根津の名店で待つ価値。
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よし房凛の特徴
根津駅から徒歩4分の距離で、並ぶ価値ありの名店です。
料理の盛り付けも素晴らしく、特に天せいろは絶品です。
お蕎麦やつゆがつるつるとしていて、ファンを虜にする美味しさです。
思い出は美化されるもの。50代も後半になるとそう思っていたのですが。そんなことはないのだど思い知らされました。本当に美味しいお店は思い出を超えてくる。自分が最も大好きな蕎麦屋である、よし坊凛さんに、約10年ぶりに訪れました。職場の蕎麦好きの同僚と何処が美味しいだの話してるうちに、どうしても食べたくなった🤭。15年くらい前に、近所に住んでた頃、幼かった娘とよく来ていた思い出の店。祝日の夜に1人で来訪。女将さんが、あら、という顔で、久々の来訪を歓迎してくれる。この店では、昔、よく牡蠣の天ぷらを作ってくださいとわがままを聞いていただいていた。そのうち、焼きガキを作ってというお客さんもいるので、食べてみます？と逆提案されて。🤭昔から、予想を超えてくるお店だった。夜のお酒と一緒に頂く。先付け。昔あったっけ？と思いながら頂く。美味すぎるではないか❣️あん肝の寿司蕎麦。なんだ、これ？こんなに上手い寿司蕎麦も、あん肝も食べたことない。あん肝も自家製らしい。これだけでもう数貫食べたい。胡麻豆腐。揚げ出し。そんなに柔らかくて、味のいい胡麻豆腐初めて。胡麻豆腐も自家製らしい。柚子味噌田楽。そう言ってしまえば、簡単だが、柚子味噌と胡麻の味付けが絶妙。先付けに、ここまで圧倒されたのは、人生初めてである。カモのハツのやきもの。カモが好きでハツが好きで、嫌いな訳無いっすよね。でも、それを超えて美味い😋。塩分控えてる僕には、塩を別にしてくれた。柚子胡椒も美味しい。そして、エシャロットとネギに西京味噌と梅肉を合わせた添え物を載せると、そりゃー美味いわ。牡蠣の天ぷらを頂く。たまに、厨房から直接席まで料理を運んでくれる親方がニコニコ運んでくれる。懐かしい。今年の牡蠣は味に自信がないと女将さん。いやいや、美味いよ。確かに二つ頼んだら、少しばらつきがあるけど、これは美味い。😋。塩で頂く。一つが巨大なので、だいたいのものを一口で食べる私も3口で。最後の一口を天つゆとおろしでも食べたけど、それも旨し。焼き牡蠣を頂く。これも親方が運んでくれた。このいそべっぽい醤油ベースの味付けにが懐かしい。美味い。これで自信がないは謙遜が過ぎる。そして、鴨焼き。昔はなかった？鴨のハツ焼きはあったけれども？と聞いたら。女将さん、あったわよと。牡蠣で頭がいっぱいだったんじゃない？と笑いながら😅。すみません。美味しい物を見逃してました。美味い😋。鴨は塩焼きに限ると思ってたけど、言うたら、照り焼き？どうしたら、こんなに上手く、鴨のうまみを閉じ込められるものだろうか。脱帽である。上に乗ってるネギ？も良いインパクト。そして、ここまで食べさせていただいたものに、野菜が付けあわせられてる。この野菜が、また美味いのだ。ししとう、舞茸、れんこんなどなど。全てが美味しい。しめにそばを。大盛り食べようと思ってたけど、お腹いっぱいなので、並のせいろでしめます。食べた瞬間に、味の記憶に電気が走った。美味い😋。愛してやまなかった、この味だ。蕎麦湯がもっとドロっとしてたと思ったけど、これはこれで美味しい。自分がこのお店の味を、忘れていたのか？記憶を超えて全てが美味しい。いや、この10年の間にこちらのお店もどんどん美味しくもなっているのだろう。さらに、こちらに通っていたちょっと味がわかるつもりだった40代の自分が少し恥ずかしくなった。そう、我が強くて、このお店の美味しさの一部しか知らなかったのだろう。今もまだ、このお店の味の深みを理解しきれていないけど、このお店に会えて、本当に良かった。また、伺いたいです。😆
平日14:15頃、病院が思いの外長くなり遅めランチを求めて発見。（14:30ラストオーダー、3時閉店の様子）待ちなしで入店。せいろを注文。（1,100円）美味しい…！少し硬めで、喉越しも◎お茶が少なくなるタイミングに注いで下さったり、蕎麦湯の提供もここで欲しい。という頃合いを見計らって奥で男性が注いでくれており、チームワークがさすがだなぁ、と思い感心してしまいました。店内狭く、7組程しか入れないのでお昼時は混みそうだなぁ、と思いましたがまた伺いたいお店となりました。現金onlyな雰囲気ですが、PayPayも使えました。
