松山の心、丁寧に味わう。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
和食 みよしの特徴
丁寧に作られた点心は、種類も豊富で嬉しい驚きがあります。
松茸をふんだんに使った御料理が特におすすめです。
料理の調理法や盛り付けが繊細で、五感を満たしてくれるお店です。
R8年5月11日(18:00要予約)料理の味とコスパ感が最高の割烹『和食みよし』さんに3回めのお伺いし“”夜の会席“”をいただきました。【先付】〇海老と夏野菜ジュレ仕立ての小鉢【造里】〇金目鯛、鰹、甲烏賊【八寸】〇焼き茄子の煮浸し〇翡翠豆腐〇鯛の白子ぽん酢和え〇瓢亭たまご〇食用鬼灯〇生湯葉〇鯖の粽〇鯛南蛮漬け【焼物】〇鰆の西京焼き天麩羅(穴子、ヤングコーン、島ラッキヨ)〇鯵フライ(追加)【温物】〇伊佐木の餡掛け【御飯】〇鱒の茶漬(撮り忘れ)【甘味】〇デザート【飲物】〇益荒男1合〇伊予賀儀屋限定番外直汲3合食材には拘りを持って料理は時期毎のできるだけ美味しいもの使い、どの料理も素材の美味しさを引き出すため美味しい出汁で上品に仕上げてているように思われます✨このお店の料理にはお酒が大変合い大変美味しくいただけました♥️♥️♥️♥️♥️カウンターだったので大将ともお話しもでき大変有意義な時間を過ごせました😀
丁寧につくられからだがほっとする薄い味つけのランチを、日本各地の小振りの器を楽しみながらいただいた。こちらも緊張するぐらいの隅々までゆきとどいた細心のはらっての配膳をしていただいた。事前に予約しておかないと中々入れないお店なので、あまり人には教えたくないお店だが、京風関西風のやさしい薄味の昼食を、盛りつけられた器を楽しみながら楽しみたい人には訪れてもらいたいお店。
ふるなびでの利用となりますが、そこでの口コミもよくて気になり予約させていただきました。大通り沿いにあり、入り口も雰囲気の良いけど、おしゃれな雰囲気もあり、店内もとても綺麗で落ち着く感じでした。あまり広くはないですが、そのくらいがちょうど良いと思いました。カウンターに案内してもらいました。オーナーさんと会話もできて、カウンターおすすめです👍点心をいただきましたが、お値段はリーズナブルなのに、しっかりと手の込んだお料理達に感動です。ご飯も好みの炊き込みで、とっても満足な旅の思い出になりました！ごちそうさまでした♪
点心が画像で気になり、訪れました！来店時は満席だったのですが、店員さんが親切に待ち時間教えてくださったのと先に注文をとってくださったので安心して近くを散歩しながら待つことができました☺️伝えられた時間通りに再度向かい、無事に美味しい点心にありつくことができました✨私が向かうのと同じくらいに続々と常連の方らしき人たちが集まってこられたのでびっくりしました👀いつもより良いものがそれも和食が食べたいというときはとてもお勧めです🍚ご馳走さまでした！
出張中のお昼ご飯をネットで探していて高評価だったので入店。土曜日でしたか予約なしですぐに入れました。店内は上品感がある落ち着いた店内で、和食の職人と言う感じの店主が迎えてくれます。お昼のメニューの天ぷら定食を頂きました。海老は火が入り過ぎず甘みが引き立って素晴らしい。鯛の揚げ物もふっくら柔らかくて美味しい。そしてごはんがつやつやしていて甘みが有って素晴らしかったです(お代わりも頂きました)上司との食事でしたが、お互い「良いお店だったね〜」と絶賛でした。味が良くわかる人と行きたい大人のお店です。
ランチの予約で懐石をいただきました。お上品な器に入った1品1品がとても美味しくて料理を出してくれる際に料理名の説明までしてくれます。1品の量は少なく感じますが、食べて見ると満腹。満足。最後のデザートも季節の果物で美味しく食べれました。ご飯は栗のご飯でしたが、こちらはお変わりまでできるというサービス。次回は天心を食べに行きたいです。
一つ一つの料理が丁寧に作られており美味しかったです。お酒の写真だけ撮って料理の写真忘れてしまいました。大将は常連さんらしきお客さんには愛想よく対応されてました。
平日12時過ぎ、予約なしで訪問たまたま席が一つ空くタイミングだったので、それほど待たずに座れした平日でも予約が確実かと思います点心をチョイス丁寧に作られたお料理が少しずつ盛り付けられています色んな種類が食べられるのは嬉しいですねどれも優しい味付けで体に優しい、体が喜ぶお味ですデザートまでついているのも良いですねバニラアイスクリームに自家製と思われる優しい甘さの餡子でした。
松山市駅からナビ頼りで徒歩7〜8分、大街道からも同じくらいの距離感かと。1130の開店に行き入れましたが、私以外は予約のお客さんでした。4人テーブル一つと、カウンター6〜7席程度。話題の点心1870円をいただきました。全てが小さく丁寧な料理は味もよいですが、料理人の方が皿並べから飯盛りまでほぼ全てを扱っていて、メインの提供までに20分くらいかかりました。私は予約無しである程度待たされても仕方ありませんが、他の方は予約客なのでもう少し下準備や他のスタッフさんの協力で時間短縮してもよいのかと感じました。ご飯のみお代わり可能。コスパは良いとは言い難いと感じます。料理人様は仕方ないですが、ほか2名のスタッフさん含め総じて素っ気ない対応です。ランチでもお席の予約をオススメします。
| 名前 |
和食 みよし |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
089-932-1320 |
| 営業時間 |
[木金土日火] 11:30～14:00,18:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
周辺のオススメ
丁寧な作りで、凄く美味しかった。素材の旨味が超絶でした！！ふらっと入って、こんなに美味しいお店に入れてラッキーでした。またいきます！！