岩国の絶品刺身と寿司。
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づぼら寿司の特徴
岩国の郷土料理と地酒が楽しめる、絶品の寿司店です。
大きな水槽があり、豊富なシーフードメニューを堪能できます。
大将との会話が弾む、楽しい食事体験が待っています。
焼物、天ぷら美味しかったです。お腹いっぱいになりました🈵次回寄ります。次は寿司と粗煮。
ﾎﾃﾙに晩御飯がついてなく旨い魚を求めて見つけました!!「づぼら寿司」さん!!いや～人気店だね～炉端と寿司のｶｳﾝﾀｰ、ﾎﾞｯｸｽが数十か所大きい所ですがお客さんが良く入る✨さて数日入り浸っていたので色々頼みながら飲み食いしていましたが刺身、焼き、寿司何でも美味でお腹が足りない( ；∀；)たまにレア品が顔をのぞかせる楽しさもあり大将さん達がおすすめをしてくれます✨そしてやはり焼きサバ棒寿司は食べるべき一品ですね～1人とかなら平日は基本座れるかな～金曜や土曜等は時間次第では入れないので基本は予約と思った方がいいと思います次はいついけるかな～すぐ行きたいな～そう思わせるお店でしたご馳走様でした～
地元の美味しいものを堪能させてもらいました。料理はどれも美味しかったです。おすすめや料理について質問しても、丁寧に答えてもらえて楽しかったです。
今回岩国で4泊し最終日に訪問。いや〜美味かった😋唯一再訪したくなるお店でした。若者連れて大人数で訪問で、好きなだけオーダーさせて、お店の方が提供追いつかない！チョット待って！笑と言う感じでかけ合いながらご迷惑をお掛けしました🙏そんなペースで1人あたり約8000円となりました🤪本当は30代以上の2〜４人で美味いものをゆっくり味わいに行くところです。
串焼き、揚げ物、刺身に寿司などなど価格帯もリーズナブル。平日の夕方からとても人気で、出るころにはほぼ満席でした。予約がおすすめです♪接客も丁寧なので、居心地よく過ごせました。
2025.6つぼら寿司気持ちの良い接客でした。味は値段相応という感じです。このお店独自のジェイドオイスターという料理が日本酒にぴったり🍶お高い店に行っても巻き物の切り口が雑だったりしますが、此処のかんぴょう巻きの切り口がピシッとしていたので少し感動しました(*´ω`*)技術は確かなようです。ご馳走様でした！
前から気になっていたお店に初めて訪問。中は、左右にカウンターが展開する雰囲気のある作り。生ウニの突出しは、旨みが詰まっており、日本酒と合わせるのにピッタリ！謎のジェイドオイスターは、オイスターと言われないとわからないかもな感じでしたが、酒が進む逸品でした。刺身の盛り合わせも、それぞれのネタが新鮮で、手を加えた技物もあり、大変美味しく頂けました。カウンターの大将もとてもフレンドリーで、色々とネタなどについて教えてもらい素敵でした！大トロの巻物（写真撮り忘れ💦）もつまみながら飲むには最適です。ご馳走様でした！
なにを食べても安くて美味しいお店！天ぷらや刺身などの居酒屋メニューから、生け簀に泳ぐ魚を煮たり焼いてもらっても良し、メニューにはのっていない裏メニューをきいてみたりと、色々な逸品を楽しめますよ。焼鯖寿司や握りもうまい！
寿司と炉端焼きで左右分かれており、真ん中にはテーブル席。もちろんどちらの料理も頼めます。大将は職人気質だが愛想も良く気軽な会話も楽しめます。料理は近海で取れた海の幸、地魚はどれも美味しかった。岩国へ行く際は是非立ち寄りたい。
| 名前 |
づぼら寿司 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0827-23-0690 |
| 営業時間 |
[土日火水木金] 17:00～21:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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何を頼んでもおいしくいただきました。お店の方がオススメ上手でした。予約して行きましたが、予約のないお客様は入れませんでした。