平日の11:45に到着すると、既に1巡目は満席で、5〜6組が店前のベンチで待機中。炎天下でしたが、お店の方が日傘を貸してくださり、さらに冷たいお茶のサービスまで。細やかな気遣いに感激しました。今回は2回目の訪問。注文したのは「天せいろ」と「ノンアルコールビール」。のど越しの良い蕎麦で渇いた喉を癒しつつ、天ぷらを一口。この日の蕎麦粉は群馬県赤城村産。香りも食感も素晴らしい。楽しみにしていた天ぷらはどれも旬の素材が活きており、特に印象的だったのが熊本県産の赤茄子。マシュマロのような柔らかさと旨みがあり、「今まで食べた茄子で一番美味しい」と感じたほどです。スタッフの方々の接客も丁寧で親しみやすく、心地よい時間を過ごせました。また秋の味覚を楽しみに伺いたいと思います。
ずっと行ってみたかった根津にある、よし房 凛へ行ってきました✨13時40分くらいに行ってかなり並んでましたが、頑張って1時間待ちました…😅でも待った甲斐がある、とっても美味しいおそばでした❤️❤️悩みに悩んで磯天おろしそばにしました。麺の細さも硬さも風味も最高に美味しくて、天ぷらや野菜の素揚げもサクサクジューシーで激うまです！美味しいお蕎麦屋さんのそば茶とそば湯は美味しいですよね〜行くなら絶対平日がおすすめです。現金か、PayPay使えます。また絶対行きたいお店が増えてしまいました☺️
日曜日の10:45頃に初めて伺いましたが、既にお店の前には4組の行列ができていました。開店と同時に、なんとか1巡目で入店。待っている間に品書きを手渡していただき、事前に注文を済ませるスタイルでした。店内に入ると、まず目を引くのがガラス張りの蕎麦打ちスペース。蕎麦の銘柄もその日ごとに掲示されており、期待が高まります。冷たい蕎麦茶で喉を潤していると、香ばしい焼き味噌が先に供され、その豊かな風味と薬味の香りに感動しました。その後に出てきた天せいろの天ぷらは、季節感あふれるラインナップ。こごみ、谷中生姜、きす、えび、筍など、丁寧な説明とともに提供され、ひとつひとつじっくり味わいました。続いて供されたせいろ蕎麦は、香り高く、喉越しも良くてとても満足。お店の雰囲気は家庭的で温かく、常連さんも多い印象。スタッフの方の対応も丁寧で、心配りが行き届いていました。天ぷらの具材は季節によって変わるそうで、ぜひまた季節を変えて再訪したいと思います。
いつも行列で気になって居たお店。ランチの最後の1人で並べました！先に五日5名3組ほど並んでおり、私でランチは最後ですとご案内ありました。わからずに並ぼうとした海外からのカップルに英語で説明。また改めてと推奨して笑顔でお別れ。海外の方は、【仕支度中】の看板の意味わからいのかも。さらに並んでると、やってるの？って思ったのかもしれません。1人待ちで入店。店内は4名ボックス席いくつかと、2名席が4箇所でコンパクトだけど、目の届く適度な距離感。木の温もりあふれる店内。季節の日本酒と悩みつつ、口コミで美味しいと書いてあった豊盃をチョイス。青森純米 豊盃 1200円やっぱり飲みやすくてスンとしててバランスがいい。そば味噌がついてます。これがめちゃくちゃ美味しい。濃くて余韻がすごくて、存在感すごい！家にあったらチビチビ用に買って帰りたいくらいの美味しさ。日本酒と一緒にお願いしたお冷は切り子のグラスでこれまた素敵です。薄いグラスの日本酒と、切り子のグラスのお冷。これですでに幸せ。それぞれの席に、適度なタイミングでお冷やお茶、蕎麦湯などの提供がさりげなく言わなくてもスムーズで、食事の時間を急かさずじっくり楽しませてくれる。【蕎麦】好みの細いタイプ。天ぷらの種類と合わせて食べてたら、最後の方残りがくっついてしまったので、そばは早く食べるべし。【天ぷら】おすすめです！干し柿⇨揚げたの初めて食べました。フルーツにんじん⇨あまくて美味しいさんさい⇨季節の苦味最高舞茸⇨油でビタミンD吸収！えび⇨甘くてプリプリでアドレナリン出ました。フルーツトマト⇨串に刺さってかわいいたまねぎ⇨甘味が美味しいキス⇨厚みあって食べ応え最高最初のお茶、お冷、最後のお茶、蕎麦湯とサービス満点、美容と健康の栄養素も補充できました！最後の1人になったので、蕎麦湯も濃厚でした。
