シェフ直伝、下北沢の絶品洋食。
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ディル フェ ボーセーズの特徴
下北沢で安心して楽しめる貴重な洋食屋さんです。
大山鳥の白レバーやサザエ串焼きが絶品のビストロです。
昔ながらのオムライスやシュークリームも美味しいお店です。
下北沢を歩いていて「洋食」というシンプルな看板に惹かれて入店。最近はオムライスを食べ歩いているのですが、今回もあえて王道のオムライスをオーダー。中はケチャップライス、上はふわっと焼かれた卵。いわゆる“ノーマル”なオムライスだからこそ、お店のセンスがはっきり出る一皿だと思います。甘みのあるバターの香りと、火入れのちょうど良い卵が相性抜群で、とても美味しい。厨房はきちんと整頓されていて清潔感があり、スタッフの方もさりげなく気にかけてくださり、お水もすぐに注いでくれる心配りが嬉しかったです。料理も接客も丁寧で、安心して通える素敵な洋食屋さん。また必ず来ます。ごちそうさまでした。
【洋食屋さんだけどちゃんとフレンチしてるお店】おこちゃまには勿体ない洋食屋さん（笑）洋食屋さんなんだけど、とても落ち着いていて、シェフがちゃんとフレンチの基本を抑えて調理をしている感じのお店。（説明が下手でごめんなさい。）一人ランチでとても贅沢な気分を味わえます。店内は2人掛けのテーブルが4つ（だったかな？）とカウンターが6〜8席（くらい？）のこじんまりしたお店なので、カップルかお一人様向けといった感じ。御夫婦でやられていて、調理は旦那様お一人なので、大人数での貸切とかは難しそう。ただ値段はちょっと高いかなぁ…。
お正月明けの週末のランチタイムに訪問。オススメのステーキランチをオーダーしました。2人で訪問したので、その奥の2人席を案内されました。1人だと厨房が見えるカウンター席みたい。店内はきれいで明るく清潔感ありました。オーダーの際にドリンクは？と聞かれましたがお酒は飲まないので注文せず。ただ提供まで結構時間がかかったので、頼んだらよかった笑2人ともオススメのカツカレーとステーキランチ頼んだのですがおすすめメニューですが提供おそいので急ぐ方はやめておいたほうが良さげ。接客が全体的にクールすぎるかなー？こんなもん？素っ気ないというか。一見客だからかもしれなうですね。ランチは現金かせたがやpayのみだったのでご注意ください。
個人的に味はふつう子連れでも1人一品を求められ、たっぷり食べたい人には物足りない。店の広さからしてファミリー向きではなかったですね。
下北沢で落ち着いて食べられる安心な洋食屋さんは多くは有りませんが、こちらは材料をはじめ、安心して食事の出来る貴重なお店です。派手さはありませんが、こちらのような安心感のあるお店の存在はありがたいです。
ビストロだと思いますがハンバーグをいただきました。これが高級洋食屋さんのような美味しさです！お二人で切り盛りされておられると思いますがしっかり熱をもって料理されてるのだろう、と感じました。いのかしらごろうさんにもきてほしいですね。下北沢で洋食といえば、のヴァリエもなくなってしまいましたしこちらはおすすめできます！
下北沢では意外と数少ないザ・洋食屋さん。オムライス、カキフライ、ハンバーグなどどれも一切手抜きなしの絶品のお味。家族経営されているお店なので席数は少ないですが、目の前で料理風景が見られるのもたのしい。
下北沢カレーフェスティバルでチキンカレーを食べました。おいしかった。チキンは大変柔らかくて良かった。
感染対策がなぜか手前の席のみされていて、アクリル板が他の席にはない。それなのに感染対策をやってる風を客に対して押し付けてくるのはいかがなものか。それと1人1コースを頼む事が前提条件なら、表に書くなりメニューに書くなりしてほしい。味は美味しいが、テーブルに調味料がなさすぎる。なのでオーナーの味付けを有無を言わさず食べるしかない。はっきり言っておすすめは出来ない。
| 名前 |
ディル フェ ボーセーズ |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
03-3467-4589 |
| 営業時間 |
[水木金] 12:00～15:00,18:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
〒155-0031 東京都世田谷区北沢２丁目３７−１６ 1F |
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近くに住んでいた時に行っていたお店で久々に伺いました。お手軽にフランス料理と洋食が味わえる前からあるお店。奥様の作るレモンサワーが引っ越してから何回もよぎる位、美味しいのを思い出し、久々に下北沢にきたので寄りました。メニューを見たら、この日はなく、夏だけなんですとの事。ワインも美味しいので白ワインと盛り合わせ、エビフライ、あともう1品(すみません。名前忘れました。)エビフライは衣軽く、エビの柔らかさを保ちつつ火が通っている凄く美味しい。流石、ビストロって感じの上品なエビフライでした(誰っ感じですが。)このお店、カスレとアップルパイも美味しかった記憶あり。アップルパイはありました！！