明治創業の老舗和食、丁寧な美味しさ。
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暁の特徴
落ち着いた雰囲気で和食を楽しめる老舗のお寿司屋さんです。
見映えが良く美味しい、丁寧に作られた料理の数々が魅力です。
牛ヒレカツは火加減が絶妙で、柔らかくて絶品と評判です。
落ち着いた雰囲気で、和食を楽しめる。地元の魚を美味しく食べれる。
明治45年創業の老舗のお寿司屋さんです。現在の大将は若き４代目。カウンターで腕を振るい、伝統を継承すると共に、新たなメニューも精力的に創作しています。落ち着いた雰囲気の1階と２階には宴会場もありグループの会食にももってこいです。店の前にある市役所のあたりは、かつては九州への旅客船が発着する港でした。海で発展してきた八幡浜の歴史と深く関わりながら、今回の新技術の習得で、新たな食の文化、歴史を作ろうと邁進中です。骨切りしないハモを使った酒蒸し、薄造り、握りなどバラエティ豊かです。またおつまみメニューが充実しているのも特徴。
料理が一つ一つ丁寧に作られていて、見映えもよく美味しいです。何回か利用してますが、また利用したいお店です。
お任せでお願いして出して頂いた料理です。リーズナブルで美味しく頂く事が出来ました。詳しく料理の説明までして頂きありがとうございました。
お盆休みの多い中で 営業してもらいました 義父の誕生会を！従業員のお接待も気持ちよく お料理の出るタイミングも goodでした。
昨日はお世話になりました。ごちそうさまでした。少なかったというかもっと一品くらいほしかったな笑。
地元のしっかりとしたお寿司屋さん。最近では、居酒屋的に気軽に利用出来る様になってます。大将の作る和の創作料理はコースでいただきたいです。
お鍋コースで忘年会しましたがとても美味しかったです！
牛ヒレカツ 火のはいりが絶妙で、滅茶柔らかくて美味しかった。
| 名前 |
暁 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0894-22-0157 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
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綺麗な料理と器おすすめします。^_^