松山で味わう濃厚油そば。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
麺鮮醤油房 周平の特徴
自家製のコシのある麺を使ったつけ麺が絶品です。
油そば720円と自家製の炭焼ちゃーしゅーが満足の一品。
通し営業で遅くまで楽しめる健康志向のラーメン屋です。
麺の量は多い味は、特に美味いとは思わなかった普通と言えば普通。
週末の昼過ぎ、家族と連れ立って立ち寄りました。入店すると、テーブル席は埋まっていて、カウンターに横並びで座ることになりました。子どもと肩を並べてカウンターに向かうのは、外食では珍しい体験でしたが、それが不思議と新鮮で、心地よかったです。辛味噌つけ麺をメンマ増しで注文。量は中盛。麺はストレートで、噛み切るというよりするりと入ってくる感覚です。つけダレは辛みが明確で、臆したくなるほどではないが、口の中で真顔にさせる種類の刺激でした。増したメンマが随所にいて、麺の流れに引き締まりを加えていました。厨房に、動きの丁寧な男性がおられて、おそらく店長さんでしょう。混み合う時間帯なのに、接客の声が乱もなく。日々、人と向き合う仕事をしていると、他者のその種の振る舞いが気になるようになりますね。帰りの車の中で、また来るかという話になったら、子どもは即答していました。また来ます。
松山の夜、飲みの締めに立ち寄りました。23時を回るかなり遅い時間でしたが、満席でその人気ぶりに驚かされます。今回のお目当ては油そば。このお店のすごいところは、チャーシューを炭火で網焼きにしている点です。注文が入るたびに丁寧に炙っているので、出てくる時は熱々で驚くほど香ばしい。普通の油そばだと冷たいお肉が乗っていることも多いですが、ここのチャーシューは格別です。味の方は「醤油房」という名前の通り、醤油のキレがしっかり効いた力強い味わい。食べ応えのある太麺にそのタレがよく絡んで、飲んだ後の体にはこの濃いめの味が最高に染み渡ります。松山の人たちに愛されている理由がよく分かりますね。香ばしいチャーシューと一緒に麺を啜るのがとにかく楽しくて、次回はぜひ「チャーシュー増し」で注文したいと思いました。
つけ麺（大盛り）を食べた。あんま魚介は感じなかった。少し酸味のあるスープ。まあまあ、リピはない。2026/02/09(月)
ランチや飲んだ後にたまに利用おすすめは油そばに生卵トッピング煮干しがガツンとくるタレとやや硬めの麺海外の観光客もちらほら。
ご飯が無料で食べられて学生には嬉しいです。油そばは大中小全て同じ値段なのもありがたいです。油そばは太麺と平打ち麺から選べることができます。(写真参照)
だいぶ通ってますが、クチコミしてませんでした。本日はR7年3月、息子にガッツリしたラーメンをと言われ、妻と子は初来店です。妻は油に抵抗感を示していましたが、『油そば』旨し✨と気に入ってもらえました。追い醤油と酢での味変も堪能して、満腹満足で帰りました。ごちそうさまでした❕R7年6月、『油そば大盛』卓上の一味・胡椒、醤油・酢を使用して、最後まで旨し✨
今回いただいたのは「周平らーめん」。つけ麺や油そばが人気の周平さんですが、今回は王道のラーメンに挑戦！スープからは魚介の風味が溢れ出し、香りの段階で「これ絶対美味しいやつ」と確信させてくれるほどのパンチ力🐟✨飲んだ後の〆にはぴったりな深みのある味わいで、最後まで飽きずに完食!!つけ麺もいいけれど、個人的にはこのラーメンの方が好きかも^^
店が出来た当初より明らかに味が落ちている。周平ラーメンを食べたが、麺はこんなに硬くなかったし、もっとスープが絡む麺だった。スープも味がなんというか雑味が多くなっている感じというかごっちゃごっちゃな味がする。昔はもっと醤油と魚介の旨みが引き立っていたように思う。やっぱり店を増やしてから確実に味が落ちている。
| 名前 |
麺鮮醤油房 周平 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
089-945-1025 |
| 営業時間 |
[水木金土月火] 11:30～1:45 |
| HP | |
| 評価 |
3.7 |
| 住所 |
|
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
深夜の締めに伺いました。注文したのは「まぜそば」と「チャーシュー丼」です。まぜそばは魚介醤油ベースが強め。個人的に魚介醤油があまり得意ではないため、正直に言えば箸が進みにくい部分もありましたが、これはあくまで好みの問題かと思います。特筆すべきは圧倒的なボリューム！中盛を注文したのですが、一般店の特盛ぐらい想像以上に量が多くて驚きました（笑）店内はテーブルもありますが、基本はカウンター席。一人でも気兼ねなく入れる雰囲気のお店です。