長野の味、手打ち蕎麦とお惣菜。
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季節料理と蕎麦の店やお庵の特徴
長野県の食材を使った、こだわりの季節の小鉢三種盛りが自慢です。
気さくな店主が丁寧に作る手打ち蕎麦は絶品で、一度は味わう価値あり。
店内の落ち着いた雰囲気では美味しい自家製おつまみとお酒を楽しめます。
想像よりずっとシックで上品なお店だった。で、料理はその雰囲気に負けないレベルの高い内容でした。灯台つぶの煮物、鯵のタタキ、牛すじ煮込みは特に美味かったなぁ。〆の蕎麦ももちろん美味でした。また行きたいお店です。
いろいろ注文してどれも出汁が効いて美味しかった。茄子の冷やし煮などは醤油辛くなるのだが出汁で味付けしてあり味合いよく食べれた。鶏もも肉の山賊揚げは量が多かったので、脂っぽくなり飽きるかなと思っていたが一人で食べ切れた。居酒屋というより御飯屋の感じがした。
2024/6来訪。八王子駅から少し離れたところにあるこちらのお店。予約して行き18時ごろ来店したが、すぐ後に来られた1名のお客さんが満員で入れなかったので土日は混むお店なのかな？美味しいアテとお酒を飲みながら、〆にお蕎麦まで食べられる。一つ一つのお料理の量は少ないがちゃんと手が混んでいて美味しい蕎麦はかなり細めで喉越し良く食べれる感じ返しはアッサリ系暖かいお蕎麦も気になるし鴨出汁も気になるのでぜひ今度注文したい。
道から店内を見ると、横に長いカウンターにいつも沢山の人が座っており大変賑わっています。料理も美味しく、オーナーさんの気遣いもとても心地いいので人気があるのは納得です。蕎麦も美味しい、長野のワインや地酒、焼酎などのラインナップも他のお店にない魅力でついつい、ふらっと寄りたくなります。実際ふらっと寄れないくらい混んでいる時が多いので気になる方は予約するのが良いと思います。
素材を活かす出汁の使い方がセンスいい！訪問日の日本酒は伊那と佐久のラインナップ。メニュー以外もご案内いただき楽しませていただきました。一品のボリュームもたっぷりでシメのセイロは小盛に。キリッと冷水でしめてスルスルっと気持ちよくいただきました。友人はくるみセイロ。苦しいといいつつフルサイズを平らげていました。
2024/01/17再訪です。冬はおでん。美味しく頂きました。せいろはいつものように美味しかったです。締めの蕎麦から逆算して料理やお酒をオーダーするのが、毎回楽しみです。お酒に合う日替わりのメニューも楽しみ😊カウンターで冷えた日本酒で、最後の蕎麦出るまで、料理を楽しむのがお勧めです😄
お蕎麦はもちろん、季節の小鉢三種盛りがオススメ。八王子には珍しい、飲めるお蕎麦屋さんです。
蕎麦も去ることながら、お惣菜も美味しい✨落ち着いた店内で、長野県の食材を肴に長野県のお酒をいただける、都内でも貴重なお店です。
最初に頼んだ1品を食べて、この店は期待できると確信。2人で5品と蕎麦を食べたが、全て美味しい。とても丁寧で綺麗なお仕事です。店主の人柄も素晴らしい❗️近く来た時は又行きたいお店です。
| 名前 |
季節料理と蕎麦の店やお庵 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
042-634-8807 |
| 営業時間 |
[金土日火水木] 17:30～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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夫がずっと気になっていたお店ということで、二人で始めて行ってきました。想像以上にシックで上品、とどなたかが書かれていましたが、まさしくです。店主の方の佇まい、気合い、を拝見し、これは間違いないぞ、と武者震い。お料理の詳細は他の方たちがたくさん書かれていますので、そちらに譲りますが、とにかくおいしく、美しく。また伺います。