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マニフィークの特徴
隠れ家フレンチで、こじんまりした温かい雰囲気のお店です。
盛り付けが美しく、質と量が両方満足の料理を提供しています。
東温市の片隅での本格的モダンフレンチが楽しめる名店です。
隠れ家フレンチ。周辺からは、フレンチのお店ありそうにない街道沿い。よーく見てないと見過ごしちゃいそう。関東から、ここに来るために飛行機乗ったのは過言ではないくらい楽しみにしてました。可愛らしいお店にシンプルでほっこりしたインテリア明る過ぎない店内が落ち着きます。出てきたお料理の数々は、とある方のInstagramで拝見した通り、見て楽しく素材も厳選されてて丁寧なお仕事ぶり。メイン料理のお高いお肉の写真撮り忘れる位(笑)白ワインも辛口で、ヴェルメンディーノが大好きなので、あるといいなーと思ったら、あったー。華やかなアロマに爽やかな美味しいワインでした。帰りにシェフとアーモンドプードルのお話で盛り上がり、楽しい時間を過ごさせて頂き感謝しております。大満足で贅沢な食材を使ったフレンチディナーで、このお値段は少しお安くないですか？心配しちゃういます。また青レモンと白ワインのソースがエスニックな青レモンを堪能できて、びっくりでした。松山からも車で30分位とアクセスも良く、目の前に駐車場あり。大切な方とのお食事にイチオシです。また伺いたいです。お近くの方が羨ましい～(ディナーBコース￥7,700円前日までの予約でした。)
ディナーを食べに18時頃訪問しました。外観から雰囲気も良く店内もゆっくり食事を楽しめる落ち着いた空間でした。今回はシェフのおまかせコースを頂きましたがどの料理も手がこんでいてとても美味しい料理ばかりでした。そんなに長い時間食事をしていたつもりはなかったのですが気づけば2時間30分も経っていて良い時間を過ごせたと思います。またリピートしたいお店です。
クオリティーの高いお店。前菜のお皿がまず素敵。まるで水の上に浮かんだ前菜のよう。上のお料理が一段と映えて美しさを引き出している。トマトウォーターのジュレを一口入れて思わず、美味しい…と唸ってしまう美味そして最高の喉越しの良さ。ホタルイカとビーツのビネグレットの味わいがまた初夏を感じる一皿。スープはソワローネギのクリームスープ。西洋ネギの甘味が濃厚、ネギの風味が鼻から抜けてくる感じ。クリームスープだが決して重すぎず、どちらかというとポタージュのような飲みやすさ。メインは天然鯛のポワレ桜海老のクリームソース。まず桜海老のたっぷりの量の多さ。添えられたお野菜さやえんどう、そら豆、蕪、チンゲンサイと一緒に桜海老をいただく美味しさ。そしてその桜海老の旨味が詰まったソースは、何かとっても香りの良いオイルを使ったソースのよう。このソースがとても上品で好きだと思った。デザートはトンカ豆のブランマンジェ 柑橘とレモンバーベナアイスのカクテル仕立て。お店自家製のアイスクリームにオシャレにいくつもの花びらが可愛らしい。トンカ豆は大きな細長い豆でお店の方が実際に見せてくださった。勉強になりました。ありがたい。そのトンカ豆の香りがするブランマンジェ、初めての風味を楽しませていただきました。そして、コーヒーもとても美味しい。
友人と二人でランチに行き、前菜、白身魚のテリーヌ春野菜 ハーブのエキュームをいただき、幸せな気持ちになりました💖。その後 ポワロ・ネギのクリームスープを、口に含みました。ネギ と聞くと、和食を想像してしまうところがありましたが、驚くような、美味しさに、二人で目を合わせて、歓びました。😄魚の料理も、鯛のポワレ に乗っているサフランクリームソースも、豚肉の料理も、とても美味しかったです。 ありがとうございます。デザートもトンカ豆の、ブラマンジェも、柑橘とカモミール アイスの、カクテル 仕立てで、最高に美味しかったです😄💖次はお料理の写真をとっておきます。😃⭐
綺麗で清潔な店内で大好きなご夫婦と最高のお料理を頂き至福の時間でした💕ありがとうございます💕早くまた来たいです💕
ご夫婦でお出迎えしていただきました。笑顔が素敵な奥様です。お料理もいいタイミングで出して頂きました。めちゃくちゃ美味しくいただきました🎵
郊外の長閑な場所にあるフレンチのお店。現在は、3密にならないよう席数を減らして営業中。なので予約して行くことをお勧めします。ランチは2100円〜3100円(税別)。夜の営業もあり。気軽に、そしてゆっくりと食事楽しむことができるレストランです。
結婚記念日にお世話になりました。お料理は美味しくて美しく、店内は気取りすぎず落ち着いた空間でした。またお世話になりたいです。
めっちゃ美味しかっです😘デザートも誕生日バージョンにしていただいて、ありがとうございました💞
| 名前 |
マニフィーク |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
089-964-9195 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
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こじんまりした温かい雰囲気のフランス料理店です。ランチのコース料理をいただきました。シャレた感じでとても美味しかったです。ご夫婦だけで経営されているので予約が必要。お箸も用意されているので肩肘はらずにフランス料理を楽しめますよ。お薦めのお店です✨