信州味噌と貧乏神社、体験満載！
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有限会社丸井伊藤商店発酵パークの特徴
お店に入ると漂うお味噌の香りが心地よいです。
信州味噌を中心に多彩な発酵食品が揃っています。
予約による味噌づくり体験が楽しめる貴重な場所です。
味噌づくり体験に参加しました。スタッフの方がとても丁寧に教えてくださるので、初めてでも安心して楽しめました。自分で仕込んだ味噌がどんな味に仕上がるのか、今からとても楽しみです。施設内にある貧乏神神社も印象的でした。一般的な神社とはかなり異なる独特の参拝方法で、体験すると驚きと楽しさがあります。観光の思い出としても面白いスポットでした。そして個人的にぜひおすすめしたいのが、お土産コーナーで販売されていた味噌漬茶漬です。国産高原野菜の味噌漬を細かく刻んだもので、価格も400円前後と手頃。ご飯にのせるだけで何杯でも食べられそうな美味しさで、まさにご飯泥棒でした。お土産選びに迷ったらぜひ手に取ってみてほしいです。体験、観光、お土産のどれも満足度が高く、楽しめる施設でした。味噌が出来上がる頃にまた訪れてみたいです。
お味噌味も良いけれども甘酒とプリンも美味しかったです!団体の食事も美味しく!ご飯と、味噌汁がお代わり出来ます!
味噌作りと貧乏神神社目当てで初めて伺いました！写真撮り忘れましたが、看板猫？（飼っているわけではないみたいですが）ちゃんが2匹いるようで人懐っこくとても癒されました。施設は古いですが、みなさん感じが良く製品も工夫されて魅力的なものが多かったですよ。味噌作りはすでに潰されたお豆と麹と塩を混ぜるだけなのでちょっと拍子抜けしてしまいますが笑お手軽に体験できるのはいいですね。3カ月後くらいからお好みで熟成させて美味しいお味噌が食べられるのが楽しみです！どぶろくやいろんなフレーバーの甘酒もありお土産にしましたよ。ありがとうございました！ありがとうございました。
お味噌の工場も見ることもできるお味噌屋さん。どぶろくソフトクリームも食べられる。味噌作りもできるので、時間ある方やってみてもいいと思います。貧乏神神社があり、とても面白いです。
茅野駅での電車の待ち時間が30分あれば頑張れば歩いて往復できる距離にあるのでソフトクリームを食べによく行く。ソフトクリームも味噌もリーズナブルで美味しい。味噌は吟醸味噌が好き。ペイペイ使える。
お味噌作り体験をするために着きましたが、閉店30分前くらいにお店につきました。お店の一番奥に貧乏神神社があります。お味噌の会社の中にこのようなスペースを作るのがすごいなぁと思います。お店の中ほどに、ソフトクリームを注文する場所とお味噌作り体験をする場所があります。お店の人がそこにつねにいるわけではないので、店員さんをつかまえて声をかけましょう。ソフトは、味噌ソフトリバーブソフト、どぶろくソフト（運転手、子供は食べられません。）と、プリンにソフトクリームをのせてくれる物があります。お味噌作りは、DVDを8分ほど見てから実際に作りますが、わりと作るのは混ぜくりまわすだけの作業と、細いコツがあり教えてくれます。8月頭に作りましたが、できあがりは９月半ばとのことでした。店員さんの説明も詳しくてためになりました。子供と味噌作りをやりましたが、なかなか家で味噌を作ることは無いかと思うので、おすすめです。ちなみにトイレは、女性用は店外、男性用はソフトクリーム販売の近くにあります。
バスツアーで寄らせて頂きました。バス🚌は店の前か、道路の反対側の駐車場へ。詳しく発酵の説明をしてくれます。信州味噌は長野県の気候がとてもあっているので、昔から作られていたそうです。甘酒や味噌ソフト🍦気になりましたが運転もあるので、プライベートの時に頂きたいと思います。味噌はほんと美味しいですよね😋日本人で良かったと感じる時ですね。
お店の中に入った瞬間発酵食品特有の…なんて言ったらいいんでしょうね？あのにおいがしてきます。お味噌汁の試食もできました美味しかったです♪クレジットカード使用できます。
お味噌がとても美味しくてびっくりしました。限定仕込みの赤味噌が特に美味しかったです♪スイーツでは味噌プリンはあまり味噌の味がしなかったかな？って印象でした。味噌ソフトはお店特製の味噌フレーク？をかける感じなので、スプーンでよく混ぜて食べる事をおすすめします☆
| 名前 |
有限会社丸井伊藤商店発酵パーク |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
0266-72-2272 |
| 営業時間 |
[土日月火水木金] 8:30～17:15 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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はじめて訪問。見た目は普通の店舗ですが、奥に広い生産工場です。最奥部に貧乏神神社があります。1番人気のお味噌のセット1200円（2026.07現在）を購入しました。帰ってから使うのが楽しみです。駐車場は店舗前及び道路向かいにあります。