国立の隠れた至福、なす炒め定食。
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金水園の特徴
母娘で切り盛りする温かい雰囲気が魅力です。
なす炒め定食は、おかわり必至の美味しさです。
昔懐かしいラーメンとパラパラのチャーハンが人気です。
なす炒め定食がご飯足りないほどうまい。ラーメンは昔懐かしの味。メニューを絞りこをだ数でどれもうまい。おかあさんと娘のコンビであたたかい雰囲気のお店です。常連さんが多い。
席は5組までだと思われる。清潔感のある店内。ラーメンの中で1番食べたのはここの「ラーメン」。醤油ベースで、なんとも言えない深みがあり、本当に美味しい。火曜、水曜、金曜、土曜はやっていることが多いが、閉まっていることも。
本日の訪問先は地元国立に有ります金水園に行って来ました。暫くコロナ禍の為お店を閉めておりましたがやっと行くことが出来ました。スープは醤油味で昔懐かしい味でした、チャーシュー麺を頂きましたお値段は安いです。又美味しく頂きました。
味が良いのはもちろん、店の雰囲気、お母さんと娘さんの滲み出る人柄、全て引っくるめて美味しい料理を構成してます。こちらのラーメンは人生最高の味といっても過言じゃないと思ってます。茄子炒め定食は病みつきになります。国立に住まれる学生さんは是非とも足を運ぶべきと思います。
こんなラーメン屋をufeff探し求めてました、、と言うべきお店です。ミニチャーハンセット(¥750)を頂きましたが、ラーメンは鶏がらに魚介が上手く協調しあったもので、カエシのバランスも最高で過度なものも無く、まろやかさや奥行きがあって非常に美味しいスープだと思えます。そしてなによりも良かったのが具材の一枚だけ乗った焼豚で、絶妙な歯応えとしっかりとある旨み、丁度良い味付けと、、次回は是非チャーシューメンにしようと思うものです。また、チャーハンはハムや焼豚、ナルト、玉子のそれぞれの具材の味わいが活きつつも薄過ぎず、そしてシンプルで食べやすい味付けで本当に美味しいものでした！ちなみにラーメン単品が¥450と、、素晴らしすぎです、、店員さんも優しい接客でどこかホッとする雰囲気で、落ち着いてお食事が出来きる最高のお店です！
こんなチャーハンが食べたかった！こんなラーメンが食べたかった！ありそうで、ほとんど出会えない懐かしい味のど真ん中。めちゃ美味しかった。2021.11.14 14:40
こちらのお店は完全にノーマークでしたが、国立の南側でラーメンというとムタヒロか風びのほぼ二択でした。これからは少なくとも三択以上になりますね。昔ながらの中華そば、という感じでとても素朴な美味しさが楽しめました。この手の『懐かしい感じの中華そば』って、なんだかんだ年に数回試す機会があるのですが、意外と当たりって引けないものというイメージがあります。単に味が薄いだけとか、他に何か“コレジャナイ感”あったりと。こちらのお店は、見た目は【ザ・中華そば】ながら、基の味がしっかりしてるからか、食べごたえありますね。生姜なのかな、わずかに感じる隠し味のような、アクセントが利いているような印象を持ちました。具材も本当にシンプルですが、チャーシューなどは単品でお酒飲みたくなるような旨さ。箸でポロポロと崩れる柔らかさです。昨今、ワンコインでお釣りのくる450円という驚異的なコスパもさることながら、値段の安さではなく、本来の味の良さで勝負できるお店かと思います。見た目の入店しづらさ（主観ですが）は少し勿体無いかな？でも、常連さんも多そうで、ただの杞憂かもしれません。
通りかかった時に、開いていたら入ってみたいなと思いつつ、営業時間が不明のため、ある日は11:30ごろ、ある日は12:00前、と時間帯を変えながらトライしていたけど、なかなかのれんが出ておらず、3回目は12時回ってから、初めてのれんがかかっているところを見たため入店。女性2名で調理と配膳。お母さんと娘さんなんだろうか。メニューの品目は少なめだが、ラーメンと半チャーハンセットが750円とリーズナブル。ラーメンは見た目、昔ながらの中華そばだが、スープは甘みを感じさせつつ生姜を効かせた、上品な旨味を感じた。チャーハンもパラパラに仕上がっていて美味しい。店内にも営業時間を示す情報が見当たらず、いったい何時に行くのが最適解か不明なのでまたトライしたい。
広東麺が５００円。ラーメンは４５０円😆。しかも税込み。味は典型的まち中華。基本に忠実で、安くて美味しい😋🍴💕
| 名前 |
金水園 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
042-572-8258 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.4 |
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母娘で切り盛りされてるんでしょうか？昭和な雰囲気の店内、不潔ということもなく簡素 居心地良かったです。客層は男性1人スーツ作業が多くラーメンの味は普通。私はチャーハンに入っていたハムがジャンクな味付けで好きでした。たまに通るのですが、いつ開店するのかよくわかりません。