揚げたてコロッケ、比治山橋の味！
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小林正肉店の特徴
昭和町の精肉店で、揚げたての唐揚げやコロッケが人気です。
比治山橋の近くに位置し、店内で作るホクホクコロッケが絶品です。
クリスマスには特製のから揚げを並べる、昔ながらのお肉屋さんです。
コロッケ、唐揚げは注文してから衣を付けて揚げてもらうのでアツアツの揚げたてを美味しくいただけます。コロッケには細切れのスジ肉が入ってますがアクセントではなくこっちがメインでポテトはそれをバランスよく散りばめるためのつなぎと思えます。タップリのラードのおかげではじめはシャバシャバした食感ですが冷めると共にネットリしてくるので冷ましながらゆっくりと食べるのも面白いと思いますただかなり塩味が強いのでシチュエーションは選びますね。すぐ先の土手のベンチでヤケドしそうなほど熱いコロッケを缶ビールと共に頂くのが最高かと思います。
創業は1966年。昭和の時代から、地域に根ざして愛されてきたお店です。この日は、牛すじの旨味がぎゅっと詰まったコロッケ、やわらかくしっとりとしたささみ揚げ、そして運がよければ出会える幻のメンチカツを購入しました。注文後に衣をつけて揚げてくださるスタイルで、揚げたての湯気と香りに思わず笑顔になります。家に持ち帰る前につまみ食いしてしまいそうな美味しさです。近所の子どもたちのおやつにも、ご家庭の食卓にも長年寄り添ってきた存在で、原材料が高騰する今も「この味を守りたい」とできるだけ値上げせずに提供されています。味だけでなく、お店の方のあたたかい接客も印象的で、こういうお店がずっと残ってほしい。ぜひおすすめしたいお店です。
昭和町にある肉屋さんで、からあげ、コロッケなど揚げたてのおかずを食べれます。揚げ物は持ち帰って食べれるので、温かいまま美味しくいただけます。肉は味がしみ込んで、歯ごたえがすごいので夢中になって食べました！またアスパラを揚げた物もあったのですが、あまりにも巨大すぎて驚きました！新鮮な感じで、シャキシャキして素晴らしい味が引き出ていました。とても美味しかったので、またお店に行って購入して食べようと思います。
コロッケで有名な精肉店。かなりゆるいタネに細かいスジ肉の食感が面白い。濃いめの下味がついておりおかずというよりは駄菓子寄りな味わい。揚げたての食感が命なのでできるだけ早めに食べるべき。値段は全体的に高め。
コロッケとロースカツを注文。注文 してから揚げてもらえるので、5〜10分待ち時間が必要です。そのためかお店の前に座って待つ椅子がおります。ロースカツは揚げる前に厚さを聞かれて切ったあとの重さで計り売りでした。ガッツリ食べたい時は厚めにも切ってもらえます。コロッケは甘くない大人の味付けジャガイモとコリコリの牛すじがアクセントになり非常に旨い！濃いめの味付けなのでソース無しでも食べられる味でした😋
昔ながらの！というたたずまいのお肉屋さん肉屋のコロッケといえば美味しいやつですよねコロッケとハムカツ買いました家族経営な感じのお店の奥さんが暑い中一生懸命作ったコロッケ牛すじが入って濃いめの味付けソースなどは要らないその場でかぶりつくのが正解なコロッケだと思いますハムカツも厚みがあってハムカツ！！という感じのハムカツです食べ応えありました。
比治山橋電停から比治山橋を渡ったところにある精肉店です。店名は「小林正肉店」なので「正」の字にこだわりがあられるのでしょうね。駐車場はないですが近くにコインパーキングがあります。コロッケが有名だそうで180円税込を購入。おそらくラードで揚げられているのでしょうね、衣カリカリです。中の具はかなり味が濃いめで白ごはんと一緒に食べると箸が進むと思います。筋肉が多めで食感が特長的でした。せんじがらなど酒のおつまみもたくさん売られていました。
その場で揚げてくれる、持ち帰ってたべました美味しかったです、手羽、ササミおすすめですコロッケも多分牛スジが入ってうまい。
美味しいこばやしさんとこへ。コロッケは牛スジ入り味付けで美味い。でも白肉(ホルモン)の天ぷらが一番気になってたのは内緒。早速コロッケ5個に白肉天ぷら200g頼んだらボンジリが目に飛び込み即200g追い注文。その場で計り売りして衣付けて揚げるので待ち時間は結構必要なので急ぎの人はダメです。こんがり揚がったコロッケはまるまるとデカい。食べると具に味ついてて醤油が焦げた感じの味でビールに合うのは間違いないです！ボンジリは外カリカリ中旨み脂ジュワーでこれもビールでバクバクいける！白肉天ぷらは最高に美味い！ここは何でも美味しい。ヤゲン軟骨もおすすめです！
| 名前 |
小林正肉店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
082-243-4890 |
| 営業時間 |
[土日月火水金] 10:30～20:00 |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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先週初めて行って、今日も行ってきました！コロッケとシソまきと白肉天ぷらどれを食べても美味しいです！愛想の良いお姉さんが揚げてくれます！娘は駄菓子に夢中でした！