広島つけ麺、辛部で病み付き！
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つけ麺本舗 辛部 宝町店の特徴
広島風つけ麺の中でつゆが一番美味しいお店です。
辛さが0～30倍まで選べる自由度の高いつけ麺。
モチモチとした食感の麺が特徴の特別な逸品です。
かなり昔に十日市に有った辛部にはよく行きました。ラーメンは当時とはかなり別物でした。野菜盛りに海苔と胡麻の風味が効いた美味しいラーメンでした。
とても清潔で、スタッフさんの対応も良く、気持ち良いお店でした。初めてだったので4辛で注文し、自分で辛さを追加調整。さっぱりしていて麺のコシもしっかりしていておいしかったです。
広島つけ麺と言うのに惹かれて入店ふむ〜、冷やし中華ですかあ？って感じつけ汁の辛さがかなーり選べるところだけがポイント？！野菜が多めなのはGoodポイントでもねー、ちょっと。だなあ。
ちょつと辛口のつけ麺店。タレがすごく美味しい！でも辛さが1から30くらいまであって、うっかりすると危険！４人で行ったのですが、辛さ4,5,6,7ときれいに分かれたので、お互いのつけ汁の辛さを比べてみました。比べる前は「５段階くらいは同じ辛さじゃないの？」などと軽口を叩いてたのですが、、、比べたら４つしっかり違う！そしてこのカーブで辛くなって行ったら、30とかどうなるんだ？とゾッとしました。暑い夏にとてもいいメニューと思います。
平日のランチタイムちょいすぎにネギと海苔のつけ麺・辛さ０海苔が味海苔なので、結構塩味が強めになります。辛さ０から少しずつラー油をいれて食べました。個人的にはラー油無し～サジ五杯くらいが美味しく食べられました。
広島風つけ麺の中で一番、つゆが美味い。少し甘めなのが辛味によくあう。また、キャベツの甘みをダントツで感じる。ネギを多めに口に運ぶと辛味が強くなり、色々グラデーションを感じれるのが良い。
つけ麺と言うよりも、韓国冷麺寄りの食べ物だと思います。私は好きすぎて、広島に行く度に食べていますが万人受けはあまりしないかも……冷やし中華や冷麺が好きな方にはお勧めです。個人的には卵麺の絶妙な食感が好きです。一般的なつけ麺よりも広島つけ麺のほうがあっさり食べられるし、ヘルシーなので女性にも良さそう。なお、辛部さん以外のつけ麺を食べていないので、他店との比較はできていません。
休日の昼過ぎに利用。お好み焼きを食べたた後でしたので0.5玉、健康のためネギとキャベツ追加のモリモリ仕様、辛さは9辛です。その日はたまたま空いていたのか昼時ではありましたが待たずに入店できました。冷たく締められた麺はツルツルと喉越しよく、つけだれは辛いながらも旨みがあり食が進みます。野菜もモリモリ食べられて素敵ですね。夜飲んだ後とかも食べたくなる味です。食べ終わると汗が止まらなくなるのが難点ですが、これなら冬でも食べられそうです。美味しくいただきました。
のりかつおつけ麺を頂きました。辛部さんの麺とつけ汁が大好きです。辛さは30辛でオーダー卓上の胡麻をたっぷり使い食べます。ツルツルでしっかり水で締められた麺辛さだけでなく奥深い味のつけ汁飽きません。とても美味しいです。
| 名前 |
つけ麺本舗 辛部 宝町店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
082-236-6815 |
| 営業時間 |
[土日月火水木金] 11:30～15:00,18:00～0:00 |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
|
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評価3.8の意味がわかる店R7.10月平日来訪。ここに、コスパを求めてはいけません。麺は普通は少し物足りない気がします。来○亭が偉大なのを実感します。チャーシューも薄め。辛さも6辛にしましたが、そんな辛くない。良いところは、PayPay等が使えること。