人から激賞される一品。
つい菓子パンへ行きがちだが、ここのパンが美味しいのはハードパン系である。血糖値があがりにくい小麦を使っていることも嬉しい。曖昧でもっともらしい健康食は死ぬほどあるが、こちらの店ほど老舗で、オーナーが自分の作るパンやそれに使う小麦を手抜きせずに発酵させ、手間暇かけてレシピを愛し、安心安全、体に優しいものをとこだわる店はなかなかない。ハードパン、ドイツコッペ、ガムートなど、人気のブレッドは今どきの便利な業務薬品なしでその食感や甘みをつくりだしていて、ホントに美味しい。ゆえに売り切れも早いし、取り置きオーダーもある。ホテルや地元の有名店、ハタさんのハムやウインナーとのコラボもしている。美味しい小麦とチーズ、ワインに詳しいオーナーの話は熱く、パンへの想いが伝わるだろう。私はもう20年以上常連である。
素朴な味で地味だが満足度は高い。店主のパンへの拘りはハンパなく、客への解説も長々と話してくださるので、時間がないときは困ってしまう。夕方は品切れのこともある。店が小さく目立たない。
| 名前 |
ケルン新百合ケ丘駅前店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
044-951-0533 |
| 住所 |
〒215-0004 神奈川県川崎市麻生区万福寺１丁目１６−４ |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
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身体が生き生きするようなパン🍞こういうパン屋さんが必要🙇✨