◯自分・つけとろ¥1,450・蕎麦大盛り¥400・田舎蕎麦変更¥100●同行者・天せいろ¥2,300・田舎蕎麦変更¥100この日は現在食べログTOP5000、過去には食べログそば百名店にも選出され、「香り高い蕎麦」と蕎麦好きからの評価も高い"よし房 凛"さんへ！同店はミシュランガイド東京2025に掲載され食べログそば百名店にも選出されている「蕎心」さんなどと共に蕎麦激戦区根津でオープン前から行列になり一際存在感を放つ都内でも有名なお店です💁♂️毎日玄蕎麦から皮むき石臼製粉、手打ちで製麺まで全てお店で行なっており風味や香り高い蕎麦を味わえるのが強みです！趣のある外観から今も江戸情緒を色濃く残す歴史と数々の名店が点在する根津の街にフィットしていて佇まいから名店さんの貫禄が漂っています！とある祝日の月曜。蕎麦が食べたいと言う母と2人で11時50分に到着すると外待ちさん11名！12時45分にテーブル席へ💁♀️とろろが好きなので自分はつけとろの大盛り、母は天せいろでどちらも田舎蕎麦変更でオーダー！その後15分程で到着！好みの細切り・ザラつきのあるタイプの田舎蕎麦ざるが美しく盛られています🤩角もしっかり立っていて表面がすごく美しい！野趣溢れる感じではなく、香り高く風味の豊かさが際立つ上品な蕎麦でコシも強く喉越最高でめちゃおいしい😍😍😍香りや風味をしっかりと残しながらの冷水締めが絶妙で技術の高さが窺えます💯冷え冷えで新鮮なとろろに絡めて頂いたり、中の玉子も割って絡めたり2度楽しめます！キリッと醤油が立った辛口系よりも鰹の風味に少し甘味のある優しい感じのつゆがこの蕎麦に相まって絶妙です🤤蕎麦湯も濃厚！やはり名店さんの蕎麦湯は香りや風味が全然違います！蕎麦に詳しい方が「絶大なる支持」や「揺るがぬ美味しさ」と評する蕎麦はやはり間違いないおいしさでした🥹太くて表面がつるつるしたタイプの田舎蕎麦を提供されるお店もありますが、好みの細切り・ザラつき田舎蕎麦を堪能できるのでまたすぐに伺います🥢■よし房 凛東京都文京区根津2-36-1 コーポ吉田1F千代田線根津駅から徒歩4分千代田線千駄木駅から徒歩7分■営業時間:月・水・木・金・土・11:30 - 15:00(L.O. 14:30)・17:30 - 21:00(L.O. 20:30)日・11:30 - 15:00(L.O. 14:30)※お問い合わせは営業時間外にお電話にてお願いいたします。お蕎麦なくなり次第終了とさせて頂く場合がございます。■定休日: 火曜■支払：・カード不可・電子マネー不可・QRコード決済可（PayPay）■席数：16席（2人テーブルX4、4人テーブルX2）
遅い夏休み よし坊で過ごす昼餉午前中に私的な用事を済ませ、昼餉は根津のよし坊です。平日なのに中国人客がいっぱいいて、たっぷり40分待ちました。注文は山形の純吟“くどき上手”と天せいろ。きりっと締まったお蕎麦とサクサクで見栄えの良いてんぷらは絶品。流石、名店。美味しゅうございました！（2023年9月27日訪問）
以前にも伺っていたのですが、お店の事情で昼営業がお休みとなってました。本日ぶらりと近くを通ったら、開店前に並んでいる人を見つけました。再開したんだ！と思い、根津神社に立ち寄った後、伺いました。天せいろをいつも食していて、季節毎に変わる果実の天ぷらを楽しみにしていました。今回はぶどうのピオーネ。お菓子感覚で楽しめる天ぷらは家では食べれない貴重な味味覚でした。他の天ぷらは、玉蜀黍、谷中生姜、椎茸、蓮根、きす、海老、南瓜とあるのでボリュームもしっかりしてます。蕎麦もコシがあり、喉越しツルっといけて美味しくいただけます。今回は焼き味噌と麦酒も頼んで昼から美味しい食事ができました。開店前の11時頃に並んて、2回転目で入店。小一時間待ちましたが、待ち時間に冷たいお茶を提供していただき、有り難かったです。
| 名前 |
よし房凛 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-3823-8454 |
| 営業時間 |
[金土月水木] 11:30～14:30,17:30～20:30 |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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美味しいですが、ものすごく待ちます！昼の開店15分前に並び、食事が出てくるまで一時間半程待ったと思います。寒かったのでお店の方がそばの出汁を並んでる方に配ってくださったのは感謝です🥲【メニュー】天せいろ天ぷらに柿や栗があるの初めてで驚きでした！