清水鯖たたきで至福のひと時！
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味劇場 ちかの特徴
清水鯖たたきはフレッシュで旨み抜群な一品です。
ビリかつおのお刺身が季節限定で楽しめます。
地元の食材を使った多彩なメニューが魅力です。
ママは優しいし隣のお客さんもはちきんでめちゃくちゃたのしかったですお料理もメチャウマで四万十鰻のたたきがぜっぴんでした。
四万十市にある居酒屋さん。一人で利用させていただきました。ハーフサイズでオーダーできる料理も多く。何を食べても美味しいです。カツオの塩たたき、川エビの唐揚げ、鯖寿司が美味しかったです。2階座席だと1回から料理が滑車で持ち上がってくるのが少し嬉しい。お店は活気があっておばちゃんたちが料理のこと教えてくれてめちゃくちゃ親切です。
噂に聞いてた、味劇場ちかさん👏素晴らしい魚介類の数々、塩だれの鰹たたき、天然鰻の白焼、焼き鯖寿司、ないらげ、うつぼ、川海老の唐揚げなど堪能しました！ミス四万十（デザート）もおすすめです♪板長さんのカッコいい手捌きと無駄のない働きっぷり、お母さんの可愛らしさ&エピソードが勉強になりました。ありがとうございました🧡
旅行中の夕飯に口コミの良さに惹かれて訪問。開店してすぐ入れました。3階の座敷で席は広かったです。子どもを含む4名で行きましたが、カツオはみんなおかわりを求めるくらい美味しかったです。しかし名物の「焼き鯖姿寿司」の鯖は脂が全然なくパサパサに加え、米が更にパッサパサで昨日炊いたのを放置していたのか!?という程で旨味がなく食べるのが相当キツかったです（それが一本3200円…）普通の寿司も頼みたかったけど鯖寿司があれでは・・と思い止めました。他にも色々頼みましたがどれも普通に美味しかったです。
地元を代表する有名な名店の様です✨✨うなぎ、鯨、カツオ、サバ、ウツボまで地元の名産を食べれます‼️何を食べても美味しくて安い😋😋😋お店の外観も店内も変わったデザインで良かったです！今回は空いてませんでしたが2階席も良さそうでした‼️
高知県四万十市、四万十川の豊かな自然に囲まれた場所に、地元の食文化を伝える名店「味劇場 ちか」を訪問しました。お店の入り口から活気と熱気が伝わり、まるで食のテーマパークのようです。店内には、その日に水揚げされたばかりの新鮮な魚介がずらりと並び、その場で調理してくれるという、まさに「味の劇場」の名にふさわしい光景が広がっています。カウンター席からは、職人さんの見事な包丁さばきや、炎を上げて豪快に藁焼きをする様子を間近で見ることができ、食事への期待が最高潮に高まります。高知の海の幸を心ゆくまで堪能できる、素晴らしい体験でした。■かつお塩たたき新鮮なかつおの旨みが、塩ダレで引き出された一品。藁焼き特有の香ばしさと、分厚く切られたかつおのモチモチとした食感がたまりません。塩を付けて食べるスタイルではなく、塩ダレに玉ねぎやニンニクとたっぷり和えられたスタイルはこの地域でしか見ない食べ方です。■かつおたたき高知に来たら外せない、定番のかつおたたきです。香ばしい藁の香りが口の中に広がり、薬味との相性も抜群で、いくらでも食べられそうでした。塩ダレとはまた違う楽しみ方です。■くじら須の子さしみ高知県ならではの珍しい一品。驚くほど柔らかく、さっぱりとした中に独特の旨みと甘みがあり、奥深い味わいでした。■オイスター生こぶりでぷりっぷりな牡蠣は、口に含むと磯の香りが広がります。雑味が一切なく、とろけるような滑らかな舌触りで、その新鮮さが伝わってきました。■かんぱち身がしっかりと引き締まっていて、コリコリとした心地よい歯ごたえです。噛むほどに旨みが出てきて、素材の良さを存分に感じられる一品でした。■焼き鯖姿寿司見た目のインパクトも抜群な、お店の名物です。香ばしく焼かれた肉厚な鯖と、しっかりと酢が効いたシャリのバランスが秀逸でした。■たこの刺身吸盤のコリコリとした食感と、身の柔らかさのコントラストが楽しいお刺身です。噛むほどにタコの旨みと甘みが出てきて、お酒にもよく合いました。■うなぎのたたき高知ならではの珍しい料理です。表面を炙ることで香ばしさが加わり、鰻の脂の旨みと絶妙にマッチ。新感覚の美味しさでした。全体を通して、どの料理も素材の鮮度が際立っており、職人さんの丁寧な仕事ぶりが光っていました。特に、かつおのたたきは、本場でしか味わえない格別の美味しさでした。まるで劇場のような活気あふれる空間で、美味しい料理を心ゆくまで堪能できるのが「味劇場 ちか」の最大の魅力だと思います。四万十という場所で、これだけのクオリティの料理と体験ができるのは、非常にコストパフォーマンスが高いと感じました。地元の常連客から観光客まで、多くの人で賑わっているのも納得です。活気がありながらも、どこか温かい雰囲気で、とても居心地の良い空間でした。高知の食文化と魅力を存分に体験できる、素晴らしいお店です。高知を訪れた際には、絶対に立ち寄るべきお店だと感じました。
お店のデザインが面白かった。ローカルの人達で賑わってるお店。何でも安くメニュー豊富。お刺身は分厚く鮮度も悪くなく、美味しかったです。焼き鯖寿司はパサついてて、京都で鯖寿司を食べ慣れてる私たちにはあんまりでした。接客は女性も男性も親切で、とても良かったです。
高知の人気店で遅い時間でも賑わっていました！店員さんも親切で沢山おすすめを教えていただきました。味よし！雰囲気よし！全てよし！のお店でした。ここでしか味わえない料理もあり、塩かつおは特に美味しかったです^_^
宿毛での用事済ませて中村で一泊した夕食に利用しました。クチコミを見て当日予約でしたが、いいお店でした。お料理どれも美味しかったです。写真の他に卵焼き、カツオの漬け丼、鉄火巻き、赤出汁、ビールと熱燗しっかり飲んで1人6000円くらいでした。ホールのスタッフさん、料理のスタッフさんも皆さん感じが良かったです。高知市内とは全然違うと思いました。
| 名前 |
味劇場 ちか |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0120-395-041 |
| 営業時間 |
[木金土日火水] 17:00～22:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
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すごく雰囲気の良いお店です。スタッフの仲も良さそうで、いきいきとお仕事をされております。スタッフの対応は、笑顔で優しくて気遣いのある対応で気持ちがよかったです。ご飯のクオリティも高く全て美味しいです！また行きます！