藤原岳を望むドイツパンの楽園！
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フライベッカー ハウスの特徴
テラス席から藤原岳を見ながら、ドイツパンを楽しめるおしゃれなお店です。
噛みごたえのあるしっかりしたパンハムが絶品で、重ため食感が特徴的です。
親切丁寧なスタッフが、ドイツパンの食べ方や保存方法を教えてくれます。
大好きなドイツパンのお店です。ほぼ全種類のパンを頂きましたが、一番のお気に入りはゾンネンです。次点はロッゲンブロートかな。パンで作るラスクも美味しいです。特に嫁と娘はプレッツェルが多く入ったラスクが大好きです。サンドイッチも美味しいです。私はドッペルパックサンドが一番好きですが。サヤさんが作るパン以上のパンにはなかなか出会えないですね。
以前より気になっていたお店に初来店です。山間にあるとても素敵なお店でした。金曜日の午前中に伺いましたが20種位のドイツパン、ドーナツ、クッキー、ケーキがありました。どれも本格的でした。お値段は高めでしたが地元産の小麦粉も使われていて素材にもこだわっているようなので値段相応と思います。ドリンク、スープ、サンドイッチのメニューもあり、お店外のデッキできれいな景色を見ながら食事ができます。地元産の野菜も販売されています。
三重県いなべ市藤原町下野尻にあるドイツパンのお店お店の外観は如何にもドイツ的な佇まいで周りの風景にも溶け込み素敵な雰囲気でお店の外にあるテラス席でパンを食べてコーヒーを飲みながらくつろぐ事が出来ます店内はそれほど広くなく、出口の前辺りに置かれた硝子ケースの中に焼かれたパンが入れられており、その左側の棚にサンドウィッチや八風農園で採れた少しの野菜と鶏の卵も売られていましたパンは欲しい物をお伝えして取り出して頂くスタイルでカイザーゼンメル、カンパーニュ、プレッツェル、ドーナツなどがありライ麦を使われた物やアップル、イチジク、チーズを使われた物もありましたパンの種類は15種類程提供されていました晴れた日に時間があればテラス席でコーヒーを飲みながらパンを食べるのも良いかも…此方も機会があればまた訪れたいパン屋さんです。
店名が『フライベッカーハウス』に変わった、いなべ市のドイツパンなお店。日曜日はカフェ営業もされるようになりました。テラス席はなかなかの風景が味わえます。「ハムチーズサンド」700円プレッツェルを使ったプレスサンドです。ベーコンエッグとかなりなやんでチョイスしました。プレストーストしてもらえるので、しばし待ちます。熱々で登場するサンドは、適度にカリッとしていてハムとチーズがマッチ。プレスしてしまうので、プレッツェル感は薄れますがこれはこれでありですね。他のドイツパンもやはり食べてみるべきでしょう。PayPay使用できました。
子供の部活で藤原中学校に行った帰りに寄りました。とてもおしゃれな店内。店長さんでしょうか、笑顔の素敵な女性にお勧めを聞いたら快く丁寧に説明してくれました。本格的なドイツパンは初めてでしたが、小麦の味がしっかりしていて本当に本当に美味しかったです。ロッゲンというパン少し酸味がありとても美味しかったです。プレッツェルも本格的で本当に好み。リンゴルントというパンも絶品でした。家から少し距離がありますが行きつけパン屋さんになりそうです！
★５までしか付けれませんが、★１０の美味しさです。ドイツのマイスターをお持ちの、このエリアでは極稀少な職人さんのお店です。パティスリーを名乗ってても、フランス菓子ではなく日本ナイズされた”洋菓子”さんばかりなのと同じく、ドイツパンに関する店名やそれを謳ってても、なんだかんだ日本風に収まってるのがほとんどという実情の中、こちらはバリバリの超本格で多分、本国ドイツで食べられる本場のドイツパンよりも、遥かにこだわりが深く、素材も徹底されてるのではないかと思います。かなり遠かったですが、仮にこの倍、半径を広げて探索しても、こちら以上のお店は存在しないでしょうし、営業日数は少ないけど、ドイツパンはそもそも焼き立てが最上ではなく、一週間経っても美味しくいただけるので、沢山買い過ぎたくらいでもいいですね。結局廃れた”自称高級”食パンみたいな、フワフワ甘々が好きな人は、(モノによっては)最初はこれがパンなのかすら分からないと思いますが、噛めば噛むほど引き出される旨味の良さが分かると、今後のパンの選び方までもが一変すると思います。フランス系パン屋にも”ハード系”と呼ばれるものはありますが、ドイツパンの良さは単なる”固さ”でも健康志向でもなく、本当に素材そのものが美味しいんですよ。惣菜パンとか肉もドライフルーツもいらないくらい、プレーンなパンとワインだけでエンドレスに飲めるくらいパン単体が味わい深い、こんなパンを作ってるお店が一体どれくらいあるでしょうか？ちなみに、菓子パンの多いお店に比べると、大きさの割に価格が高く見えるかもしれないけど、フワフワ系と違って膨らまないのでずっしりと重く中身が詰まってるので、コストを考えるとむしろ安いくらいではないかと思います。最高に美味しかったです。
土曜のランチに悩んだらココ！ってくらいお気に入り。暑かろうが、寒かろうが、雰囲気の良いテラスでのランチは最高です。スープパンセットと気分でサンド系か今日のプリッツェルを頼んでます。夏の「究極のキュウリサンド」は特にお気に入りです。駐車場は店舗前は停めにくいですが、五叉路の脇に広い駐車場あり。
テラス席から藤原岳を見ながらドイツパンを食べることができるおしゃれなパン屋さんでした。カイザープレーン（175）、エーデルヌスシュレッケ（400）、プレッツェル（240）をテラス席で食べさせて頂きました。店内で食べる旨を伝えるとパンを温めなおしてもらえるのに加え大きめのエーデルヌスシュレッケ（ピーナッツペーストを練り込んだシナモンロールらしい）は食べやすいサイズにカットして頂きしかもとても美味しかったです。店内には卵や野菜も販売していました。ハード系な美味しそうなパンが他にも気になりましたので藤原岳登山の帰りにはまた是非立ち寄らせてもらいたいと思います。
バウアルサンドをいただきました。しっかりした生地ですがもっちりとしていてとても美味しい！驚きの美味しさです。個人的にとても好みのパンです😍珈琲も美味しかったです。
| 名前 |
フライベッカー ハウス |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0594-37-5301 |
| 営業時間 |
[木金土] 10:00～16:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
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こんな素敵なパン屋がいなべに！？と思ってしまうほど、凄く素敵でお洒落な所です。パンも本格的で色んな種類があって美味しい。驚いたのがライ麦100%のパンがある事…おかずや野菜と一緒に食べても相性が良くて最高です。本当有難いお店です。