味噌ソフト、絶品の出会い！
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カニ醤油の特徴
創業400年以上、歴史を感じる臼杵の醤油・味噌屋さんです。
美味しいみそソフトクリームが必須で、甘じょっぱさがクセになる味です。
店頭の魅力的な商品やレトロな雰囲気に引き寄せられました。
城下町の静かな佇まいで昔ながらの店構えです。お勧めは、とうふ醤油。九州ならではの甘口醤油。豆腐はもちろん、刺身にもお勧めします。この季節は、冷奴にとうふ醤油とかぼすをかけて、あれば薬味にネギやミョウガなど添えたら最上！
8月10日、生憎の雨天の中、蒸し暑い日に訪れました。店内に入ると冷房が効いていて涼しかったです。さっそく味噌ソフトを注文していただきました。〇〇牧場のソフトも美味しいけれど、自分はこちらの味噌ソフトの方が塩気が効いていて美味しいと感じました。サクサク味噌クランチとさらさら味噌パウダーと甘じょっぱい味噌ソースの組み合わせが絶妙です。これ考案した人ってさすがです。お土産に売れ筋No.1だという醤油「黒だし番長」を購入。レシピもいただいたのですが、またそれが子供が書いたレシピもありとても和みました。黒だし番長1本で何でもできるらしいとのこと。家に帰り着いたら、きゅうりの浅漬けでも作ろうかな。そして、明日の朝はたまごかけご飯に掛けて食べようかな。
みそソフトをいただきました。濃厚な味でみそ味も楽しめますし、バニラアイスと一緒になることでマイルドな味わいにもなります。とても美味しかったです。
味噌ソフトクリーム美味しかったです。少し味噌が辛いのでソフトクリームと馴染ませて食べるのがお勧めです。
ここ数年来、みそはここの使ってる。余った刺身のツマの大根でさえ、さっと煮てここのみそを溶いておごちそうになる。
ちょっと塩が強いので、真夏の暑い日に、塩を求めてる時には良さそうだな、と思います。行ったのがGWだったので…ちょっと塩味が勝ちすぎて、一緒に行った娘は、食べきれませんでした。見た目はこちらの味噌ソフトの方がバエますが…好みによっては、隣りのしょうゆソフトの方が良い人もいるかも？我が家は、全員一致で、そうでした。現金だけでなく、PayPayが使えるので、買い物はしやすいです。
臼杵市に来た目的の一つがここ楽しみにしていた店の雰囲気、店頭に並んでいる商品、そしてみそソフトクリームカニは可児であることが分かった歴史によく出てくる名前レトロな雰囲気が良い肝心のみそソフトクリームは感動するほど美味しかったおそるおそる食べてみたが、味噌（ペースト状のもので味噌そのものではない）とソフトクリームは合うかなり満足した店内にはイートインスペースがあり、メニューも美味しそうなものばかり今度来た時には利用してみたいこのときも当然みそソフトクリームは必須店の横のフォルクスワーゲンもいい味を出している。
噂には聞いていた「みそソフト」……美味しかった👍味噌の甘じょっぱさは、みたらしやキャラメル感があって食べやすいソフトクリームだなと。
カニ醤油の「みそソフトクリーム」コーン¥400をいただきました。注文すると、おばあさんが「少し待ってね」と裏に引っ込んで、しばらくすると醤油ボトルの先にソフトクリームを乗せて登場しました。結構インパクトあります。暑い時期はすぐ溶け出すから、外で食べた方が良いですね。カリカリのクランチと味噌ソース、味噌パウダーがソフトクリームにトッピングされていて、これが絶妙に合うんです。味噌の甘しょっぱさがソフトクリームの甘さを引き立てるのか、最高に美味しかったです！！臼杵に来たら食べるべし！カップ¥280もありますよ。2024年7月。
| 名前 |
カニ醤油 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0972-63-1177 |
| 営業時間 |
[月水木金土日] 9:00～17:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
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