福島市で味わう日本百名店の焼鳥。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
鶏けんの特徴
日本百名店に選ばれた福島駅近くの焼鳥専門店で、焼鳥お任せシステムが好評です。
馬肉のレバ刺しや香ばしい首皮焼き、砂肝の臭みの無さが特に絶賛されています。
親子丼の締めも人気で、東北十二使徒の一軒としてレベルの高い焼鳥が味わえます。
レバーうますぎ美味しかったけど割高に感じたかな。
(2024.01.30)以前に書いたお店での注文方法に不足してる部分があったので口コミを訂正しました。まず注文方法が２つありますので下記に表記しておきます。出てくるメニューはおまかせになりますが、苦手なものや好きなものは、相談可能なので注文時にスタッフさんまで😃(注文方法)①オーダーストップ制…ひと串ずつ出てきてお客さんがストップをかけるまで串を提供。例：10本で注文を止めたい場合は、２本手前の８本目の時にオーダーストップをかけます。※手持ちに余裕があり、お腹いっぱい食べたい方には、こちらをオススメします。②本数指定制…食べたい本数を指定してるため予算オーバーをある程度、避けられます(笑)。※オーダーストップ制だと手持ちが不安だという方には、こちらがオススメです。(ちなみに私は串１０本と飲物２杯で約６千〜８千円ぐらいでした)。備長炭自体がかなり高騰してる中、個人店で通常の炭ではなく備長炭を使ってこの価格はかなり頑張ってると思います💦備長炭を使って大将がじっくり焼いた焼鳥がめっっっちゃ美味い😆筋なども丁寧に処理されてて、レバーも臭みもなく、固くもなくフワフワでした🎶カウンター１０席のみ？のこじんまりとしたお店ですが、接客も丁寧でした♪注文方法については、人によって評価が割れるかも知れませんが、その日の仕入れた食材を、一番美味しい形で、順番に食べていただきたいという大将さんのこだわりなのかなぁと思ってます。ごちそうさまでした😋
火曜日の20時半前に、福島県福島市栄町12-1 第1寿ビル1F（最寄りJR東北本線福島駅）にある【鶏けん】さんに伺いました駐車場は付近のコインパーキングに駐車入口に入り予約している旨伝えてカウンター席に案内されます店内1組だけでした馬肉のレバ刺し、焼鳥はお任せでお願いしました締めに親子丼どれも美味しいですまた来店します。
お店はL字型のカウンターに都合7席。ちょっと狭い気もしますが、程よい距離感です。おなかがいっぱいになったらストップをかけるシステム。会津若松の馬肉もありましたが、伊達鶏だけ17串。塩、タレ、濃いタレと部位に合った味付けで出してくれます。最高の火加減とまではいきませんが、十分満足いく仕上がりです。17串で税込みで10,000円ほど。1串500円計算でしょうか。街の焼き鳥屋さんと比べたら少し値段は張りますが、焼きの技術を考えたら妥当でしょう。福島に来たら、また訪問したいお店です。ごちそうさまでした。
ずっとずっと憧れていたこちら…なんと日本百名店に選ばれた、著名な焼鳥屋さんなんです。店主のけんさん自慢の、新鮮な伊達鶏を使用されています🐔しかも焼いている炭も、希少な「紀州備長炭」なのだとか…。野菜やお酒の選定にもこだわられてるので、何をいただいてもお店への想いをこちらでも感じ取れる焼鳥屋さんです✨そしてこちらは、オーダーおまかせ制で、ストップというまで店主さんの選び抜いたその日の串焼きをいただけるんです！まずは…なんと馬刺し！？馬刺しをオススメいただいたのですが、馬刺しの盛り合わせも豪華🐴ヒレ、ロース、フタエゴ、レバー、タテガミのラインアップ。馬刺しはどれも柔らかく、融点が低いこともあって口の中でとろけていきました…。いただいた串は↓・かしわ（もも肉）・ささみ・丸はつ・かっぱ（軟骨）・砂肝・胸肉・背肝（腎臓）・ちょうちん・キンカンの手巻き寿司何よりどれも大振りで、一串一串を丁寧に焼き上げているのであつあつのままご提供いただきます☺️内臓系が大好きなわたしは、ぷちんと弾けるハツ、砂肝が特に感動。こりこりさはもちろん、ぷつんと弾ける身の新鮮さに驚きました。そして…念願のキンカンに、ちょうちんをいただけました！福島ではもしかするとこちらだけかもしれません…ちょうちんは、キンカンとヒモ（輸卵管）が一緒になったもので、鶏の希少部位ですがそれを贅沢に一口で！キンカンの濃厚な旨味が口の中に広がり、肉部分と絡めるとさらにジューシーさを感じられます。キンカンを手巻き寿司として出してくださるのも、かなり貴重…✨✨✨＜雰囲気・客層＞比較的男性が多く、年齢層も高め。接待に使っていただけるような雰囲気です！わたしも家族を招待したくなりました…。
昨晩、娘の案内で食べて来ました。焼き鳥専門店で19時半から1時間半程堪能しました‼️マスターが焼く焼き鳥は塩加減が絶妙で大満足、メニューも豊富で隣の客の夫婦は関西から此の店「鶏けん」のみの目的て来たとの事でした此の様な客が付くお店ですｮ❗
これだから出張はやめられない。
首皮を香ばしく焼いて貰い白ワインと合わせました。美味い。
10人座位的雞肉料理居酒屋，若沒先預訂很快就客滿！推薦的清酒很好喝、沙瓦也不錯，可惜酒量不好，不然都想試試看！在這裡不需點菜，老闆會依食材出菜，覺得夠了說stop就會停止上菜。第一次吃日式全雞料理，和台式不同，這裡把雞的每個部位都處理的很乾淨，燒烤的很美味！從雞脖肉（我覺得像松阪肉）、脆脆的雞脖脆管、雞心+雞肝、雞胗、雞屁股、雞軟骨、肉燥飯、雞湯，最後出到雞翅膀、爆漿雞蛋黃就飽了！本來想點馬刺身，店家告知是馬肉、馬舌（還有其他部位）就沒勇氣嚐試了！上菜前會用翻譯軟體靠知菜名，雖然彼此語言不通，但店家會細心地觀察每個人的狀況，用翻譯軟體詢問感覺，第一次來傳統式居酒屋，覺得很溫馨、舒服！
| 名前 |
鶏けん |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
024-524-3665 |
| 住所 |
〒960-8031 福島県福島市栄町１２−１ 第一寿ビル 1階 |
| 評価 |
4.7 |
周辺のオススメ
「お任せシステム」に最初不安がありましたが、大丈夫です。次々と出てくる焼き鳥は、ふっくらと香ばしく全て美味しい。最後に親子丼まで食べました。日本酒も良質な品揃えです。僕とカミさんで、馬刺しの盛り合わせと焼き鳥をたらふく食べ、ビール4杯と日本酒を5合ほど飲んで、お会計は35,000円ほど。それでも価格に見合った料理なので大満足でした。