まぜ麺の新たな魅力、広島で！
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おっくん堂の特徴
まぜ麺のカスタマイズが自由な麺類専門店です。
リニューアルオープンしたばかりで新しいメニューも魅力的です。
大将の素晴らしい接客と笑顔が心地よいお店です。
広島に来て【汁なし担々麺】を食べようと検索。15時頃だったので閉まっているお店が多い中、評価が4.6だし、この時間でも営業していたので伺いました。店に到着すると【汁なし担々麺】ではなく【広島まぜ麺】。広島まぜ麺の店だけど汁なし担々麺もあるのかな？？と思いつつ入店。時間も時間だけに客は0でした。メニューに汁なし担々麺はなく、広島まぜ麺をオーダー。うーーーん。外国人向け観光客向けのお店なのかな？？麺はほぐしにくいし、味も………。そして、食べてる真後ろでアルコールスプレーをかなりシュッシュしながらダイナミックに掃除が始まり………何だか居心地悪かったです。
軽く麺を食べたくなって寄りました。麺はもちもちで美味しい！温を選んで食べたけどちょうどよい温かさ。チャーシューは思ったより小ぶりだったので、トッピングした方が良いと思います。
広島県にあるつけ麺屋さん。『おっくん堂』殆ど外国の方でした。スタッフの方も英語対応に慣れており感心しました。店内はそんなに広くはありませんが不自由なくいただきました。ご馳走様でした😋
まぜ麺並、2辛、チーズトッピングにて頂きました、ビールと一緒に。美味しかったです〜。昼時に訪れました、店内、観光楽しんでる外国人ばかりで、こちらまでハッピーな気持ちになれました！
海外からの旅行客に人気のお店のようでして、15時過ぎの来店でしたが、店に入るとほぼ満員、日本人は私のみでした。辛いもの好きなので冷たい五辛にチャレンジ。店に着くまでに結構歩いていたので冷たい麺は身体を冷やすのにちょうど良かったです。食べ始める前に平打ち麺をしっかり混ぜ合わせ一口目、五辛でしたが思ったほどの辛さではなく箸が進みます。チャーシューは結構さっぱりな食感です。半熟卵は一番最後にとっておいて、上品な味わいの出汁に絡めて美味しくいただきました。五辛にしたのが原因か、出汁の旨みより辛さが勝ってしまい、次来る時は辛さ控えめにして出汁をもっと味わいたいなと思いました。同系統の食べ物で言うとガッツリタレの味を感じることができる汁なし担々麺の方が個人的には好みです。五辛の力なのか私のお腹が弱いだけなのか、食後６時間近く経過してますが、まだ腹の中が熱いです🥵なお、紙エプロン利用可能なので、服に散らすことが多い人も安心です😊。
訪れる際は時間をずらすのがおすすめです。特に正午前後は外国人のお客さんにも非常に人気があり、行列ができていることが多いです。看板メニューのまぜそばは味わい深く、本当に美味しい一杯。辛いものが苦手な方でも安心して楽しめます。
地元へ帰る度に訪れる大好きなお店です❤️幼少期から通っていますので、かれこれ十数年といったところでしょうか🤭広島で麺を食べるならここ！まぜ麺という広島名物の新境地を開拓してくれた素晴らしいお店です✨麺のコシ、深い味わいのお出汁、ジューシーチャーシューのマッチは完璧で、どこを切り取っても美味しいまぜ麺はここでしか味わえません！辛さは自分で調節でき、私は大体4,5辛を食べていますが、この辛さがクセになるんですね🤩最後の〆にご飯を出汁と混ぜて食べたらそれはもう！頂点です🏆店内もリニューアルされて綺麗で、調理場の管理も良く、店長はじめ皆さんのおもてなしが最高です😊英語表記での対応など外国の方への配慮もきちんとされていて、本当に素晴らしいお店です👏広島に来られた際は是非！私も近いうちにまた行きたいと思います😆
GWのディナーに利用。予約は受けていないため、混み具合を電話で聞いてから行くといいかもしれません。店内は狭めで、席数は多くありません。カウンター数席と4人がけ席。まぜ麺がメイン。麺の量と辛さを細かく選べる。トッピングも納豆やシソなどいろいろ。一品料理や定食も用意されているので、お腹の空き具合に合わせて。食感は、何と言っても麺が最高！滑るようにすすれるツルツルした麺。噛むと「ぎゅっ！」と締まるような弾力。少し縮れて出汁が絡み、まあ美味い！！標準で付いてくる温玉を絡ませ味変１、卓上の胡麻をすって味変2、山椒花椒をふって味変3。ご飯を半膳注文し、残った出汁に絡めた追い飯。最後までウマウマ。私は辛さ1(軽めの辛さ)だけで注文しました。ほんのり辛さを味わえる程度です。私にはちょうどいいぐらいでした。英語メニューがしっかり用意されており、平和記念公園横で外国人観光客の方の来店も多いのでしょう。
サービスが良く、メニューも分かりやすい。並みで温かく、３辛のネギ増しを頼み、紙エプロンをつけながら食べました。奥深い出汁が良く絡む麺に、ネギがどっさり。程よい辛み、うまみ、温玉と山椒を混ぜるとまた違う味わいができます。美味い混ぜ麵が食べたい方にはおすすめです。For English speakers, they do have an English menu available, and even a way to make your noodles vegetarian friendly. The soup goes well with the noodles, and the default comes with a soft-boiled egg, 1 thick piece of charsiu pork, and green onions. You can customize the toppings how you like from the given options, and if you like numbing spices, try a few shakes of the sansho pepper after you have a few bites.
| 名前 |
おっくん堂 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
082-246-1377 |
| 営業時間 |
[日月火木金土] 11:00～21:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
|
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休日の昼飲みで訪問です。まるとくセット（飲み物＋二品選択）をいただきました。ポテトサラダは、粗くつぶされた芋とゆで卵に、丁寧につぶされた芋のなめらかな舌ざわりが合わさって舌の上が楽しいです。揚げ餃子は、サクサクと軽い食感が楽しめます。締めにまぜ麺をいただきました。歯ざわりの良い平打ち麺に、旨味の濃いダシがからんで美味しいです。卓上の山椒をかけると、しびれる辛さと華やかな香りが加わって味の変化が楽しいです。